1. 紅茶滇紅茶

滇紅茶和金牡丹紅茶主要的區(qū)別

1，制作工藝不一樣

滇紅茶一般都是經(jīng)過三次發(fā)酵，金牡丹紅茶是經(jīng)過了兩次發(fā)酵

2，口感不一樣

滇紅茶的茶香味次比金牡丹紅茶更加濃郁，滇紅茶適合沸水沖泡，金牡丹紅茶適合冷水沖泡

3，價(jià)格不一樣

滇紅茶的價(jià)格要比金牡丹紅茶貴很多

2. 滇紅茶是紅茶

金駿眉是武夷紅茶的典范，是由福建武夷山正山小種傳承人江元?jiǎng)准捌鋱F(tuán)隊(duì)于2005年，通過創(chuàng)新研制而成，是在正山小種中的頂基礎(chǔ)之上研發(fā)的高級(jí)品種，主產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān)。

而滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱，主產(chǎn)于鳳慶、臨滄、保山、勐海和雙江等滇西、滇南地區(qū)。滇紅屬于大葉種紅茶，包括滇紅工夫和滇紅碎茶。

3. 滇紅 茶葉

最好的滇紅茶有茸毫顯露、香郁味濃的特征，不同季節(jié)的茶色也各不相同，春茶毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，秋茶則多為金黃色。

好的滇紅茶特征：

1、滇紅工夫茶，

滇紅工夫茶最大的特征為茸毫顯露，毫色分淡黃、菊黃、金黃。鳳慶、云昌等地生產(chǎn)的滇紅工夫茶，毫色呈菊黃;臨滄、勐海等地所產(chǎn)，毫色則多為金黃，即使是在同一茶園。

滇紅工夫茶的另一大特征為香郁味濃。香氣以滇西云縣、鳳慶、昌寧為佳，尤以云縣部分茶區(qū)所出為最，這里所產(chǎn)滇紅工夫的香氣中帶有花香。滇南所產(chǎn)之茶，滋味濃厚，刺激性較強(qiáng)，但回味不及滇西之工夫茶。

滇紅工夫茶中，品質(zhì)最優(yōu)的是“滇紅特級(jí)禮茶”，以一芽一葉為主制造而成，成品茶條索緊直肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫多而顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。

2、滇紅碎茶，

滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇紅工夫茶，又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。

其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強(qiáng)茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。

優(yōu)質(zhì)紅碎茶外形顆粒重實(shí)、勻齊、純凈，色澤油潤，內(nèi)質(zhì)香氣甜醇，湯色紅艷，滋味鮮爽濃強(qiáng)，葉底紅勻明。

滇紅茶保健功效：

滇紅可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。滇紅能夠養(yǎng)胃，經(jīng)常飲用加糖的滇紅、加牛奶的滇紅，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

預(yù)防疾病方面：滇紅的抗菌力強(qiáng)，用滇紅漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

4. 滇紅茶介紹

滇紅和大紅袍屬于不同的茶類，兩者各具優(yōu)點(diǎn)，滇紅茶主產(chǎn)于云南鳳慶、勐海等地，屬于紅茶類，茶性溫和，湯色紅艷或金黃，口感香甜濃醇，而大紅袍屬于烏龍茶，茶性平和，并具有獨(dú)特的巖骨花香特征，其香氣清高，滋味醇厚，且耐泡度較高。

滇紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝。

大紅袍是烏龍茶中的極品，其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。

滇紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。

5. 紅茶滇紅茶多少錢一斤

滇紅茶于1939年在云南省鳳慶縣首先試制成功，至今有八十年的歷史。

云南滇紅出產(chǎn)于臨滄，保山，和西雙版納州。最富盛名的是臨滄鳳慶的紅茶。伊麗莎白女王訪問云南時(shí)，鳳慶縣的‘’滇紅功夫茶‘’被定為外事禮賓茶作為禮物贈(zèng)送給英國女王，深受女王喜歡。

紅茶所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質(zhì)量，二者含量越高，品質(zhì)越好。

滇紅茶選用的是嫩度適宜的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，大葉種茶樹鮮葉內(nèi)含多酚類物質(zhì)比其他茶樹豐富，經(jīng)過加工能產(chǎn)生更多的茶紅素和茶黃素，加之銨茶堿和水浸出物質(zhì)的含量較高，所以制成的紅茶：香氣高揚(yáng)馥郁，芽葉肥壯顯金毫，湯色紅濃明亮。

6. 紅茶滇紅茶葉

區(qū)別在于產(chǎn)地，產(chǎn)地不同自然口味也不同。

1：滇紅是大葉種茶 比較耐泡。

宜興紅茶是小葉種 早春茶多芽頭，不耐泡；

2：滇紅香氣多帶花香，如果用水過分激蕩茶葉 還會(huì)散發(fā)出花粉的氣味，有點(diǎn)像脂粉味，但是古樹滇紅或者大葉種野山茶沒有太濃重花香，但是有藥香。

宜興紅茶湯感最醇厚；滇紅湯感略薄些 。

7. 中國紅 滇紅茶

云南紅茶就統(tǒng)稱滇紅。是民國時(shí)期才開始制作。品種最早就是云南大葉種和臨滄片區(qū)的中小葉種為原料制作。滇紅可以細(xì)分為：功夫紅茶（分6個(gè)等級(jí)），曬紅，中國紅，金針，金芽，金螺，紅螺，野生紅等。不知道你喜歡什么口味的。