1. 普洱茶茶餅松散好嗎

沱茶和餅茶由來已經(jīng)很久了，只不過沱茶誕生的時(shí)間較早一點(diǎn)，上至宋朝年間團(tuán)茶，后至明清的沱茶，特別清朝年間的沱茶尤為重要，而餅茶則誕生于清末，在民國到上世紀(jì)六七十年代期間，餅茶達(dá)到了一個(gè)程度的高峰，特別印級茶和嘜號茶發(fā)揚(yáng)了餅茶的魅力，極大的推動(dòng)了普洱茶的發(fā)展和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

這一路走來，餅茶和沱茶并沒有說孰優(yōu)孰劣。它們各自有各自的優(yōu)點(diǎn)，也各自有各自不足的地方，這眾多的總總才造就了多姿多彩的普洱茶歷程。

　如果在原料，制作工藝，存放地都一樣的情況下，非得要挑出它們的不同之處來的話，可能就在陳化上面了。

餅茶相對于沱茶來講，它與空氣的接觸面要比沱茶大一些，并且厚度不是那么厚。而沱茶則不然，厚度居厚，被包裹的茶葉居多，那么在外界條件都一樣的情況下，餅茶的轉(zhuǎn)化是會(huì)比沱茶更快。

　這也就造成了在多年以后拿出來泡了喝對比下來會(huì)發(fā)現(xiàn)，同樣的用料，同樣的制作，同樣的存放，最后口感滋味卻大不一樣！

因此，餅茶和沱茶轉(zhuǎn)化最大的差異化在于給人們的口感是不同的，而不是茶葉外觀本身的變化。因?yàn)閮烧咴陂L達(dá)幾年或者幾十年間，都在變化，但這并不是它們的核心，最終呈現(xiàn)的口感滋味才是大道理。

2. 普洱茶茶餅松散好嗎怎么保存

有必定年份的茶餅，正常情況下，茶餅周邊的餅型一般會(huì)有所掉落，會(huì)存在不完整的現(xiàn)象。這是正常的，只需茶餅沒有發(fā)霉，沒有蛻變，都是能夠正常。

普洱茶在后天的存儲(chǔ)過程中，隨著自身的發(fā)酵和降解，茶餅會(huì)越來越松散，現(xiàn)在市面上見到的頂級紅印圓茶，距今已經(jīng)50年的歷史了，有些甚至完全散開成為散塊了。這是正常的現(xiàn)象，說明當(dāng)初壓制的時(shí)候，就沒有壓得很緊，所以散開時(shí)很正常的。

3. 普洱茶餅散好還是緊實(shí)好

不是用膠壓緊的，用小布袋裝好茶葉扎緊用石磨壓成餅狀。

1.普洱茶餅，壓制有的緊實(shí)些，有的比較適中，一般手工石磨的都適中，像鐵餅，屬于機(jī)器壓制類型，是會(huì)非常緊。

2.常規(guī)茶餅，壓制松緊度適中，可以直接用茶針從茶中間窩窩位置撬，或者是邊沿，可以按自己個(gè)人習(xí)慣。

3.但由于壓制比較緊，直接撬可能會(huì)有點(diǎn)困難，在撬之前，可以先把茶餅有窩窩的面朝上，平放于桌子上，兩只手平放于茶餅兩側(cè)，輕輕按壓，旋轉(zhuǎn)茶餅，再按壓，可以使茶餅中間松開一些，以方便撬茶。

4. 普洱茶餅松軟好還是緊硬好

茶餅受潮會(huì)變軟，茶餅呈圓餅形，是一種蒸壓茶，分為老茶、熟餅和青餅，常見的是普洱茶餅，經(jīng)采茶、殺青、揉茶、曬茶、蒸茶、壓餅等工藝制作而成，泡飲時(shí)投茶10g左右，注入沸水，浸泡20秒左右即可飲用。茶餅是一種圓餅形的蒸壓茶，將茶葉蒸壓成茶餅形狀，可以極大方便茶葉的存儲(chǔ)?？梢詫⒉栾灧譃槿N，分別是老茶、熟餅和青餅。

5. 普洱茶餅比較松散好不好

1、外觀

優(yōu)質(zhì)的普洱茶外觀圓潤、有光澤，茶身整體完整，沒有破損的地方，普洱茶茶葉條索緊結(jié)，表面沒有其它的雜質(zhì)。壞的茶葉外觀沒有光澤，茶葉外形還會(huì)很粗糙，附著些其它的雜質(zhì)。

2、香氣

制作完成的普洱茶干茶，會(huì)發(fā)散一股淡淡的香氣，顯露出桂圓香氣或是棗香，香氣純正。壞的普洱茶干茶發(fā)散出來的茶味不明顯，只帶有一絲陳茶味道，甚至帶有酸餿味或者是其它雜味。

3、口感

沖泡之后的普洱茶茶湯顏色清澈，里面沒有非茶類的漂浮物，品嘗起來滋味純正、口感醇厚、回味有甘。壞的普洱茶沖泡之后茶葉松散，飲用起來口感平淡，甚至還會(huì)有酸澀感。

6. 普洱茶餅松散怎么回事

目前，大多數(shù)普洱茶出廠時(shí)帶有明顯的日期，無法偽造。然而，許多中期茶在老茶，沒有日期，這給了一些非法茶商一個(gè)機(jī)會(huì)，市場上有無數(shù)的老茶仿制品。

如何識(shí)別普洱茶年份 ，夾緊厚度和緊密度，拿起普洱茶餅，揉一揉。它非常堅(jiān)硬，揉捏不動(dòng)一般超過3年。，可以輕微壓下的茶葉通常為5-8年，這一時(shí)期茶葉的厚度和松散度明顯優(yōu)于鮮茶。然而，15年以上的茶葉通常是松散的，即使沒有茶針，它也可以一層一層地直掰下來。

氣味對于生茶來說，三年內(nèi)的茶清香味較重，制茶時(shí)的火煙味比老茶的重，而老茶是一種陳香味，鮮葉的清香味消失了。對于熟茶而言，三年內(nèi)的茶其堆積發(fā)酵味沒有消散，而八年以上的茶基本沒有堆積發(fā)酵味，而十五年以上的茶主要是茶香。

生茶淶水三年內(nèi)的茶湯是黃綠色，五至八年的茶湯黃紅茶。這種顏色會(huì)持續(xù)很長，15年以上的茶的顏色是紅色的。

熟茶三年內(nèi)茶湯濃紅，而且渾濁，5-8的紅帶透，渾濁感消失，10年以上的茶湯紅透，并且稠，俗稱掛杯。

識(shí)別普洱茶年份的新生茶三年苦而澀，茶香濃郁，易低血糖。老生茶口感柔和，苦味明顯減弱，入口醇厚。

這種新的熟茶濃湯感覺很重，而且有苦味。老熟茶的苦味消失，湯感不強(qiáng)但很濃，即舌苔所感覺到的茶湯很可口，湯溫和無刺激。

7. 普洱茶餅好不好

普洱茶是一款真正意義上的好茶，普洱茶餅更具代表性，它便于儲(chǔ)存，便于攜帶，便于包裝，普洱茶生長在高山上，遠(yuǎn)離鬧市，環(huán)境優(yōu)美，純綠色無污染，陽光充足，雨量充沛，云霧繚繞，十分適合普洱茶生長，不使用農(nóng)藥和化肥，含有豐富的的礦物質(zhì)的山泉水，更使普洱茶的品質(zhì)提高了一個(gè)檔次，特別是普洱茶餅，很適合送人，保證很有面子。

8. 普洱茶是茶餅好還是散的好

普洱茶，普洱喝起來有先苦后甘的感覺，放在嘴里慢慢回味簡直了不得

9. 普洱茶餅結(jié)實(shí)好還是松好

按高、中、低檔分級

茶葉采摘時(shí)，葉和芽同時(shí)采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉。一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。

分級時(shí)，級別高的芽多，級別低的葉多梗多。

1、高檔次茶如：金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級。

2、中檔次茶如：一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶。

3、低檔次茶：低等級是七到十級的散茶

1. 特級普洱茶

茶葉外形白毫顯露，茶條緊結(jié)。沖泡后茶湯紅艷、清澈、濃郁，陳香味明顯，葉底均勻，紅亮細(xì)嫩。

2. 一級普洱茶

選用的茶葉肥厚，條索緊結(jié)，白毫顯露。沖泡后茶湯紅濃清澈明亮，味道醇厚，葉底均整顯紅褐色。

3. 二級普洱茶

條索緊結(jié)，顯白毫。香氣高長，茶湯艷麗清澈，入口甘醇，葉底明亮有光澤。

4. 三級普洱茶

條索緊結(jié)，少許白毫。沖泡后湯色紅而濃，滋味醇、回甘好，香氣清幽，葉底柔軟有彈性。

5. 四級普洱茶

條索緊實(shí)，少許白毫。沖泡后茶湯艷麗透亮，滋味醇，香氣悠長，葉底柔細(xì)嫩。

6. 五級普洱茶

茶葉外形條索緊實(shí)，略帶白毫。沖泡后茶湯為深紅色，滋味醇而順滑，香氣清幽，葉底為紅褐色。

7. 六級普洱茶

條索欠緊結(jié)，不帶白毫。沖泡后茶湯清澈為紅色，滋味醇和、有回甘，葉底紅褐色，不是很均整。

8. 七級普洱茶

茶條緊、肥壯，沖泡后茶湯紅艷明亮，滋味醇厚順滑、有回甘，香氣清幽，葉底欠均勻有光澤。

9. 八級普洱茶

原料有些老，不是很緊結(jié)。沖泡后茶湯明亮紅艷，葉底粗不是很均勻。

10. 九級普洱茶

茶湯粗而大，不緊結(jié)。沖泡湯色紅艷而深，滋味平和，葉底大而粗且不均勻。

11. 十級普洱茶

茶餅條索有點(diǎn)松，葉料粗老葉片大，色澤深，茶湯深紅，滋味不是很醇厚，香氣清雅，葉底粗老，葉片大。