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普洱茶應(yīng)該如何保存嗎(普洱茶需要怎么保存)

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1. 普洱茶需要怎么保存

普洱茶的幾點(diǎn)保存方法:

  1、必須在干倉(cāng)陳化

  干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。

  2、溫度不可驟然變化

  倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高,溫差變化太突然,將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會(huì)將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱斩?,此種情形在香港的茶庫(kù)時(shí)有發(fā)生。

  3、避免雜味感染

  茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會(huì)吸清空氣中的異味,此外,也應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔、無(wú)雜味。

  4、利用竹葉包裝

  「茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之」《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí),過(guò)濾雜味以確保清純的效。常有人將已打開(kāi)了的老茶,改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重新包裹,時(shí)間一久,就會(huì)發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。

  5、注意茶齡壽命

  普洱茶陳化年代及壽命,到底是二十年、上百年,沒(méi)有定論資料,往往只靠品茗者直覺(jué)研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:「湯有色,但茶味陳化、淡薄」?,F(xiàn)代加工的熟普洱茶一般陳化五年到十五年口感就比較好了,生普洱茶可存放十年到五十年。

2. 普洱茶怎么保存最好

都說(shuō)普洱茶是可以喝的古董、越存越謐香珍貴。愛(ài)普洱者,除了愛(ài)它的滋味,必然還愛(ài)它的變化,愛(ài)與它一起經(jīng)歷成長(zhǎng)、陳化。相比其他很多茶類,普洱茶的存放雖然不需要像龍井、鐵觀音之類的茶那樣低溫、真空來(lái)保鮮,也不怕放久了會(huì)過(guò)期,但普洱茶的存儲(chǔ)對(duì)普洱茶未來(lái)的變化很重要,存放的好壞會(huì)影響茶的口感和茶氣,也是要有一定先決條件的,普洱茶到底應(yīng)該如何儲(chǔ)存呢?

1、溫度:普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間,過(guò)高或過(guò)低的溫度對(duì)普洱茶的陳化不利;同時(shí)要避免空調(diào)、內(nèi)射光等改變普洱的茶質(zhì)。

2、濕度:相對(duì)濕度保持在65%—75%之間,過(guò)高或過(guò)低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化,在氣候干燥時(shí),普洱茶(尤其是生茶)會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài),不利陳化,可以用加濕機(jī)適當(dāng)增加空氣濕度或者經(jīng)常用濕毛巾擦擦地,既可加濕又有清潔之效。較干燥的居室應(yīng)注意適當(dāng)濕度保持,可到一些家居廣場(chǎng)買(mǎi)個(gè)溫濕度計(jì),對(duì)濕度變動(dòng)就極好掌握了。在非常濕熱的地方,茶葉接觸到的水分多,會(huì)導(dǎo)致茶葉迅速的陳化變質(zhì),容易導(dǎo)致霉變,那么就應(yīng)該注意通風(fēng)透氣,散發(fā)水分。

3、通風(fēng):普洱茶也要“呼吸”的,其轉(zhuǎn)化的條件是需要氧氣和水分,若在家中存放普洱茶須置于干燥通風(fēng)處,因?yàn)榱魍ǖ目諝庵懈缓难醴钟欣诓枞~中微生物的繁衍,有利于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)自身的轉(zhuǎn)化,加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應(yīng)的雙重作用下,可促進(jìn)并加速普洱茶的良性陳化。但要注意普洱茶不宜直接被風(fēng)所吹,也不能將其掛置在陽(yáng)臺(tái)上,這樣放置的普洱茶,茶氣被吹走、茶味被吹散,飲用起來(lái)感覺(jué)淡然無(wú)味。所以,存普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口,雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。

4、陰涼。所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個(gè)不被太陽(yáng)曬到的地方,盡量減少?gòu)?qiáng)光線對(duì)普洱茶的影響,還有就是不要讓普洱茶長(zhǎng)期處于一個(gè)高溫的環(huán)境,特別是南方的高溫高濕氣候時(shí)期。高溫不單容易讓普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陳化,久而久之,普洱茶將會(huì)“死”掉,也就是已經(jīng)沒(méi)有存放轉(zhuǎn)化的價(jià)值。

5、無(wú)異味環(huán)境。所有茶都是極容易吸取其它異味的,有時(shí)在家庭中為了去除異味也會(huì)選用茶葉。所以在存放普洱時(shí)應(yīng)注意,茶葉最會(huì)吸收雜氣異味,且一旦吸收了雜味就是不可逆的。因此,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味,避免和香水、煙酒、酸菜等家庭中產(chǎn)生的異味的東西放在一起,無(wú)條件設(shè)專用茶房,也要讓普洱茶與其它味道盡量地分開(kāi)。

另外,存放普洱茶數(shù)量要適當(dāng),小房間不宜存放太多茶葉。存放時(shí)建議生茶和熟茶、新茶老茶應(yīng)該分開(kāi)存放,避免互相影響。并且茶葉不能直接擺在地上,與地面距離至少15CM左右。不要貼著墻壁放,每隔一段時(shí)間將茶葉調(diào)換位置。

如果選擇整提存放,最好有筍葉包裝,這樣存放比較好;單餅的存放,需要自己再包裝一下,紙袋加紙箱的方式是比較常見(jiàn)的,但是不要放在密封袋或者塑料袋中,否則會(huì)隔絕茶與氧氣的接觸,影響茶葉后期的陳化收藏普洱茶最好建議原桶帶筍殼收藏,因?yàn)楣S殼本身就有防潮、防塵、防光的作用。

相同的普洱茶,用專業(yè)器具存放,與隨意存放的普洱茶會(huì)有很明顯的差異。在茶品較少,又想長(zhǎng)期存放的話,選一定的器具來(lái)存放茶品效果最佳,首先是透氣性差,氧化不至于太快,且能保住茶葉的香氣;再者方便調(diào)節(jié)溫度濕度方,且灰塵蟲(chóng)子等物也一并被隔絕。

3. 普洱茶怎么保存這個(gè)問(wèn)題,為什么答非所問(wèn)呢?怎么回事

你好,這是我收集的方法希望可以幫到你!

一、紙箱存放

1.先用塑料袋將茶葉裝好,然后將茶葉放置在紙箱當(dāng)中。

2.不能將紙箱放在靠墻或者地上,要盡量避免紙箱直接接觸到墻壁、地板。因?yàn)榧埾鋾?huì)吸收墻壁或者地面的水汽,導(dǎo)致茶葉潮濕、發(fā)霉。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、干燥、通風(fēng)地方,比如書(shū)柜、木制架子之類的。

3.最好定期查看,檢查一下茶葉是否受潮。

4.存儲(chǔ)普洱茶還要避免被陽(yáng)光照射,長(zhǎng)期被陽(yáng)光照射會(huì)導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。

二、強(qiáng)烈推薦的罐子存法

罐子存儲(chǔ)茶葉的方法比較科學(xué),因?yàn)楣拮哟鎯?chǔ)茶葉能有效的防止茶葉受潮,還能避免與空氣接觸,產(chǎn)生氧化反應(yīng),另外,罐子存茶還有醒茶的效果,可以說(shuō)是一舉兩得。推薦罐子:陶罐或者紫砂罐。放置在紙箱之前需要用塑料袋密封好,目的除了防止受潮之外,就是防止串味。

1、用小罐子存儲(chǔ),每一個(gè)罐子放置一種茶葉。

2、用大罐子存儲(chǔ),不能將所有茶葉混合放在大罐子之中,每一種茶葉需要用塑料袋封起來(lái),然后再放置在大罐子當(dāng)中。

生茶和熟茶也要分開(kāi)存放,不能放置在一起。對(duì)熟茶而言,最好是用紫砂罐存儲(chǔ),因?yàn)樽仙肮薜耐笟庑阅芎芎谩?/p>

三、散茶的存放

建議散茶最好不要存儲(chǔ),因?yàn)樯⒉铔](méi)有被壓制過(guò),極易散味。存儲(chǔ)一至兩年的散茶香味、口感都已經(jīng)大不如從前。短期存儲(chǔ)散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐當(dāng)中(注:一定要密封存儲(chǔ))。

4. 普洱茶怎么保存需要冷藏嗎

普洱茶的存放追求是越陳越好。所以這里跟各位茶友聊聊在家里普洱茶的保存方法。

1、避光、陰涼

為防止茶葉變味變質(zhì),在普洱茶的存放過(guò)程中要特別注意避光保存。

2、避免雜味感染

茶葉容易吸收氣味,貯放環(huán)境應(yīng)清潔無(wú)雜味。

3、通風(fēng)、避免潮濕

長(zhǎng)期存放時(shí)不能完全密封藏儲(chǔ)。應(yīng)置于陰涼干燥處3小時(shí)。

4、溫度適宜

應(yīng)保持在攝氏20~30度之間。

5、儲(chǔ)存空間

一般選用土陶罐儲(chǔ)存,以過(guò)濾雜味確保清純。

5. 普洱茶怎么保存啊

普洱茶有“越陳越香”的特性。普洱茶的存放、陳化,實(shí)際是一個(gè)緩慢的后發(fā)酵過(guò)程。茶葉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣、水分發(fā)生非常微弱的反應(yīng),需要以年來(lái)單位,才能感知到風(fēng)味的變化。那么普洱茶如何進(jìn)行保存?

  一、流通的空氣

流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽(yáng)臺(tái)上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來(lái)感覺(jué)淡然無(wú)味。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口。另外,要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會(huì)變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。

  二、恒定的溫度

  普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度就好了,最好是長(zhǎng)年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對(duì)來(lái)說(shuō),春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快,無(wú)論什么時(shí)候,普洱茶不可被太陽(yáng)照射,在陰涼處為好。

  三、適度的濕度

  現(xiàn)在好的普洱茶都講究要"干倉(cāng)"存放,"干倉(cāng)"就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。何仕華說(shuō),太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。但是太過(guò)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化,這種變化往往是"霉變",令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制,年平均濕度不要高于75%,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75%,所以更應(yīng)注意及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng),散發(fā)水份。

  1、干燥通風(fēng);

  在干燥通風(fēng)的環(huán)境中,流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口。

  2、無(wú)異味;

  擺放茶雕時(shí)要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶雕會(huì)吸附這些異味而導(dǎo)致茶葉變味。所以特別不適合擺放于廚房中。

  3、盡量減少太陽(yáng)光的直接照射;

  正常的室內(nèi)溫度,不可太高或太低。相對(duì)來(lái)說(shuō)春、夏、秋季節(jié)普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快。不可被太陽(yáng)照射,在陰涼處為好。

  4、環(huán)境不要潮濕。

  好的普洱茶都講究要“干倉(cāng)”存放,“干倉(cāng)”就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。太過(guò)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶磚的快速變化,但這種變化往往是“霉變”,令茶葉不可飲用。雖然太干燥的環(huán)境又會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢,但是對(duì)于茶雕,我們往往將觀賞放在第一位,我們可以讓他慢慢轉(zhuǎn)化。所以只要環(huán)境不潮濕就能滿足其擺放條件。

普洱茶如何進(jìn)行保存

  其實(shí)在不同地方自然存放的普洱茶,呈現(xiàn)出的陳化方向各不相同。在昆明、上海、東莞、香港四地,聚集著較多愛(ài)喝普洱茶的人。他們發(fā)現(xiàn)這四個(gè)地方因?yàn)榄h(huán)境溫濕度的不同,同一款茶存放若干年后滋味也不同。于是,漸漸有人開(kāi)始研究:如何人為地去調(diào)控普洱陳化的方向,來(lái)獲得想要的普洱品質(zhì)等。學(xué)問(wèn)是越做越細(xì),越做越精,除了研究陳化方向之外,還有研究茶葉原料(產(chǎn)區(qū))、茶葉制作工藝等等。因此,收藏普洱茶之前,得下些功夫來(lái)掌握較全面的信息,之后才能有較準(zhǔn)確的判斷、鑒別能力。

6. 普洱茶怎么保存?能不能放冰箱里面?

不可以,普洱茶需要光、溫度、濕度進(jìn)行轉(zhuǎn)化

7. 普洱茶怎么保存不會(huì)發(fā)霉

家庭存放普洱茶主要是要符合以下幾個(gè)條件:環(huán)境干凈、陰涼無(wú)太陽(yáng)直射、無(wú)異味、空氣相對(duì)干燥、空氣流動(dòng)。相反,如果普洱茶的存放環(huán)境空氣不流動(dòng),濕度、水分較大,茶葉發(fā)霉的概率就會(huì)非常高。

這里重點(diǎn)說(shuō)一下“空氣流動(dòng)”這一點(diǎn),也就是要保證“通風(fēng)”。普洱茶“越陳越香”的特點(diǎn),要求最貼近茶葉的一層包裝,要使用有透氣特性的棉紙——但透氣的同時(shí)也意味著,空氣中有很多東西都會(huì)附著在茶餅的表面,在溫度、水分的作用下,普洱茶餅表面附著的微生物發(fā)生生長(zhǎng),從而引起發(fā)霉現(xiàn)象。如果隨后水分減少了,微生物會(huì)停止生長(zhǎng),但是菌絲留下來(lái)了,就變成了霉斑。

所以我們說(shuō)通風(fēng)是普洱茶存放的一個(gè)關(guān)鍵??諝饬鲃?dòng)能對(duì)茶餅表面起到風(fēng)干作用,就避免水分沉降到茶餅的表面引起發(fā)霉。如果家里面通風(fēng)條件較差的,可以買(mǎi)通風(fēng)設(shè)備強(qiáng)制通風(fēng)。如果門(mén)窗打開(kāi)能明顯感覺(jué)到房間里有風(fēng),空氣能夠流動(dòng)起來(lái),就沒(méi)必要強(qiáng)制通風(fēng)。

如果住在地下室等地方,家里實(shí)在沒(méi)有通風(fēng)條件,就需要配備一個(gè)鼓風(fēng)機(jī)強(qiáng)制空氣流通,而且除濕也變得很關(guān)鍵。家里藏茶較多的建議買(mǎi)除濕機(jī),在濕度大的季節(jié)里,每天除一除水分。

8. 普洱茶需要怎么保存才能喝

1、溫度適度

  普洱茶的貯存溫度不可過(guò)高,也不要過(guò)低,正常的室內(nèi)溫度,一般以20—30度之間最好,溫度過(guò)高會(huì)使茶葉發(fā)酸,味道不好,在整個(gè)保存過(guò)程中無(wú)論什么季節(jié),都不可以讓普洱茶在太陽(yáng)下暴曬。

  2、空氣流通

  空氣流通有利于茶中的微生物的繁衍,讓茶葉自然的發(fā)酵變化,放在通風(fēng)陰涼的環(huán)境里,但不能久置通風(fēng)口,這樣茶葉茶氣會(huì)吹走,茶味也吹淡,喝起來(lái)滋味太淡,醇香厚重感盡失。放置茶葉的地方不能有異味,不然也會(huì)影響香味味。

  3、濕度合理

  普洱茶要干存,意思是在干爽的環(huán)境下存放,但不能太過(guò)干燥,在存放時(shí)可以在帝邊放一杯水,增加一下空氣中的溫度。年平均濕度不要高于75%,只要合理的控制濕度,茶不僅不會(huì)霉變,而且還能很好的再次發(fā)酵,天氣濕氣重時(shí),要及時(shí)的通風(fēng)。

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