中國(guó)唐代陸羽所著《茶經(jīng)》距今約有1200 多年的歷史，為世界首部茶葉專(zhuān)著。全書(shū)分為 上、中、下3卷10節(jié)?！恫杞?jīng)》不僅系統(tǒng)地總結(jié)了茶樹(shù)的起源、產(chǎn) 區(qū)、生長(zhǎng)習(xí)性、栽培、采制、品類(lèi)、煮調(diào)、茶71《茶經(jīng)》書(shū)影及內(nèi)頁(yè)《茶經(jīng)》為唐代陸羽所著，分上、中、下3卷，為世界上首部研究茶葉的科學(xué)著作?！恫杞?jīng)》不但系統(tǒng)地講述了茶的歷史、文化，還講述了茶的品種、栽培、彩制、品飲等方面的知識(shí)，對(duì)發(fā)揚(yáng)中國(guó)古代文化具有重要的作用。具、品飲等方面的知識(shí)，并且對(duì)唐代以前的關(guān) 于茶葉的科學(xué)知識(shí)及實(shí)際操作也進(jìn)行了系統(tǒng)總 結(jié)，這些都是前所未有的。該書(shū)是世界上首部 研究茶葉的科學(xué)著作。它的著作對(duì)繼承和發(fā)揚(yáng) 中國(guó)古代文化貢獻(xiàn)巨大。故唐代后的歷代茶商 把陸羽奉為“茶神”“茶祖”。