1. 谷雨后的茶葉好嗎
好。
谷雨春的茶葉是比較好的,谷雨節(jié)氣期間,也正值谷雨茶上市的時(shí)候。這時(shí)候溫度比較適中,雨量也比較充沛,茶樹(shù)的芽葉也會(huì)隨之變得肥碩,葉子變得柔軟,顏色也會(huì)變得更加翠綠,使得茶葉喝起來(lái)更加香氣十足,口感也會(huì)更好。
春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹(shù)經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸。
2. 谷雨前和谷雨后的茶葉有什么區(qū)別
可以從茶的外觀、口感、價(jià)格進(jìn)行分辨。
1、外觀
明前茶:在清明節(jié)就已經(jīng)采摘好了,在這段時(shí)間采摘的茶葉芽葉會(huì)比較細(xì)嫩,而且受到病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_也比較少,所以品質(zhì)方面也會(huì)比較好明后茶:谷雨后立夏前的茶葉一般較粗老,品質(zhì)較差,沒(méi)有明前茶那么細(xì)嫩。
2、口感
明前茶給人主要的感覺(jué)是“鮮”,而且由于經(jīng)過(guò)了整個(gè)冬季的積蓄,茶葉的內(nèi)含物質(zhì)多,故香氣豐富。而清明到谷雨期間,茶樹(shù)生長(zhǎng)旺盛,其內(nèi)含物質(zhì)雖比不上明前茶也相對(duì)較豐富,滋味鮮醇,香氣純正。
3、價(jià)格
明前茶受到溫度的影響,茶葉芽的生長(zhǎng)速度會(huì)比較慢,明所以可以采摘的數(shù)量會(huì)比較少。物以稀為貴,所以它的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較高。
3. 谷雨前茶葉怎么樣
春茶:即是茶樹(shù)在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。時(shí)間上主要以立春后到谷雨節(jié)前,這段時(shí)間采制而成的茶葉大體上稱(chēng)為春茶。通常在5月底前采制而成。越冬芽經(jīng)過(guò)了一冬的休眠和養(yǎng)分積累,有機(jī)物質(zhì)十分充足,加之春季溫度適中,雨量充分,使得春季茶芽肥碩,內(nèi)含物質(zhì)豐富,它的鮮爽度、飽滿度和協(xié)調(diào)度都極高。
如此,便構(gòu)成春茶品質(zhì)優(yōu)越的物質(zhì)基礎(chǔ)。尤其是頭春茶,那個(gè)中的鮮爽滋味,仿佛蘊(yùn)含了整個(gè)春天最精華的部分。可以說(shuō),各大茶類(lèi)的名優(yōu)茶全都被春天承包了。不論是綠茶、紅茶還是普洱都在追求頭春,而又沒(méi)有哪種茶類(lèi),會(huì)比綠茶更愛(ài)春天的鮮爽。
4. 谷雨后茶葉好在哪里
首先我們先了解雨前茶和雨后茶的區(qū)別,就知道為什么有的茶葉要在雨后摘:
一、雨前茶又分清明前和谷雨前,雖說(shuō)明前茶與雨前茶采摘相差的時(shí)間也就是僅僅半個(gè)月。但雨前茶沒(méi)有明前茶那么細(xì)嫩,品質(zhì)上也相差不大。但雨前茶所在的時(shí)候,溫升高,芽葉的生長(zhǎng)速度也會(huì)加快,可采摘的數(shù)量會(huì)很大,所以?xún)r(jià)格較為便宜,為上等茶,所以雨前茶是比較劃算的。
二、雨后茶:是指谷雨之后(4月20日后),這種茶采時(shí)葉片已經(jīng)很大,葉的味道蓋住了芽的味道,味道會(huì)苦澀些,更適合上了年紀(jì)的老人喝,能更好的品味人生。
5. 谷雨前的茶葉喝了有什么好處
谷雨時(shí)節(jié)喝谷雨茶,是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”),又叫二春茶。
6. 茶葉是谷雨前好還是谷雨后好
明前茶和明后茶有什么區(qū)別:明前茶為4月4日前采摘制作而成的茶葉,明后茶為4月4日4月20日之間采摘制作的茶葉;明前茶內(nèi)含物質(zhì)飽滿,芽葉鮮嫩度高,口感甜美,無(wú)苦澀感,明后茶細(xì)嫩度相對(duì)較低,有輕微苦澀感;明前茶受溫度影響,茶芽生長(zhǎng)速度慢,而明后茶由于氣溫回升,產(chǎn)量比明前茶多。
1.采摘時(shí)間不同
明代許次紓在《茶疏》中談到采茶的時(shí)節(jié):清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時(shí)適中。明前茶是指清明前(4月4日前)采摘的茶葉,而明后茶是指清明后谷雨前(4月4日后,4月20日前)采摘的茶葉,雖然兩者采摘相差的時(shí)間不是很長(zhǎng),僅僅是半個(gè)月,但是也有一定的區(qū)別。
2.明前茶較細(xì)嫩,明后茶稍次之
明前茶在清明節(jié)就已經(jīng)采摘好了,在這段時(shí)間采摘的茶葉芽葉會(huì)比較細(xì)嫩,而且受到病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_也比較少,所以品質(zhì)方面也會(huì)比較好,而明后茶沒(méi)有明前茶那么細(xì)嫩,但是品質(zhì)上不會(huì)相差很大。
3.明前茶產(chǎn)量較少,明后茶產(chǎn)量較多
明前茶受到溫度的影響,茶葉芽的生長(zhǎng)速度會(huì)比較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以產(chǎn)量較少,明后茶雖不及明前茶細(xì)嫩淡雅,但由于氣溫回升,產(chǎn)量比明前茶多。
4.相對(duì)來(lái)說(shuō),明后茶性?xún)r(jià)比更高
明前茶采摘費(fèi)時(shí)費(fèi)力,而且炒制的時(shí)候損耗也比較大,所以明前茶價(jià)格一般都高。而明后茶所在的時(shí)候,溫度有所升高,芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快,積累的內(nèi)含物也較豐富,因此明后茶往往滋味更鮮濃更耐泡,價(jià)格適中。從性?xún)r(jià)比這個(gè)角度來(lái)講,那明后茶性?xún)r(jià)比較高,還是比較劃算的。
7. 谷雨前的茶葉好還是谷雨后的
清明前茶是茶中極品,其后才是谷雨前茶!兩種茶相差一個(gè)大的等級(jí)
8. 谷雨以后的茶葉
谷雨之后的茶葉雖然價(jià)格低于明前茶,但口感仍好,價(jià)格依然不低。