1. 天目湖白茶茶園
特征有四個(gè)
1,白茶歷史悠久,素為茶中的珍品,迄今為止已有八百八十余年
2白茶屬于綠茶,但與中國(guó)六大茶類之一的白茶類中的白茶銀針,白牡丹有著本質(zhì)的區(qū)別,是兩個(gè)完全不同的概念
3早春白茶幼芽呈白玉色,以一芽二葉為最白,天目湖的白茶具有獨(dú)特的制作工藝,在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分
2. 天目湖白茶科技股份有限公司
天目湖白茶的開采時(shí)間一般在清明節(jié)前后,時(shí)間在4月初左右。在此之前,天目湖白茶要經(jīng)過20天左右的白話過程,采摘時(shí)間則視白化程度而定,一般在4月初左右。
3. 天目湖白茶新茶
光看包裝無法甄別茶的質(zhì)量,一般白茶都要二三百元一斤
4. 天目湖白茶茶園價(jià)格
天目湖白茶價(jià)格約在800-8000之間,一般分為特級(jí),一級(jí),二級(jí),每個(gè)級(jí)別價(jià)格不一樣??梢詤⒄仗炷亢嗌讲杷噧r(jià)格
5. 天目湖白茶茶園圖片
1、顏色
黃金茶最大的特點(diǎn)就是一年四季均為黃色,鮮葉金黃,干茶亮黃,湯色明黃,葉底鵝黃,而白茶芽葉肥壯,色澤銀白灰綠,葉底黃綠亮堂,芽葉完整。
2、湯色
白茶湯色清黃透亮,而天目湖黃金茶湯色黃綠明亮。
3、口感
白茶口感香氣濃郁,回甘生津,天目湖黃金茶口感鮮爽甘醇,白茶相比較黃金茶要更鮮爽一些,而黃金茶的回甘要比白茶明顯很多。
4、價(jià)格
黃金茶不僅有食用價(jià)值還有觀賞價(jià)值,而且一年四季都是黃色的,相比較同等級(jí)的白茶來說,黃金茶更貴一些。
5、葉脈顏色
白茶主葉脈是綠色的,沖泡后葉脈看起來很明顯,而黃金茶的葉脈和茶葉是一個(gè)顏色,不仔細(xì)看無法看出明顯的葉脈
6. 天目湖白茶私家茶園
茶葉、魚頭、啤酒、養(yǎng)生餐
1.天目湖的最常見的手信應(yīng)該是茶葉。每年4月至5月期間,這里都會(huì)舉辦一年一度的茶葉節(jié)。盡管品嘗過不少種茶葉,也知道不少地方的茶葉都有其特點(diǎn),但是天目湖的茶葉還是給人留下深刻印象。抓一小把茶葉,放在透明的玻璃杯中,沖上一杯熱水,淡綠色的茶葉在杯中飛舞,很是美麗。輕輕抿上一口,心曠神怡。
2.天目湖的特產(chǎn)想來還有不少,不過最出名的當(dāng)屬天目湖大魚頭。因?yàn)樘炷亢且粋€(gè)水質(zhì)很棒的大水庫,所以產(chǎn)自這個(gè)水庫的魚頭自然味道不會(huì)太差。除此之外,天目湖的河蝦也很美味。另外,因?yàn)楦浇a(chǎn)竹子,所以竹筍也很好吃,每年清明前后更是品嘗筍的各式菜肴的好時(shí)機(jī)。另外,烏米飯、白芹等美食也很眾多。
3.天目湖啤酒。天目湖特產(chǎn)好水。用“天目湖”水釀造的天目湖啤酒更是好酒,目前天目湖啤酒已被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為酒類中為數(shù)不多的綠色食品之一。
4.養(yǎng)生餐。天目湖御水溫泉養(yǎng)生餐從營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)角度,采用“食療”的方法,達(dá)到健康養(yǎng)生的目的。健康養(yǎng)生餐,講究原料新鮮,采用過了各種富有營(yíng)養(yǎng)元素的原料,其中就有不少難得一見的粗糧,其烹制方法獨(dú)到,務(wù)求做到原汁原味。有客自遠(yuǎn)方來,這些原生態(tài)的多樣美食,憑著精致的外觀,出眾的口感,豐富的營(yíng)養(yǎng),為每一位來天目湖御水溫泉的客人演繹一場(chǎng)味蕾之間的芭蕾。
7. 天目湖白茶產(chǎn)地在哪里
天目湖白茶屬于綠茶類,與中國(guó)六大茶類之一“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹有著本質(zhì)的區(qū)別,是兩個(gè)完全不同的概念。白茶類白茶是用普通綠茶的嫩葉制作而成的帶白毫的茶葉,其色白只是一種加工工藝。而白茶的色白由其品種而來,是與生俱來的。白茶是茶樹的珍稀品種,也是茶葉的名貴品名,她屬于“綠茶類”,和傳統(tǒng)的“白茶類白茶”不可同日而語。普通的綠茶每年可根據(jù)季節(jié)采摘多次,而白茶一年只能采摘一次,且產(chǎn)量很低,畝產(chǎn)一般只在20斤左右。
8. 天目湖白茶紅茶
幾個(gè)不同工藝茶葉做出來的茶葉香味,豆香味,代表的茶葉是龍井碧螺春徑山毛峰,工藝特點(diǎn)殺青溫度比較高,殺青在鍋里有爆點(diǎn)(我不是專業(yè)茶學(xué)的對(duì)溫度只能是加工時(shí)候的感覺或其他簡(jiǎn)單的炒菜類的對(duì)比),輝鍋時(shí)龍井的溫度是離手(茶葉越來越干,越熱,手抓不住了),碧螺春和徑山毛峰是揉捻以后再烘烤,三者徑山毛峰豆香味最濃;青草味或者淡清香味的茶葉,大多數(shù)的毛峰或雀舌工藝,主要是各類蘭花型松針型自然烘干的烘青工藝,特點(diǎn)是很好保存了茶湯的青色,葉綠素分解少,茶葉中青木醇揮發(fā)少,很容易形成青草味;還有一個(gè)就是青臭味,就是以生普的殺青做法,網(wǎng)上有很多視頻帶干凈白手套擺拍的,其實(shí)白手套越干凈加工水平越低,溫度連沸點(diǎn)都沒有到,而且還沒有散熱 我雖然天天懟普洱,工藝還是花了心思仔細(xì)觀摩過的。
清香味就是處于豆香味和青草味之間加工溫度控制下加工的,我推薦一款是杭州臨安產(chǎn)的天目青頂,比較小眾,因?yàn)樵谂R安最有名的土特產(chǎn)是臨安小核桃,茶葉知道的人不多,產(chǎn)量少,知名度低,規(guī)模小,反而是保存了茶葉的特色,本來我是對(duì)龍井工藝非常推崇的,那次天目青頂是少有的啞口無言。
第二個(gè)是六安瓜片,作為唯一一款無芽無梗的綠茶,六安瓜片的也是清香撲鼻的,由于沒有芽和梗,茶葉在原料上比較均勻(我們做龍井的時(shí)候117要去除苦澀味花的功夫特別多 茶葉要做透,就是因?yàn)檠刻珘眩~張厚),所以也容易掌握口味,但是購(gòu)買時(shí)候要注意等級(jí),官兌太大的大品牌大茶商反而不主張,難免都會(huì)出錯(cuò),個(gè)體加工的每天一個(gè)批次質(zhì)量等級(jí)更均勻。
第三個(gè)是白茶(我所有講的白茶都是安吉白化茶,福建白茶普洱做餅是歸類到普洱神茶金融茶的) ,不過我的觀點(diǎn)有些特別,不是安吉天目湖這些白茶特別出名的產(chǎn)地 ,反而是外地白茶,選擇顏色比較黃亮的烘青白茶,炒青白茶,清香味都很不錯(cuò) 。白茶的口味好在茶種,天然的葉綠素缺少,甘潤(rùn)度好,苦澀味低,香味清香帶甜香。
9. 天目湖白茶百度百科
白茶的包裝日期一般會(huì)在包裝盒的外面非常顯眼的地方。