作為一個正宗潮汕人，喝茶的習慣可謂是深入骨髓，對茶葉的摯愛也是根深蒂固。

我國茶葉可分為六大類，分別是：綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶。

1、綠茶

發(fā)酵程度：0發(fā)酵

茶性：性寒

代表品種：西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春

口感：清香甘甜

功效：清熱消炎抗氧化防輻射。

2、白茶

發(fā)酵程度：輕微發(fā)酵（5%-10%）

茶性：性涼

代表品種：白毫銀針、白牡丹、貢眉

口感：清淡回甘

功效：清熱解毒，生津解渴，舒緩神經(jīng)。

3、黃茶

發(fā)酵程度：輕度發(fā)酵（10%）

茶性：性寒

代表品種：君山銀針、蒙頂黃芽

口感：鮮爽甘醇

功效：黃茶擁有大量消化酶，對消化不良食欲不振有不錯效果。

4、青茶（烏龍茶）

發(fā)酵程度：半發(fā)酵（10%-70%）

茶性：性平

代表品種：單樅、鐵觀音、大紅袍、臺灣凍頂烏龍

口感：香高水滑

功效：提神醒腦，消食化滯，降血脂膽固醇。

5、紅茶

發(fā)酵程度：全發(fā)酵

茶性：性溫

代表品種：祁門紅茶、滇紅

口感：濃厚甘醇

功效：暖胃散寒，冬天手腳冰涼的人可適當多喝紅茶。

6、黑茶

發(fā)酵程度：后發(fā)酵

茶性：性溫

代表品種：云南熟普洱、安化黑茶

口感：陳香醇厚

功效：軟化血管，降三高。