1. 普洱市楊梅
今天,我要為大家推薦一個讓人流連忘返的好地方~云南。
為什么這么說呢,因為云南風景好美,十號天氣好,就讓我給你們講講吧。
云南因在云嶺以南而得名。相傳漢武帝時有人在白崖看見彩云,派人追彩云到這里,因為設立的現(xiàn)在彩云的邊,所以叫云南,簡稱云。因為昆明附近是古代滇國,故又簡稱滇。
云南是人類文明重要發(fā)祥地之一,生活在距今170萬年前。元謀人是發(fā)現(xiàn)的中國和亞洲最早人類。戰(zhàn)國時期,這里是滇部落的生息地,云南即彩云之南,七彩云南。
云南動植物種類數(shù)為全國之冠,素有“動植物王國”之稱,被譽為“有色全屬王國”,歷史文化悠久,自然風光絢麗,有麗江古城,三江并流,石林,哈尼梯田。大理古城,崇圣寺三塔,玉龍雪山,洱海,撫仙湖,梅里雪山,普達拉國家公園,喝丹松贊林寺,西雙版納熱帶雨林等旅游景點。
再說一下云南氣候的特點,云南氣候基本屬于亞熱帶高原季風型立體氣候,特點顯著,類型眾多,氣溫差小,日溫差大,于詩季節(jié)分明,氣溫隨地勢高低垂直變化異常明顯。
滇西北屬寒帶型,氣候,長冬無夏,春秋較短;滇東、滇中屬溫帶型氣候,四季如春,遇雨成冬;滇南、滇西南屬低熱河谷區(qū)有一部分在北回歸線以南,進入熱帶范圍,長夏無冬,一雨成秋。
最后再說美食特產,云南十大名菜:過橋米線,昆明酸腌菜,騰沖餌塊,宜良烤鴨等......云南十大小吃:過橋米線, 呈貢涼拌豌豆粉等......云南十大特產:宣威火腿,云南白藥,普洱茶,云南鮮花餅,富民楊梅等......
2. 云南的楊梅
不一定,剛剛上市價格貴,不同品種不一樣,有的50、60塊1斤,有的30、40塊,慢慢的就十幾、二十塊、7、8塊、5、6塊、1、2塊1斤等等。
3. 普洱哪里可以摘楊梅
答:1.竹筒當鍋煮飯賣。在西雙版納等地區(qū),人們經??梢钥吹揭灾裢泊佒笾频摹⒊蕡A柱形、外表裹著一層白色竹瓤、清香宜人的竹筒飯。
2.牛奶做成扇子賣。位于蒼山腳下洱海之濱的大理洱源鄧川壩子,出產一種用牛奶經過特殊工藝加工的扇子狀的凝乳薄片,當?shù)厮追Q“乳扇”,是云南千家萬戶喜愛的食品。
3.過橋米線人人愛。云南過橋米線以米線潔白、配料講究、肉菜兼?zhèn)洹⒋钆浜侠?、油而不膩、美味可口為特點,老幼皆宜。
4.草帽當鍋蓋。草帽是云南各族尤擅的工藝,四處可見草編的坐椅、草墩及草編的簾子、鍋蓋帽子。外地人常對草編的世界感到目眩,將形狀類似的草帽當成鍋蓋誤以為怪,當然就怪了。
5.米飯粑粑叫餌塊。古代中原就將稻米蒸煮制成餅狀的干糧、點心稱為“餌”便于攜帶即食,別有滋味。
6.雞蛋用草拴著賣。云南山地占90%以上,道路坎坷崎嶇,老鄉(xiāng)趕街賣雞蛋,用草裹纏,防止蛋殼破裂,同時方便了出售。
7.三個螞蚱一碟菜。云南食源在一定歷史條件下,人們食苔蘚,吃菌類、竹蟲、蜂蛹,油炸螞蚱,看著怪異,食起香脆可口。品嘗起來并無蟲類味道,脆脆的。
8.土鍋通洞蒸雞賣。相傳古時候有聰明的廚師為了吹捧縣令大人用通洞的土鍋蒸出香氣馥郁、鮮嫩無比的“氣鍋雞”,并且含有“培養(yǎng)正氣”之意,后在民間廣為流傳,成為滇菜中的一道名品。
9.談情說愛用歌代。云南少數(shù)民族能歌善舞,每逢佳節(jié)慶典,歌聲是不可少的,年輕人談情說愛往往也是從對歌開始。
10.竹筒做煙袋。云南竹類資源豐富,竹的利用也廣泛,干欄式竹樓、竹椅、竹笠等。尤以竹煙筒最具特色,煙氣通過蓄水的竹筒,吸時發(fā)出有節(jié)奏的咕嘟聲,滋潤喉嚨,有聲、有色、有味。
11.星云湖里魚分界。在云南江川星云湖與澄江撫仙湖相接處,水雖相連,但兩湖的魚互不來往,東邊撫仙湖的青魚和西邊星云湖的黃魚以“界魚石”為界,到此就掉頭。
12.新娘要把墨鏡戴。結婚時,為了遮羞避邪,新娘要蓋一塊紅蓋頭,而居住在大理的白族是一個善于接受新生事物的民族,早在100多年前結婚戴墨鏡就已經是很時髦的事情了。
13.娃娃出門男人帶。在漢族眼里,這是角色顛倒,其實是不懂男女平等。云南山高坡陡,男人背娃娃不僅安全可靠,而且顯出男人本色。
14.四季服裝同穿戴。昆明素有“春城”之美譽,年均溫度平均為10℃~21℃,“四季亂穿衣”成了昆明的一大特色。
15.大理石頭當畫賣。大理石質地細膩,光滑潤澤,
4. 普洱楊梅基地
回答:黑普洱和白普洱的區(qū)別:
白普洱為輕微發(fā)酵茶,其品質特點是茶的外表披上白色茸毛,色白隱綠。其制作特點是既不破壞酶的活性,也不促進氧化作用,不炒、不揉,順其自然。將鮮葉經過萎凋后,采取風干的方法進行干燥后即后。選用鮮葉,一般為一芽二葉,白茶的特征是色白如銀,香氣清純、湯色淡黃,滋味甜爽。
黑茶:屬于后發(fā)酵茶,經過殺青,揉捻,渥堆發(fā)酵等一系列制作工藝精制而成。
白普洱和黑普洱的區(qū)別
1、制造工藝的區(qū)別
黑普洱:屬于后發(fā)酵茶,經過殺青,揉捻,渥堆發(fā)酵等一系列制作工藝精制而成。
白普洱:屬于輕微發(fā)酵,經過萎凋(日光萎凋、加溫萎凋、復式萎凋)→干燥萎凋等工藝精制而成。
2、茶性區(qū)別
黑普洱:黑茶性溫
白普洱:白茶性涼
3、營養(yǎng)價值區(qū)別
黑普洱:
①助消化(適合肥胖人群)
黑普洱中含有豐富的磷脂、氨基酸等物質,能夠加快腸蠕動,促進脂肪分解。
②補充微量元素(適合營養(yǎng)不良人群)
歷史上西北地區(qū)的人民到了冬季缺少蔬菜水果等,就靠黑茶來補充維生素,喝黑茶能夠補充膳食營養(yǎng),黑茶中含有豐富的維生素和礦物質。
③降血壓血脂(適合三高人群)
長期喝黑茶能夠清除血管內的雜質,促進血管暢通,黑茶的茶色素能夠抗凝、促進纖維蛋白溶解。
④降血糖(糖尿病患者)
黑普洱中含有豐富的茶多糖復合物,由于黑茶屬于后發(fā)酵茶,其發(fā)酵工藝有助于保持茶多糖的活性,所以能夠降低血糖。
⑤保護腎臟(熬夜加班人群)
黑茶中的茶多酚可以增強腎臟的濾過作用,黑茶還能幫助尼古丁排出體外。
白普洱:①促進血糖平衡
保健茶市場調研顯示,白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外,還含有人體所必需的活性酶,國內外醫(yī)學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,分解體內血液多余的糖分,促進血糖平衡。
②明目
白普洱存放時間越長,其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收后,能迅速轉化為維生素a,維生素a能合成視紫紅質,能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲癥與干眼病。
③保肝護肝
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質。當酒精攝入過量,超過人體肝臟的代謝能力和解毒能力時,酒精就會對肝細胞產生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產生乙醛而誘導各有關酶系活性而導致擾亂肝臟代謝等等。喝白茶的好處有哪些?
④治麻疹
白普洱防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養(yǎng)護麻疹患者的良藥。
⑤養(yǎng)顏抗衰老
白普洱有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。白茶可抗氧化,嫩白、細致肌膚。白茶可以延緩肌膚衰老;白茶具高效抗氧化功能,可強化肌膚抵抗力,防止外界環(huán)境對肌膚所引發(fā)的不適與提前出現(xiàn)老化問題,讓肌膚保持持久光滑。
4、適合季節(jié)
黑普洱:非常適合冬天飲用。
白普洱:特別適合夏季飲用。
5、外形顏色區(qū)別
黑普洱:成品茶的外觀呈黑色,故名黑茶
白普洱:因外表滿披白毫,色澤銀白灰綠而得名。
6、沖泡后茶湯顏色區(qū)別
黑普洱:陳年安化黑茶陳香醇和,湯色透亮,滋味圓潤。
白普洱:湯色明亮,呈淺杏黃色??诟星逄穑r爽。
白普洱和黑普洱雖然在口感風味和保健功效上有著各自的特色,不過兩者都是越陳越香,存放得當成古董。近些年來,也正因為同樣的特性受到了廣大消費者的認可以及市場的追求。
5. 云南昭通楊梅
蕭山最有名的小食品類就是蕭山蘿卜干啦另外蕭山的榨菜也有點名氣,再有就是蕭山的湘湖莼菜。其他的:蕭山雞蕭山霉干菜蕭山蘿卜杜家楊梅蕭山花邊蕭山青梅蕭山湘湖莼菜工藝掛毯崇壽辣椒昭通巧家石榴。
6. 楊梅普洱茶
老年人當然是送點可以養(yǎng)身的土特產了,來到云南,茶葉估計也就是首選。但在云南這里買茶最好還是有一點茶葉知識,或者有熟悉的朋友吧。景區(qū)里看到5餅一百元的,最好還是別因為便宜而購買,因為你也不知道它的來歷。
云南白藥,還有菌類也是這里的特產。再來就是樓上有說到的三七花,黑枸杞等等,都可以購買。但最好先網上了解下,再去買就能避免被坑了。好比三七花,一般都是推薦買三年花,價位可能在一百多左右,但其實年份這東西,外行人也確實看不懂,只能看看花的品相和味道去判斷。
7. 普洱摘楊梅
一、食品類:
1、鮮花餅(鮮花)
云南十九怪,鮮花論斤賣。云南昆明有世界花都之稱,常年盛開各種鮮花,尤其是玫瑰等鮮花產銷量占據全國一半以上,據說每年光在斗南花卉交易市場交易的鮮花就達到100多億支,一年產值將近500億元。鮮花餅自然就比較常見,是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的云南經典點心代表,也是特色之一。
2、米線:云南的米線品種太多了,有過橋米線、酸漿米線、小鍋米線、豆花米線、涼米線等,吃法各不相同。出名的過橋米線相信大部分人都聽過,但是也可以來昆明嘗嘗本土的不是很出名,但是很實惠很好吃的其他品牌米線,小鍋米線就是其中之一。也不貴,十塊錢左右一碗,昆明人可以天天吃。
3、餌塊:俗稱大救駕,騰沖著名小吃,傳說明代永歷皇帝被吳三桂率軍攻打,逃到騰沖,疲憊不堪,饑餓難忍,找到一戶農家,主人把家里認為最好的食品炒在一起,做成了由餌塊、火腿、雞蛋,青菜組合的一盤菜。永歷皇帝吃后贊不絕口地說:“炒餌塊救了朕的大駕?!睆拇耍v沖炒餌快便有了一個別名——“大救駕”。餌塊在云南也是十分受歡迎的,還有曲靖的蒸餌絲。味道非常棒。
4、小粒咖啡:外來物種,后起之秀,現(xiàn)在咖啡中非常火熱的品牌。云南小??Х扔捎诘锰飒毢竦牡乩憝h(huán)境和氣候條件,形成了濃而不苦,香而不烈,帶一點果味的獨特風味,世界一流咖啡專家評價是全世界最好的咖啡。2017年云南咖啡產量達到13.6萬噸,占據全國咖啡產量的95%以上。
5、普洱茶:不用多介紹了,始于武王伐紂,3000年的歷史。現(xiàn)在很出名,紅茶養(yǎng)胃,綠茶減肥。
6、野生菌:野生菌中出名的品種有雞樅、黑松露、牛肝菌、松茸、靈芝等。云南的菌類也是非常有名的。全世界40%,全中國80%的菌類產自云南。
7、酸角:在云南的大型超市里面,經常聽到擴音器里面喊著“貓哆哩呀貓哆哩”,說的就是酸角制作的一種糕點。酸甜爽口,開胃,小孩子非常喜歡。
8、宣威火腿:這個類似浙江的金華火腿一樣。非常出名,可能是因為腌制方法的不一樣,造就了口感上的獨特之處。在宣威還有一個非常出名的就是宣威殺豬飯(云南當?shù)剡^年前臘月時候,農村流行殺豬過年,專門烹飪殺豬飯款待客人,場面很和諧)
9、麗江耗牛干巴:養(yǎng)殖于香格里拉、迪慶等海拔3500米以上的品種,常年在高山上以野草為食,奔跑于山野之上,口味純正,所以用其肉熏烤的干巴味道獨特,口感極佳,成為當?shù)匾淮筇厣称贰?/p>
10、云南十八怪:主要是糕點類的。看個人喜好。
二、藥品類:
11、滇重樓:俗稱七葉一枝花,是云南白藥的主要成分,是治療跌打損傷最好的藥品之一。目前干貨一公斤將近1000塊,非常昂貴。但是由于生長速度極慢,野生的基本被采挖,現(xiàn)在主要人工種植。
12、文山三七:這個是云南的代表了,血塞通膠囊,預防和治療心腦血管疾病的上等藥材。主要在云南文山一帶種植。
13、昭通天麻:天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、滋補功效,昭通天麻產量高、品質好,最近被廚師用來開發(fā)菜品。天麻汽鍋雞就是其中之一。很受大眾歡迎。
野生天麻
14、鐵皮石斛:增強免疫力,能抗腫瘤等,被大眾接受,現(xiàn)在也是炒的很火,在云南當?shù)匾脖挥脕懋敳顺粤?,各種煲湯、燉煮。
15、云南白藥:云南老品牌,民國時候創(chuàng)始人曲煥章開發(fā)出來,真正的百年品牌。跌打損失效果很好,前面的重樓是其主要成分?,F(xiàn)在有各種制品:藥品、噴霧劑、牙膏、創(chuàng)可貼等。
三、其他類:
17、建水紫陶:建水陶陶泥取自境內五彩山,含鐵量高,使成器硬度高,強度大,表面富有金屬質感,叩擊有金石之聲。經無釉磨光,精工細磨拋光,質地細膩,光亮如鏡。有“堅如鐵、明如水、潤如玉、聲如磬”之譽。建水陶講究精工細作,尤其注重裝飾,它以書畫鏤刻、彩泥鑲填為主要手段,集書畫、金石、鐫刻、鑲嵌、等裝飾藝術于一身。建水陶集實用性與觀賞性于一身,有壺、杯、盆、碗、碟、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶等產品。價格挺貴的,隨便一個小茶壺好幾百。
18、劍川木雕:劍川木雕是一種木雕工藝品手法,產于大理州劍川縣,始于公元十世紀。白族人民在吸收了漢族和其他民族的文化和生產技術后,逐步形成了獨特精湛的技藝。很厲害,到大理游玩的可以專門安排一個行程去看看。
19、玉、翡翠:云南玉石其實都是緬甸玉石--翡翠,只是云南最靠近緬甸,所以最先的翡翠一般都是經過云南流通到全國乃至世界各地,所以很多人把緬甸玉石習慣認為是云南玉石。玉石分為ABC等級,A貨純天然,切下來雕刻而成,價格最貴,正品就是A貨。B級、C級:原則上說也是屬于玉石,只是成色不太好,或者是內部有裂紋被用澆水填充修補過,地攤上10多塊錢的就是屬于這一級別的。
20、云煙:納稅大戶,云南氣候適合煙草生長,從鴉片戰(zhàn)爭到現(xiàn)在,經過100多年的發(fā)展,現(xiàn)在云煙已經鼎鼎大名。要買地道的云煙還是得在云南購買,外省會買到假的。