1. 茶里放味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，使人醉的則是乙醇氧化后未及時進(jìn)一步氧化掉的乙醛（進(jìn)一步氧化為乙酸）谷氨酸鈉既不能使乙醇氧化，也不能使體內(nèi)乙醇氧化酶的活性提高，所以，紅酒（任何酒）加味精不可能使人醉的更快。不過題主若是邪惡的想讓人醉酒，裝作好心的給她/他一杯綠茶（說是醒酒茶）倒是能醉的更快，前提是紅酒怎么也得37度以上吧

2. 茶水加味精有什么效果

綠茶可以解味精。綠茶含有大量茶多酚，茶多酚可以促進(jìn)糖分分解，加速糖分代謝，所以很多減肥產(chǎn)品含有茶多酚成分。

綠茶含有大量茶多酚，茶多酚可以促進(jìn)糖分分解，加速糖分代謝，所以很多減肥產(chǎn)品含有茶多酚成分，目的就是有效加速身體糖分代謝。

3. 茶葉和味精泡水喝

1）將新鮮茶葉與菜肴一起烤制或炒制，是為茶菜；

（2）在茶湯里加入菜肴一起燉或燜，是為茶湯；

（3）將茶葉磨成粉撒入菜肴或制成點(diǎn)心，是為茶粉；

(4)用茶葉的香氣熏制食品，是為茶熏。

| 1.茶香酸辣藕片 |

材料:蓮藕、青椒、紅椒、姜、紅茶包、冰糖、檸檬汁少許。

做法:

1、蓮藕洗凈去皮、切成薄片；

2、藕片放入湯鍋，加入紅茶包、冰糖，加清水沒過藕片，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右；

3、姜切細(xì)絲，青、紅椒洗凈切片；

4、煮好的藕片連湯一起倒入盆中，加入姜絲和青紅椒；

5、加入一勺檸檬汁，拌勻即可。

| 2.普洱茶燉排骨 |

主料：肋排(500g)

調(diào)料：普洱茶(5g)、油(2湯匙)、蔥(適量)、姜(適量)、八角(1個)、冰糖(2塊)、鹽(1茶匙)

制作步驟：

1、普洱茶放入茶包中。

2、茶包口翻過來封口。

3、排骨洗凈，焯過，瀝干水份。

4、鍋里熱油，加蔥姜爆香。

5、放入排骨翻炒均勻。

6、加水沒過排骨1-2cm，水開后放入茶包，八角。

7、大火燉10分鐘，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉半個小時，至湯汁濃稠即可。出鍋前10分鐘放鹽，5分鐘放冰糖。

8、最后可撒香蔥或者香菜點(diǎn)綴即可。

小竅門：

若覺普洱茶太苦，可以用足量熱水泡茶，以茶湯代替水倒入鍋內(nèi)。不用直接放茶包了。

| 3.龍井肉片湯|

原料：豬腿肉（肉可以自己喜歡的）150克，龍井茶1.5克，鮮湯1000毫升，雞蛋1個，調(diào)料適量

做法：

1.將豬腿肉切成薄絲，加紹酒、細(xì)鹽、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉拌勻，置半小時待用

2.龍井茶用沸水沖泡，瀝去水分，再用開水沖泡待用

3.將豬腿肉下沸水內(nèi)氽熟后撈出，鮮湯中加入調(diào)料，在加茶汁及茶葉，煮沸后加入肉片即可

| 4.茶葉粥 |

食材：綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。

做法：

1.將綠茶茶煮成濃茶汁100毫升并去渣，粳米洗凈。

2.加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。

|5.茶葉蛋 |

食材：雞蛋若干，紅茶末、桂皮、茴香、八角、味精和紅醬油適量。

做法：

1.先將雞蛋（最好紅殼雞蛋）洗凈，用水煮熟，撈出后輕輕敲打，使蛋殼開裂而不碎。

2.鍋中放入紅茶末、桂皮、八角、茴香、紅醬油和水，投入熟雞蛋，急火燒沸，然后文火煮半小時，加入味精即成。

| 6.龍井蝦仁 |

食材：新鮮活河蝦1000克（約250只左右，大小均勻），龍井新茶（特級）1克或鮮茶葉（一芽二葉）約5克，雞蛋一個，味精確度2.5克，紹酒15克，精鹽3克，濕淀粉40克，熟豬油1000克。

制法：

1.將蝦去殼擠出蝦肉，其方法是一手捏住蝦的頭部，一手捏住的蝦尾，將蝦頸部一擠，蝦仁即脫胎換骨脫殼而出。

2.將蝦肉盛入小竹籮，用清水反復(fù)洗至蝦仁雪白，盛入碗內(nèi)，放入精鹽和雞蛋清，用筷子輕輕攪拌至有粘性時加入濕淀粉，加味精，拌勻，靜置1個小時，使調(diào)料滲入蝦仁，待用。

3.將龍井茶用50毫升沸水沖泡，1分鐘后，棄茶湯30毫升，茶葉及剩汁待用。鮮葉用法大致如此。

4.將炒鍋置中火上燒熱，滑鍋后下豬油，至四成熟時，倒入蝦仁，迅速用筷子劃散。

5.待蝦仁呈玉白色，倒入漏勺瀝去豬油，暗蔥熗鍋（即用蔥炒油鍋，用時去蔥，留其蔥香而不見蔥），再將蝦仁倒入油鍋，迅速把茶葉及汁一同倒入，烹入紹灑，抖動幾下，出鍋裝盤。

4. 味精加茶水喝了對人體有害嗎

牛肉小飯湯

材料主料：牛肉兩斤，花椒，大料5克，制成調(diào)味袋，蔥段，姜塊25克，精鹽，味精，麻油，黃酒，香菜末各適量。

做法①牛肉洗凈，切成方塊。

②鍋內(nèi)倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時后，再放其他調(diào)味燉2.5小時即酥爛。揀出蔥、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。

5. 茶葉里面放香精

茶化石不是用香精熏出來的

碎銀子又名茶化石，碎銀子普洱茶是在老茶頭普洱茶的基礎(chǔ)上，通過反復(fù)挑選，并經(jīng)特殊工藝切割精制而成，成品碎銀子茶具有香高、湯厚、綿滑的特性，其外形呈緊實(shí)顆粒狀且形似散碎銀兩，因此取名碎銀子。

碎銀子茶的由來：

普洱熟茶都是經(jīng)過人工灑水渥堆發(fā)酵的，在這個發(fā)酵的過程中，一堆茶的中間會升溫，然后茶葉經(jīng)過本身含有的酶發(fā)酵，漸漸變成熟茶。

而其中，過一段時間，就要人工把這堆茶翻幾翻，以免里面溫度太高把茶給燜，在發(fā)酵的過程中，經(jīng)過人工翻動，茶葉會分泌出果膠來，由于果膠是比擬稀薄的，所以有些茶葉就粘在一同變成一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩。

能結(jié)成茶塊的茶葉，都必需飽含膠質(zhì)和糖分，而茶葉中最嫩、最壯的局部就是含糖和膠質(zhì)最多的，這些熟茶塊再精密加工，就成了“碎銀子”。

碎銀子特點(diǎn)：

碎銀子為老茶頭里的優(yōu)選品，其果膠含量豐富，整體更加緊實(shí)，大小均勻，顆粒飽滿，色澤油亮，口感香醇，茶湯通透，比一般普洱熟茶更甜一些，耐泡度也更高，有“十泡不減色，二十泡余味在”一說，因此建議在沖泡碎銀子時，可以邀三兩好友一起品飲。

6. 茶葉水加味精有什么作用

可以放味精。茶葉蛋不會做，要么就是味道重了，要么就是顏色淺了，要么就是不入味，茶葉蛋到底怎么做才能好吃呢？十幾年的早餐師傅來教你茶葉蛋怎么做好吃入味，有光澤。

材料：雞精20克、味精30克、鹽35克、老抽適量，八角15克、桂皮30克、干辣椒15克、豆蔻25克、香葉10克、茶葉15克、花椒5克，雞蛋35個，水15斤

做法：1先把雞蛋加水蒸熟備用，把干辣椒、花椒，桂皮、豆蔻、香葉、茶葉，八角，放入紗布里面包成一個調(diào)料包備用

2，準(zhǔn)備一個不銹鋼容器，加15斤水，把調(diào)料包扔進(jìn)去，水燒開，加雞精味精鹽老抽，調(diào)味兒，放入雞蛋，雞蛋要輕輕的敲一下破皮這樣容易入味。

3，小火慢煮半個小時以上關(guān)火，靜置6個小時，等味道完全入味，五香茶雞蛋就做好了

喜歡吃茶葉蛋的，可以在家試著做一下哦，味道非常不錯，營養(yǎng)健康好看又好吃，每一次在家里做，老婆孩子都非常喜歡吃

7. 茶葉里放味精會咋樣

茶肉是一道粵菜，根據(jù)茶香蝦改良創(chuàng)新而得。這道菜是平塘鎮(zhèn)結(jié)合“粵菜師傅”工程推出的“一鎮(zhèn)一特色菜”。

選料講究，工多費(fèi)時，考驗(yàn)廚師的耐心?！耙x用鐵觀音新茶，保證烹飪后茶葉的翠綠；選用本地土豬排骨處的五花肉，這里的肉肥瘦相間，吃起來口感更佳?！睆垵h泉介紹，整道菜要經(jīng)過蒸、燜、炸、炒，大約2小時。先將五花肉放入鍋中蒸1小時左右，再將肉改刀成長寬各約2厘米的方塊狀，加入茶葉及香料燜40分鐘左右，便完成了初加工，“根據(jù)肉質(zhì)的實(shí)際情況，調(diào)整蒸、燜的時長，肉的軟爛程度憑經(jīng)驗(yàn)把控?！?/p>

8. 調(diào)味茶里面的香精

白酒經(jīng)常使用的香精香料有20-30種，白酒中香味物質(zhì)有幾百種。白酒中香味物質(zhì)根據(jù)香型不同，使用的香精香料比例不同。主要成分有乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、庚酸乙酯、琥珀酸乙酯、乙酸、乳酸、己酸、丁酸、月桂酸、正丙醇、正丁醇、異丁醇、2，3丁二醇、β苯乙醇、丙三醇、雙乙酰、異戊醇、乙醛、乙縮醛等等。

9. 油茶放味精嗎

四川油茶是川渝地區(qū)特有的漢族名小吃，屬于川菜系。當(dāng)做早餐，由米糊糊、馓子、酥黃豆或花生、大頭菜碎，加上鹽、花椒面、辣椒油、味精、蔥花，和勻而食。

10. 茶里加香精

茶葉加香精在茶圈稱為香精茶，國家是禁止生產(chǎn)和銷售的，因?yàn)樗鼘θ松眢w有害，有的不法生產(chǎn)商或銷售商為提高茶葉香氣，在生產(chǎn)過程中添加化學(xué)物質(zhì)香精，達(dá)到提高銷售目的。對人體有百害無一利。茶葉本身香氣來源二個方面：

一是品種香，某些茶葉因特殊地理位置自帶香氣，二是工藝香，比如通過高溫殺青提高茶葉香氣，但不管哪種都是天然香，而不是人為添加！

11. 茶里面加味精會怎樣

茶無鹽，話無尾（味）是句諺語，意思是說的閑淡話，無意義，沒有談的必要了。

根據(jù)唐代的茶著記載喝茶是要放鹽的，不僅要放，還要找準(zhǔn)時機(jī)，不然會破壞茶的味道，在第一次水沸騰時加入鹽，鹽的量也必須控制好，這樣煮出來的茶味道才好。其實(shí)鹽并不只是咸的，它還能提鮮。

   茶里面富含豐富的氨基酸，加上鹽后與鈉離分子相互作用生成谷氨酸鈉，也就是味精的主要成分，這樣的茶喝起來味道會更好。并且鹽還是一種特殊的消化酶激活劑，這樣的茶喝起來還有一種甜甜的味道，所以民間就有了“無鹽不甜”的說法，這也是古人的探索，能把茶與鹽想到一起也是蠻厲害的。除此之外，鹽還能祛除茶的苦澀味道，這樣看來，鹽成了茶必不可少的一部分，現(xiàn)代的茶加工時因?yàn)樘幚矸绞礁酉冗M(jìn)了，也很少有人在煮茶時放點(diǎn)鹽了。