1. 普洱茶發(fā)明人

鄒炳良先生：熟茶發(fā)酵工藝發(fā)明人，現(xiàn)代普洱茶業(yè)界泰斗、被人稱為普洱茶一代宗師，“熟茶之父”，對(duì)整個(gè)普洱茶行業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)，2007年被國(guó)家授予“中國(guó)普洱茶終身成就大師”榮譽(yù)稱號(hào)。

原任勐海茶廠廠長(zhǎng)、高級(jí)工程師，現(xiàn)云南安寧海灣茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人。

2. 普洱茶的創(chuàng)始人

2012年，勐?？h元谷茶業(yè)有限公司成立，創(chuàng)立“云元谷”品牌，公司位于著名茶鄉(xiāng)——西雙版納傣族自治州勐?？h，是一家集基地，初制，精制，銷售，服務(wù)為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈普洱茶企業(yè)，公司倡導(dǎo)“以品飲體驗(yàn)指引普洱茶方向”的品牌理念，讓高品質(zhì)普洱茶通過(guò)品飲體驗(yàn)，使茶與人獲得心靈交流。云元谷專注版納，堅(jiān)持古法，創(chuàng)新谷法，工從傳統(tǒng)，保證原汁原味，公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的熟茶技術(shù)團(tuán)隊(duì)，在精益求精地做好傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵熟茶的同時(shí)，擁有行業(yè)最系統(tǒng)的“大發(fā)酵”制茶工藝，即由鮮葉到成品的系統(tǒng)化發(fā)酵技術(shù)，創(chuàng)新性地研發(fā)出離地渥堆發(fā)酵技術(shù)，拼接式渥堆發(fā)酵技術(shù)，汽蒸+低烘熟散茶工藝技術(shù)，解決了諸多熟茶發(fā)酵中的技術(shù)瓶頸，提升普洱熟茶品質(zhì)，公司本著以真誠(chéng)，務(wù)實(shí)的態(tài)度，為廣大茶友奉上高品質(zhì)普洱茶。

3. 中國(guó)普洱制茶大師

首屆“全球普洱茶十大杰出人物”：

　　白水清、何景成、甘浦爾（法國(guó)）、石昆牧（中國(guó)臺(tái)灣）、紀(jì)曉明、姜育發(fā)（韓國(guó)）羅乃忻、周紅杰、張寶三、黃桂樞。

　　第二屆“全球普洱茶十大杰出人物”：

　　張順高、駱少君、王曼源、杜春峰、曾云榮、鄭仁梧、穆有為、邵宛芳、林平祥、蘇榮新。

　　第三屆“全球普洱茶十大杰出人物”：

　　閨希軍、李師程、張奇明、張國(guó)良、陳凱希（馬來(lái)西亞）、陳國(guó)昌、鄒炳良、盛軍、曹冬生、焦家良。

　　第四屆“全球普洱茶十大杰出人物”：

　　丁俊之、太俊林、張芳賜、奧斯汀（美國(guó)）、付學(xué)奇、鄔夢(mèng)兆、趙美玲、章軒塵、袁明德、劉學(xué)敏。

4. 普洱茶始祖

普洱茶，貢茶。

清朝滿族祖先原本是中國(guó)東北地區(qū)的游牧民族，以肉食為主，入關(guān)稱帝后養(yǎng)尊處優(yōu)，飲食珍饈無(wú)所不盡其極，故那些皇親國(guó)戚們獨(dú)青睞普洱。普洱茶成為宮廷皇族的最青睞的御用飲品。

阮?！镀斩栌洝分星宄挠涊d了普洱貢茶的采制時(shí)節(jié)、制造方法：于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣。意思就是說(shuō)當(dāng)時(shí)所有進(jìn)貢朝廷的皇家普洱茶，都是只取上好野生大葉喬木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后，剩下的才允許民間采摘和販賣。

5. 普洱茶發(fā)明人簡(jiǎn)介

1、　新會(huì)陳皮：又名廣陳皮，為大紅柑（學(xué)名茶枝柑）的果皮，入藥已有700余年歷史。由于它具有很高的藥用價(jià)值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，所以向來(lái)享有盛譽(yù)。

2、 新會(huì)大紅柑，學(xué)名茶枝柑，是新會(huì)著名土特產(chǎn)。其品質(zhì)獨(dú)特，在明清就風(fēng)行各地，并被列為“貢品”，年年進(jìn)貢。 據(jù)記載，新會(huì)大紅柑已有600多年的栽培歷史。

3、黃沙蜆是新會(huì)睦洲鎮(zhèn)的特產(chǎn)，蜆身大，肉肥嫩，清甜味美，遠(yuǎn)勝于一般的泥蜆，遠(yuǎn)近聞名。

4、新會(huì)柑普茶，用新會(huì)大紅柑和云南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶，風(fēng)味又不相同。新會(huì)柑普茶的特點(diǎn)，一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶葉長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。

5、茅龍筆是新會(huì)著名特產(chǎn)，五百年來(lái)一直都有生產(chǎn)，暢銷全國(guó)各地，在東南亞一帶享有盛名。其發(fā)明者是廣東大儒陳白沙先生。白沙先生用新會(huì)圭峰山上的白茅制成茅龍筆，寫出來(lái)的書法生辣野趣，剛勁有力，在當(dāng)時(shí)蜚聲全國(guó)，影響深遠(yuǎn)，有“嶺南一人”之譽(yù)。

6. 普洱茶 名人

現(xiàn)實(shí)生活中，存放越久越值錢東西，有很多種，如普洱茶，茅臺(tái)系列的名酒，還有名人字畫及大師制作的紫砂壺，陶瓷，紅木系列等等。

7. 普洱茶傳人

普洱茶經(jīng)過(guò)時(shí)間的自然轉(zhuǎn)化后，口感的確會(huì)越來(lái)越豐富，新茶最開始的苦澀味都隨著時(shí)間自然消失，可以說(shuō)這就是普洱茶最有魅力的地方，也是很多茶友每年存入新茶的緣故。那么，哪幾個(gè)品牌的普洱茶值得收藏呢？

1、70年代廣云貢

茶葉葉片比較小而條索細(xì)長(zhǎng)，餅身比較結(jié)實(shí)，餅面顏色承黑綠為多?？诟形⑺崆逄?水性薄而順，入口兩頰生津淡樟香。

2、88青餅

外形條索緊結(jié)均勻，有光澤，滋味鮮爽有活力，茶氣強(qiáng)勁?？诟酗嫼笊嗟坐Q泉，回甘持久，經(jīng)久耐泡，口感層次分明，變化豐富，實(shí)屬7542餅茶系列中的佼佼者。

3、2011年92方磚

外形小巧精致，條索緊秀優(yōu)美?？诟凶涛稘夂耧枬M，回甘快而持久;陳香馥郁，純正持久。

4、2011年易武正山

餅形圓潤(rùn)，芽葉肥壯，條索舒展，白毫顯露。口感湯色淺黃透亮;滋味醇和鮮爽，口感協(xié)調(diào)回甜;香氣清純高揚(yáng)。