九峰毛尖用熱水直接沖泡就可以，不需要煮茶的。

喝茶人人都會(huì)，但要沖泡得好喝，掌握茶葉的沖泡技巧也不是人人都懂，同樣質(zhì)量的茶葉，如用水不同或技術(shù)不一，泡出來(lái)的茶湯會(huì)有不同的效果，那么如何沖泡毛尖呢?其關(guān)鍵點(diǎn)是什么? 毛尖是我國(guó)的名茶之一，沖泡時(shí)香氣濃郁，品飲之時(shí)神清氣爽，之后回甘持久。毛尖根據(jù)品級(jí)有不同的沖泡放法，優(yōu)質(zhì)毛尖頭道苦二道甜，并且耐泡，一般沖泡3~5道尚有較濃的熟果香，而劣質(zhì)的毛尖最多泡2次。毛尖投茶量可用1:50的比例。水溫85℃，浸泡時(shí)間為3~5分鐘。采用的是上投法。