女兒茶的別名與來源
巖果紫《貴州民間藥物》,黃茶根、女兒紅《四川常用中草藥》。女兒茶為鼠李科植物崖棗樹的根或枝葉。
女兒茶的形態(tài)
女兒茶為崖棗樹,灌木,高僅1.5米。多小枝,互生,嫩時密生短柔毛。單葉互生;有二形:一為橢圓形或近圓形,長O.5~1厘米;一為長橢圓狀披針形,長2~3厘米,先端漸尖,基部楔形至廣楔形,邊緣疏生細(xì)鋸齒,上面無毛,下面中脈及葉柄具毛;葉柄長1~2毫米;有略呈刺狀之托葉,花細(xì)小,1~2朵生于葉腋,5基數(shù),花梗極短,外邊有短柔毛。核果卵圓形或近于球形,直徑5毫米,黑色,果柄長1毫米。種子3粒,橢圓形。花期7月。果期10月。生于低山丘陵多巖石的地方。分布湖北、四川、貴州、陜西等地。
女兒茶的特性與功效
女兒茶的特性:《貴州民間藥物》:性涼,味澀微苦,無毒。
女兒茶具有:清熱、涼血,止血、治吐血、痔血、崩漏、月經(jīng)不調(diào)、痢疾的功效。
1、《貴州民間藥物》:清熱,涼血。
2、南川《常用中草藥手冊》:搗絨敷瘡毒。
3、《四川常用中草藥》:清熱消積,活血通經(jīng)。治食積,肝經(jīng)積滯,月經(jīng)不調(diào),吐血,勞傷,咳嗽,氣痛
山中極品當(dāng)屬“女兒茶”,也就是妙齡少女上山采來的新鮮茶。
山風(fēng)一吹,人影伴著蝶影翩飛,采茶自然就有了女兒的靈氣香韻了。如果是采皇家的“女兒貢茶”,采摘過程更加玄妙:少女們湊近一棵棵綠色的茶樹,用美麗的睫毛掃去葉子上的露珠,用舌頭銜摘一片片新茶嫩芽。每位少女還必須戴上可以盛裝新茶綠芽的胸兜。只有這樣,勞動時流出來的汗水,才會隨體溫一同沁入胸兜。氤氳之氣浸染片片新葉―――這就是女兒貢茶的第一道程序。
朋友說,女兒茶喝到嘴里,一杯茶就是一種裊裊升騰的熱情,一杯茶就是一腔思緒練達(dá)的幻境……“采得女兒三千年,人間極品話雅興?!蔽彝耆贿@番奇談怪論勾引得六神無主。
關(guān)于女兒茶,我早就在《紅樓夢》里讀到過。襲人和晴雯為寶玉準(zhǔn)備了女兒茶,拿出來給巡夜到怡紅院的“林之孝家的”喝―――那真是一處生動的細(xì)節(jié)描寫,讓我第一次認(rèn)識文學(xué)作品中的女兒茶??梢哉f“芹溪居士”多次寫到茶,其實也只有女兒茶三個字在我眼里顯得更亮。
女兒茶并非文學(xué)大師憑空杜撰。女兒茶的產(chǎn)地很多,其中有兩大產(chǎn)地―――那兒的人,為爭女兒茶的“紅樓真名”而鬧得不可開交。一處是普洱茶的產(chǎn)地云南省的西雙版納。當(dāng)?shù)厝苏f,根據(jù)清朝阮福的記載:“小而圓者名女兒茶,女兒茶為婦女所采于雨前得之,即四兩重圓茶也。”既然如此,《紅樓夢》的女兒茶就是普洱茶中的一種。
另一處是山東泰山的女兒茶。相傳古代帝王到泰山“封禪”,當(dāng)?shù)毓倮舯仨氝x派美麗少女采下泰山深處的早春新茶,將泰山的泉水用少女的體溫焐熱,然后供帝王品嘗享受。我去泰山時,見過現(xiàn)代女兒茶,這種茶采
用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,培育了上千畝優(yōu)質(zhì)茶園。那次,我真正品到了泰山女兒茶。一口入唇,清香婉麗,回味無窮―――仿佛咀嚼著茶與人生,一種美好生活幸福感受讓人漸入佳境。
朋友還說,四川成都從明代起開始制作茉莉花茶……也就是在古代龍泉驛東山一帶的茉莉花叢中,走出一個玉一般潔白的水晶王子―――人稱“人間第一香”的花中王子。龍泉山的云霧山中茶樹非常多,每天夜里,一群茶姑與茉莉花王嬉戲。王子熱情地在她們的青絲鬢發(fā)邊插滿茉莉花蕾,花香與茶香相融后裊裊不絕。后人詠嘆:“茶情偏與夜相投……冰壺低架,香霧颼颼……木樨淡了中秋?!笨梢?,茉莉花茶的女兒氣息中,也有一絲俊男的風(fēng)情。
我忽然想起了電視上的一段故事:滇西碧羅雪山余脈的“香堂人”,賦予茶道以人性化―――在火塘中燒陶制的茶罐,然后將茶葉置入罐內(nèi)邊烤邊抖動著使之受熱均勻。幾分鐘后,罐內(nèi)透出縷縷清香,再迅速灌入開水。如果小茶罐內(nèi)立刻“哧哧”作響,而且升騰一連串氣泡,像盛開的白蓮花,主人就稱這是“男兒茶”。倘若開水倒入茶罐后,只聽到“哧哧”作響,卻無氣泡冒出,便稱這是“女兒茶”。因為男女有別,陰陽不同。那水一入罐能夠澆出男兒叱咤風(fēng)云的性格,也能澆出女兒賢淑文靜的稟賦。
我想,女兒茶只是一種形象貼切的稱謂,其實女兒也好,男兒也罷,只要茶香入口,便也有了心頭的清香甘甜。在好山好水和雨露陽光之下,伴著清風(fēng)吹來,這才是極品女兒茶得以“天精地鑒”的純凈之本。
女兒紅同時也是女兒茶的一個別名。
【異名】巖果紫(《貴州民間藥物》),黃茶根、女兒紅(《四川常用中草藥》)。
【來源】為鼠李科植物崖棗樹的根或枝葉。
【植物形態(tài)】崖棗樹
灌木,高僅1.5米。多小枝,互生,嫩時密生短柔毛。單葉互生;有二形:一為橢圓形或近圓形,長O.5~1厘米;一為長橢圓狀披針形,長2~3厘米,先端漸尖,基部楔形至廣楔形,邊緣疏生細(xì)鋸齒,上面無毛,下面中脈及葉柄具毛;葉柄長1~2毫米;有略呈刺狀之托葉,花細(xì)小,1~2朵生于葉腋,5基數(shù),花梗極短,外邊有短柔毛。核果卵圓形或近于球形,直徑5毫米,黑色,果柄長1毫米。種子3粒,橢圓形。花期7月。果期10月。
【分布】生于低山丘陵多巖石的地方。分布湖北、四川、貴州、陜西等地。
【采集】4~5月采嫩枝葉;秋冬采根。
【性味】《貴州民間藥物》:“性涼,味澀微苦,無毒?!?/p>
【功用主治】清熱,涼血,止血。治吐血,痔血,崩漏,月經(jīng)不調(diào),痢疾。
①《貴州民間藥物》:“清熱,涼血?!?/p>
②南川《常用中草藥手冊》:“搗絨敷瘡毒?!?/p>
③《四川常用中草藥》:“清熱消積,活血通經(jīng)。治食積,肝經(jīng)積滯,月經(jīng)不調(diào),吐血,勞傷,咳嗽,氣痛?!?/p>
【用法與用量】內(nèi)服:煎湯,0.3~1兩(鮮者1~2兩)。
【選方】①治痔瘡出血:鮮女兒茶根一兩五錢,鮮刺老包根一兩,地石榴果(即小種地瓜,要過冬的)一兩。燉豬肉半斤,多放湯,少加鹽,燉好后去渣,每天吃三次,每次一飯碗
②治痢疾,崩帶:女兒茶一兩至一兩五錢。水煎,分二次服
只能說是一種類茶植物
就象杜仲、絞股藍(lán)之類的
然后添加了你說的藏紅花
并不能稱之為真正意義上的茶
應(yīng)該是黑茶!也就是我們平時說的普洱茶!
當(dāng)然是普洱~