1. 普洱老樹白茶屬于什么茶
白茶的成品茶葉富含白毫,且沖泡出來的茶湯也泛白,所以有著白茶之稱,是六大茶系之一。
白茶中以白毫銀針最為有名,也最具白茶特色。白茶的工藝很簡單只有采摘、萎凋、烘干等工序,不經(jīng)揉搓,所以使得白茶能保留最多的茶毫,顏色自然會比其它茶類更白,白茶屬于微發(fā)酵茶,是茶中珍品。
古樹茶指的是采用古樹的鮮葉為原料,經(jīng)特定工藝制成的茶品,如普洱茶、紅茶、單叢茶等,因此古樹茶并非某種茶的專屬,而是一類茶的代名詞。
尤以云南古樹茶較為顯著,其古樹茶多為大葉種,制成茶品,內(nèi)質(zhì)豐厚,滋味強(qiáng)勁,茶氣十足。
2. 普洱老樹白茶屬于什么茶類
老樹龍井是老茶樹龍井的簡稱,現(xiàn)在普洱炒作的古樹樹齡炒作太多,請不要把普洱炒作忽悠的詞匯加到其他茶種工藝上。
老茶樹,老蓬,土茶,本茶,原茶等等都是同一類茶葉不同地方的名字,是相對于現(xiàn)在的早茶種而言的。茶樹種植從古至今,其實就兩種方法一種是種植繁殖,一種是扦插移栽。
種植繁殖里面還可以聯(lián)系到茶禮,在古代的婚禮過程中很多地方的民俗,將聘禮叫茶禮,就是在婚禮上茶葉也和花生蓮子石榴這些瓜果放在一起,花生蓮子紅棗是寓意多子多孫,而茶葉在婚禮上四五寓意是茶葉堅貞,對愛情忠貞不二。因為在古代成年茶樹的移栽成活率是很低的,所以古代的茶樹種植以后就不再移動,地域性也特別強(qiáng),古代茶葉名稱把地理位置放在前面也比其他產(chǎn)品更突出了。古代繁殖茶葉都是以收集茶樹結(jié)下的種子繁殖,這種技術(shù)一直延續(xù)到七八十年代以前,上一次大規(guī)模的種子繁殖就是知識青年上山下鄉(xiāng),山東等地的南茶北種等等。
扦插移栽是八十年代以后,各產(chǎn)區(qū)在結(jié)合市場需求的情況下,利用各茶種的特點,有選擇的講各個特點的茶種細(xì)化來種植 如安吉白茶,龍井43,烏牛早等等,為了能更清楚的分類與古代茶園的分別,就把過去用種子繁殖的茶樹叫做老茶,老茶樹。
老茶樹因為是種植繁殖的 自然界的雜交變異,有著多樣性 是天然的茶葉資源庫,如在杭州的老茶樹是茶葉種群,里面有兩三百種單一茶種,龍井43就是里面的其中一樣,龍井是取名來自杭州西湖龍井產(chǎn)區(qū),43就是取樣時候的隨意排位第四排第三號。
老樹龍井就是老茶樹做的龍井工藝,由于老茶樹是種子繁殖的,他的生長規(guī)律是符合古明前雨前的生長規(guī)律的,因為技術(shù)的關(guān)系老茶樹都是三四十年以前種植的 對種植環(huán)境已經(jīng)適者生存了,且樹齡比較長 茶樹扎根比較深,水旱等影響生存能力比后期的單一茶種要好,另外由于在同一產(chǎn)地發(fā)芽比早茶種晚,生長時間長一點,在濃度口味上也比早茶種香濃一點,同時性價比也比較高。
最后駁斥一點普洱的觀點 現(xiàn)在的普洱在港臺茶葉騙子的忽悠下炒作嚴(yán)重,什么詞匯都敢拿來忽悠,在各處能見到不是吹噓三十年五十年樹齡的小數(shù),其實幾十年上百年的茶樹對茶葉來說是非常常見的,全國不少于五百萬畝,因為距離上一次種植繁殖都有四五十年了,可以這么說全國所有的老茶樹都有這個樹齡,而上百年的茶樹也不少于百萬畝,因為有古代名茶種植的清代中后期,民國時期的那些茶葉產(chǎn)地種植的茶葉距今也上百年了,茶樹是每年都要修剪的,像杭州的十八顆茶樹已經(jīng)三百多年了 和墻外五六十年的茶樹分得出來嗎?普洱炒作是靠洗腦來忽悠傻逼和裝逼的智商,是港臺茶葉騙子刻意弄出來的。
3. 普洱老樹白茶屬于什么茶系
白茶老樹和老樹的樹齡一般都比較高,而由于老樹和古樹的生長環(huán)境不一致,其外形和品質(zhì)都有所差異,但老樹茶和古樹茶的區(qū)別不大
4. 普洱老樹白茶屬于什么茶系列
白茶三年是茶七年是藥,時間存幾十年沒問題!白茶和普洱差不多,年限越長越值錢!白茶這幾年收藏升值潛力很大
5. 老白茶是普洱茶的一種嗎
普洱有白茶,云南的不全是普洱白茶
6. 老白茶是什么茶樹
老樅水仙當(dāng)然也是屬于紅茶。 老樅水仙的加工過程也是非常復(fù)雜,不僅僅要采用五十多年以上樹齡的水仙茶葉為基礎(chǔ)材料,更要經(jīng)過曬青、揉捻、烘焙等過程。烘焙過程中需要掌握好火候,溫度不宜過高,通常是用低溫烘焙,目的是為了保持原材料中的淡淡蘭香、枝香和巖香。三種香氣交融,更是讓人迷戀。 這個問題,我們再來看俺老樅水仙的一些基本特征,方便各位朋友辨別老樅水仙茶。老樅水仙茶葉的外在形狀多為條索形,比較細(xì)長,葉子裹在一起形成一根繩索狀。比較好的老樅水仙茶通常葉子通常裹得比較緊實,而且葉子顏色通常為烏綠色,并且?guī)е鴮毶C先ト~片溫潤,并不是特別干燥,而且葉子底部仔細(xì)看你會發(fā)現(xiàn)底部有明顯的紅色條紋。葉子葉脈也是均勻地浮在葉子表面,而不是隱藏在葉肉里面。輕輕地聞茶葉,你會聞到一股老樅味和蘭香,香氣撲鼻。 大家已經(jīng)了解 了吧?想要更加了解老樅水仙茶還需要各位茶友慢慢品味茶中的味道和樂趣。品茶如品生活。澀中帶著甘甜,甘甜過后你會覺得心中充滿了滿足感和充實感。
7. 老樹白茶和白茶的區(qū)別
白茶不屬于生茶和熟茶的分類,生茶和熟茶是普洱茶的一種分類方法。
白茶是一種微發(fā)酵茶,采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。
白茶因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地?;竟に嚢ㄎ?、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
8. 普洱古樹白茶是什么茶
是紅茶。
古樹曬紅,顧名思義就是在太陽底下曬干的古樹紅茶。也叫曬青紅茶。
曬紅是云南傳統(tǒng)的紅茶,它汲取了滇紅的某些工藝特點,也汲取了普洱茶后期的陳化技術(shù),可以后期陳化,長期保存,越陳越香。從而形成了古樹曬紅現(xiàn)今的特點:采摘——日光自然萎凋——揉捻——發(fā)酵——曬干——壓制——干燥??诟锌酀伙@,香甜滑,回甘強(qiáng)。