1. 中國(guó)茶葉總產(chǎn)值

2021年是“十四五”開(kāi)局之年。為幫助中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)今后五年的發(fā)展開(kāi)好局、起好步，現(xiàn)將2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)銷形勢(shì)介紹如下：

種 植 生 產(chǎn)

(一)數(shù)據(jù)指標(biāo)

1.茶園面積增速趨緩。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年，全國(guó)18個(gè)主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積4747.69萬(wàn)畝，同比增加149.82萬(wàn)畝，增長(zhǎng)率3.26%。其中，可采摘面積4152.18萬(wàn)畝，同比增加461.41萬(wàn)畝，增長(zhǎng)率12.50%。

2.茶葉產(chǎn)量增勢(shì)不變。2020年，全國(guó)干毛茶產(chǎn)量為298.60萬(wàn)噸，比上年增加19.26萬(wàn)噸，增幅6.9%。

3.農(nóng)業(yè)產(chǎn)值持續(xù)增長(zhǎng)。2020年，全國(guó)干毛茶總產(chǎn)值為2626.58億元，比增230.58億元，增幅9.62%。

4.茶類結(jié)構(gòu)有所調(diào)整。2020年，六大茶類中，綠茶、烏龍茶產(chǎn)量繼續(xù)穩(wěn)增，但總產(chǎn)量占比繼續(xù)向下微調(diào);紅茶、白茶、黃茶產(chǎn)量激增，總產(chǎn)量占比出現(xiàn)攀升;黑茶略有減產(chǎn)，總產(chǎn)量中占比有所下降。

具體來(lái)看：綠茶產(chǎn)量184.27萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的61.70%，比增6.99萬(wàn)噸，增幅3.94%;紅茶產(chǎn)量40.43萬(wàn)噸，占比13.54%，比增9.71萬(wàn)噸，增幅31.59%;黑茶產(chǎn)量37.33萬(wàn)噸，占比12.50%，比減0.48萬(wàn)噸，減幅1.28%;烏龍茶產(chǎn)量27.78萬(wàn)噸，占比9.30%，比增0.20萬(wàn)噸，增幅0.73%;白茶產(chǎn)量7.35萬(wàn)噸，占比2.46%，比增2.39萬(wàn)噸，增幅48.05%;黃茶產(chǎn)量1.45萬(wàn)噸，占比0.49%，比增0.48萬(wàn)噸，增幅48.78%。

2. 中國(guó)茶葉總產(chǎn)量

中國(guó)是全球第一大產(chǎn)茶國(guó)，茶葉產(chǎn)量255萬(wàn)噸，同比上升6%，占全球茶葉總產(chǎn)量44.8%。印度位居第二，茶葉產(chǎn)量127.8萬(wàn)噸，同比上升0.9%；肯尼亞44萬(wàn)噸，同比下降7%。產(chǎn)量位居前十的其他國(guó)家分別為：斯里蘭卡30.7萬(wàn)噸、越南17.2萬(wàn)噸、印尼12.5萬(wàn)噸、土耳其10.2萬(wàn)噸、阿根廷8.2萬(wàn)噸、孟加拉國(guó)7.9萬(wàn)噸、日本7.7萬(wàn)噸。

亞洲是世界茶葉主產(chǎn)區(qū)，2017年茶葉產(chǎn)量493萬(wàn)噸，占比86.7%。非洲茶葉產(chǎn)量64.5萬(wàn)噸，占比11.4%。

2017年，全球茶葉出口總量177.8萬(wàn)噸，比2016年下降1.1%?？夏醽喪鞘澜缱畲蟛枞~出口國(guó)，2017年出口量41.6萬(wàn)噸，同比下降13.4%。中國(guó)出口35.5萬(wàn)噸，同比上升8.1%，穩(wěn)居世界第二大茶葉出口國(guó)。斯里蘭卡出口27.8萬(wàn)噸，位居第三。

其他重要出口國(guó)分別是：印度24.1萬(wàn)噸、越南13.4萬(wàn)噸、阿根廷7.7萬(wàn)噸、印度尼西亞5.5萬(wàn)噸、烏干達(dá)4.5萬(wàn)噸、馬拉維2.9萬(wàn)噸、坦桑尼亞2.8萬(wàn)噸。

2017年，全球茶葉進(jìn)口總量169.3萬(wàn)噸，同比下降2.2%。其中巴基斯坦是最大茶葉進(jìn)口國(guó)，2017年進(jìn)口17.5萬(wàn)噸，同比上升0.7%；俄羅斯位居第二，進(jìn)口16.0萬(wàn)噸，同比持平；美國(guó)位居第三，進(jìn)口12.6萬(wàn)噸，同比下降3.8%。其他主要進(jìn)口市場(chǎng)分別為：英國(guó)10.9萬(wàn)噸、其他獨(dú)聯(lián)體國(guó)家8.8萬(wàn)噸、埃及7.8萬(wàn)噸、摩洛哥7.3萬(wàn)噸、伊朗6.3萬(wàn)噸、迪拜5.8萬(wàn)噸、伊拉克4.1萬(wàn)噸。

巴基斯坦主要茶葉供應(yīng)國(guó)是肯尼亞，占比73.7%，從印度和盧旺達(dá)進(jìn)口量超過(guò)萬(wàn)噸。美國(guó)主要茶葉供應(yīng)國(guó)是阿根廷，占比40.1%，從印度進(jìn)口量超過(guò)萬(wàn)噸，中國(guó)是美國(guó)最大的綠茶供應(yīng)國(guó)。英國(guó)主要供應(yīng)國(guó)是肯尼亞，占比54.7%，從印度進(jìn)口量超過(guò)萬(wàn)噸。

2017年，肯尼亞茶葉出口41.6萬(wàn)噸，比2016年減少6.5萬(wàn)噸，同比下降13.4%。巴基斯坦是肯尼亞最大茶葉出口市場(chǎng)，2017年進(jìn)口15.3萬(wàn)噸，占肯尼亞出口總量37%。其他主要出口市場(chǎng)分別為：埃及7.0萬(wàn)噸、英國(guó)3.8萬(wàn)噸、阿聯(lián)酋2.8萬(wàn)噸、蘇丹2.1萬(wàn)噸、俄羅斯1.7萬(wàn)噸、也門(mén)1.4萬(wàn)噸。

2017年，斯里蘭卡出口茶葉27.8萬(wàn)噸，位居全球第三。斯里蘭卡主要出口亞洲和俄羅斯，其中土耳其3.8萬(wàn)噸、伊拉克3.5萬(wàn)噸、俄羅斯3.3萬(wàn)噸、伊朗2.7萬(wàn)噸、阿聯(lián)酋1.5萬(wàn)噸、利比亞1.0萬(wàn)噸。

3. 中國(guó)茶年產(chǎn)量、產(chǎn)值

2017年，全省茶園面積已達(dá)615萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)40萬(wàn)噸（其中普洱茶產(chǎn)量17萬(wàn)噸）。茶葉初制所（廠）8000多個(gè)、精制廠1000多個(gè)，精深加工規(guī)模居全國(guó)第二，2018年，全省茶葉面積增至630萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值843億元，

2019年年底，茶產(chǎn)業(yè)在三產(chǎn)融合中跨越發(fā)展，全省實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量43.1萬(wàn)噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)936億元。

4. 中國(guó)茶葉總產(chǎn)值排名

去年福建省茶葉總產(chǎn)量達(dá)24．73萬(wàn)噸，占全國(guó)的19．2％，位居全國(guó)第一；毛茶產(chǎn)值約70億元，居全國(guó)第二位；單產(chǎn)每畝99公斤，比全國(guó)平均水平高30．2％。2008年全省茶葉總產(chǎn)量已近全國(guó)的1/5，位居全國(guó)第一。

　　福建素有 “茶樹(shù)品種寶庫(kù)”之稱，是茶葉生產(chǎn)最適宜地區(qū)之一。其中武夷巖茶、鐵觀音、坦洋功夫茶、福鼎白茶、永春佛手茶、福建茉莉花茶譽(yù)滿海內(nèi)外，尤其烏龍茶和白茶更是福建特有的優(yōu)勢(shì)茶類。近年來(lái)，福建省在15個(gè)縣市重點(diǎn)茶區(qū)實(shí)施生態(tài)茶園建設(shè)，建立茶樹(shù)病蟲(chóng)害科學(xué)防治體系，加大無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)的推廣，重點(diǎn)扶持了一批龍頭企業(yè)和茶葉品牌。目前福建省已有大小茶葉初、精制加工廠8000多家，擁有國(guó)家龍頭企業(yè)2家，省部級(jí)龍頭企業(yè)26家，中國(guó)名牌產(chǎn)品或名牌農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)，9項(xiàng)產(chǎn)品獲中國(guó)馳名商標(biāo)稱號(hào)。

　　在國(guó)外市場(chǎng)，福建茶葉年出口量穩(wěn)定在2．3萬(wàn)噸左右，形成了鮮明的目標(biāo)市場(chǎng)。

5. 中國(guó)茶葉總產(chǎn)值是多少

據(jù)福建省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，2008年，福建省茶葉總產(chǎn)量達(dá)24.73萬(wàn)噸，占全國(guó)的19.2%，位居全國(guó)第一位；毛茶產(chǎn)值約70億元，居全國(guó)第二位；單產(chǎn)每畝99公斤，比全國(guó)平均水平高30.2%。其中烏龍茶產(chǎn)量占全國(guó)85.7%；茶園種植面積260萬(wàn)畝，占全國(guó)10.5%，居全國(guó)第二位。

截至去年底，福建擁有大小茶葉初、精制加工廠8000多家，國(guó)家龍頭企業(yè)2家，省部級(jí)龍頭企業(yè)26家，獲省名牌產(chǎn)品55個(gè)，中國(guó)名牌產(chǎn)品或名牌農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)，9個(gè)產(chǎn)品獲中國(guó)馳名商標(biāo)。

去年福建茶葉出口量約2.3萬(wàn)噸，特別是烏龍茶、白茶等特種茶類在國(guó)際市場(chǎng)占據(jù)了重要地位。

6. 中國(guó)茶葉年產(chǎn)值

標(biāo)準(zhǔn)如下:

1、對(duì)茶地進(jìn)行征收的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償一般是按征收前的年平均產(chǎn)值進(jìn)行計(jì)算的，而茶樹(shù)的青苗補(bǔ)助由省、自治區(qū)、直轄市規(guī)定。

2、征收耕地的補(bǔ)償費(fèi)用包括土地補(bǔ)償費(fèi)、安置補(bǔ)助費(fèi)以及地上附著物和青苗的補(bǔ)償費(fèi)。征收耕地的土地補(bǔ)償費(fèi)，為該耕地被征收前三年平均年產(chǎn)值的六至十倍。征收耕地的安置補(bǔ)助費(fèi)，按照需要安置的農(nóng)業(yè)人口數(shù)計(jì)算。需要安置的農(nóng)業(yè)人口數(shù)，按照被征收的耕地?cái)?shù)量除以征地前被征收單位平均每人占有耕地的數(shù)量計(jì)算。每一個(gè)需要安置的農(nóng)業(yè)人口的安置補(bǔ)助費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，為該耕地被征收前三年平均年產(chǎn)值的四至六倍。但是，每公頃被征收耕地的安置補(bǔ)助費(fèi)，最高不得超過(guò)被征收前三年平均年產(chǎn)值的十五倍。

3、征收其他土地的土地補(bǔ)償費(fèi)和安置補(bǔ)助費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，由省、自治區(qū)、直轄市參照征收耕地的土地補(bǔ)償費(fèi)和安置補(bǔ)助費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。被征收土地上的附著物和青苗的補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)，由省、自治區(qū)、直轄市規(guī)定。

7. 全國(guó)茶葉總產(chǎn)值

貴州茶葉產(chǎn)量排名第六名。

2020年貴州省全年茶葉總產(chǎn)量43.6萬(wàn)噸、總產(chǎn)值503.8億元，同比分別增長(zhǎng)8.7%、11.7%;貴州省茶園總面積高達(dá)700萬(wàn)畝，排名全國(guó)第一位，占全國(guó)總數(shù)的15.2%;國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)10家，排名全國(guó)第二位，占全國(guó)總數(shù)的19.6%;省級(jí)龍頭企業(yè)260家，占全省總數(shù)的22.1%，市縣級(jí)龍頭企業(yè)384家;茶葉企業(yè)及合作社5746家。湄潭縣成為中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣第一名，鳳岡、石阡、都勻、黎平、正安、余慶、金沙、普安、西秀、思南等進(jìn)入中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣。

8. 中國(guó)茶葉年產(chǎn)量多少

信陽(yáng)毛尖茶的口味濃、耐沖泡的性情特點(diǎn)為北方茶獨(dú)有。其產(chǎn)量占全省茶葉總產(chǎn)量的90%,占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的2%左右。

信陽(yáng)市是河南省主要產(chǎn)茶區(qū),面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均占全省的90%以上。信陽(yáng)毛尖年產(chǎn)量

是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)。信陽(yáng)毛尖素來(lái)以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。信陽(yáng)毛尖品牌多年位居中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第3位。

9. 中國(guó)茶葉市場(chǎng)產(chǎn)值

茶業(yè)是浙江農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，“十三五”期間（2016~2020年），在浙江省委省政府高度重視下，浙江茶產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)輝煌，取得了令人矚目的成就，為茶業(yè)提質(zhì)增效、茶農(nóng)增收和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn)。

2020年，全省茶園總面積、茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值分別達(dá)到20.5萬(wàn)公頃、19.1萬(wàn)噸、238.6億元，比2015年分別增長(zhǎng)4.2%、11.7%、43.8%，再創(chuàng)歷史新高?！笆濉逼陂g的浙江茶產(chǎn)業(yè)較好地遵循了20多年來(lái)堅(jiān)持的“穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量、提品質(zhì)、提效益”的發(fā)展方針。

杭州市、紹興市和湖州市“三足鼎立”的態(tài)勢(shì)繼續(xù)保持，其中茶園面積方面，前三位差距依然不大，茶葉產(chǎn)量方面，麗水大幅增加反超紹興，茶葉產(chǎn)值方面，湖州、麗水增長(zhǎng)較多，前三位差距逐步拉開(kāi)。

10. 中國(guó)茶葉總銷售額

一、開(kāi)個(gè)茶葉店需要多少錢

1.店租：上下兩層樓約100平方米，平均每月3000元

2.裝修：10萬(wàn)元左右(包括茶桌、茶葉展示柜、博古架、墻壁掛飾等)

3.人工：4人，每人每月約1000元(春秋旺季時(shí)可再增1-2人)

4.首期進(jìn)貨：30萬(wàn)元左右，之后每一季進(jìn)貨約50萬(wàn)元(主要為春茶和秋茶)

5.水電：夏季用量大，平均每月1500元，冬季每月500元左右

6.茶葉店的利潤(rùn)=上月單店的總銷售額---店鋪月租金---所有員工月工資----月水電費(fèi)---月國(guó)地稅支出---單月賣出的茶葉的進(jìn)貨價(jià)加運(yùn)費(fèi)

7.舉例，假設(shè)你的茶葉店月銷售額是6萬(wàn)，租金是2萬(wàn)，3個(gè)員工工資合計(jì)6000元，月水電費(fèi)用800元，國(guó)地稅合計(jì)500元，茶葉成本是2.4萬(wàn)，那么你茶葉店上月的利潤(rùn)=6-2-0.6-0.08-0.05-1.8=1.27萬(wàn)(不同地區(qū)，消費(fèi)水平、租金工資等不同，差別很大，這個(gè)數(shù)字只供參考)

8.茶葉店一般選址在客流量大的鬧市區(qū)，在10平方米左右，只須對(duì)天花板和地面作簡(jiǎn)單裝修，設(shè)一塊古色古香的招牌，一面墻的架子上擺放裝在玻璃瓶里的各種品種等級(jí)的茶葉，另一面墻的架子上則擺放各式茶具，再在第三面墻邊擺放一套用于品茶的雕花茶幾和板凳，全部投資不到5千元。

9.開(kāi)茶葉店利潤(rùn)很高，茶葉零售利潤(rùn)一般在50%以上，有的達(dá)100%。即使批發(fā)也有30%左右的利潤(rùn)，茶具銷售的利潤(rùn)較低，一般為10%左右。開(kāi)茶葉店最重要的是懂行識(shí)貨，能夠拿到較便宜的第一手貨源。

10.開(kāi)茶葉店還需掌握基本茶道技巧，在讓顧客品嘗清香醇厚的茶水時(shí)，許多生意不知不覺(jué)中做成了。如果再開(kāi)一間茶藝店，以茶會(huì)友，邊品茶邊做生意，可謂其樂(lè)無(wú)窮。

11. 中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值

1、茶文化是世界了解中國(guó)的重要途徑。茶是中外交流歷史中重要的中國(guó)元素，也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的代表性符號(hào)，世界了解中國(guó)的重要途徑。

2、茶文化有利于中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。茶文化促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)不僅有助推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，更有利于貧困地區(qū)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧。因地制宜發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，對(duì)于推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施有著重要意義。

3、發(fā)展茶文化，既能提高茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，也可以使世界各地的品嘗者享受到茶香、味甘、色艷、形美，進(jìn)而陶冶情操，增進(jìn)精神素養(yǎng)。

4、茶文化可促進(jìn)開(kāi)放，推進(jìn)國(guó)際文化交流。國(guó)際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國(guó)界 ，廣交天下成為人類文明的共同精神財(cái)富。