客家的特產(chǎn)有很多,地方不同特產(chǎn)也不盡相同,下面以梅州為例簡(jiǎn)單給你介紹一下,希望您能滿意。
梅州金柚
梅州已被列為全國優(yōu)質(zhì)柚生產(chǎn)基地,其中以梅縣為主產(chǎn)區(qū),所產(chǎn)金柚果大質(zhì)佳,皮薄網(wǎng)軟,脆嫩清甜,密味甚濃,具有清熱潤肺、化痰止咳、理氣健胃、降低血脂之功效,榮獲血脂之功效,榮獲國家綠色食品證書,產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。
密柚
蜜柚多產(chǎn)于大埔縣,種植面積四千多公頃,所產(chǎn)柚果形狀端正,肉質(zhì)柔嫩,無核或少核,酸甜適中,已被為廣東省優(yōu)稀水果。
茶葉
梅州種茶歷史悠久,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉,品種繁多,梅縣清涼山茶、大埔西巖茶、平遠(yuǎn)鍋篤茶、蕉嶺黃坑茶、興寧單叢茶、五華天柱山茶、豐順馬圖茶等名揚(yáng)四海,暢銷海內(nèi)外,深受人們歡迎。在1977年“中國國際茶葉展覽會(huì)”上,在北京舉辦的“98中國國際名茶、茶制品、茶文化展覽會(huì)”上,梅州參展的21個(gè)茶葉產(chǎn)品獲名茶推薦產(chǎn)品獎(jiǎng)。
客家娘酒
客家娘酒選取優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料,通過傳統(tǒng)的釀造工藝精制而成,含豐富的氨基酸、微量元素、維生素,并有行氣活血等功能,1993年榮獲廣東省名牌黃酒稱號(hào)。
蘿卜苗茶
蘿卜苗茶選取優(yōu)質(zhì)蘿卜菜苗,洗凈、切短,加入精鹽、姜絲腌制后烘干而成,以開水沖泡飲用,具有清涼解署、祛熱除溫、消食開胃等功效,男女老少,四季皆宜,為客家人人的傳統(tǒng)飲品。
梅菜干
梅菜干為客家人的傳統(tǒng)名菜,選取環(huán)境優(yōu)雅的山村定點(diǎn)種植,采用鮮嫩大菜為主要原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成??勺髅凡丝廴?、梅菜蒸排骨、梅菜煲例湯及其他肉類佐料之用。平遠(yuǎn)梅菜干久負(fù)盛名產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。
揮丸-肉丸
貨真價(jià)實(shí),精工制作,花色品種齊全.客家美食香漂四海,尚記肉丸名傳中外。尚記肉丸在各種肉丸的選料、配料加工制作中,精益求精,不斷制作各類花色品種,系列食品達(dá)20多種,色、香、味俱全,口感好.
除此之外,梅州市還有許多名優(yōu)特產(chǎn),如五華的長樂燒酒、梅縣的白渡牛肉干、大埔的苦丁茶、“甘泉”牌礦泉水、豐順的黃金姜糖等,同樣馳名中外。
每個(gè)客家地方的特產(chǎn)都不一樣,因?yàn)楹芏嗟胤蕉加锌图胰?/p>
偶老家在陸河,那里也是客家人聚集地
特產(chǎn)就有青梅(那里是青梅之鄉(xiāng))、米橙(客家話是這樣叫的)、糖板、擂茶
梅州也有好多縣,每個(gè)縣都有自己的特產(chǎn)
2008年第三屆東莞茶博會(huì)招商進(jìn)行中
簡(jiǎn)介:展出時(shí)間: 2008-9-19 至 2008-9-22 申請(qǐng)截止: 2008-9-18 周 期: 創(chuàng)辦時(shí)間: 展會(huì)對(duì)象: 商家 展會(huì)區(qū)域: 國內(nèi)展會(huì) 展會(huì)地區(qū): 具體地址: 東莞國際會(huì)展中心 展出行業(yè): 參展范圍: ◆各種茗茶及茶葉制品
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