喝過(guò)龍井茶，方知它甩其他茶葉不是一條街而是兩條街

壹周君最愛(ài)的城市，便是杭州，不僅是人間四月天時(shí)候的西湖，也是靈隱寺的曲徑通幽，更有龍井茶一杯，泡出的萬(wàn)般滋味。

龍井其實(shí)是口泉，名曰龍井。此泉位于西湖鳳凰嶺之中，群山環(huán)抱，東臨南高峰，南通九溪十八澗，西接上天竺，北面化高峰。此山嶺古樹(shù)參天，郁郁蔥蔥，者得天得厚的地理環(huán)境，使得此泉水清洌甘甜，喝一口沁人心脾，精神為之一悅，就是元?dú)鉂M滿了，滿格充電，所以茶因此得名，成為茶中上品。

龍井泉水不僅味道甘甜，且經(jīng)過(guò)科學(xué)測(cè)定，是富含各種礦物質(zhì)的哦。龍井茶中含有大量的葉綠素，氨基酸和維生素C，飲之令人心曠神怡，所以此地有一個(gè)專門的額景點(diǎn)，就是龍井問(wèn)茶，夏日來(lái)這里玩耍，走走九溪十八澗中，有參天大樹(shù)這樣，路邊有潺潺小溪，很涼爽。

杭州的黃龍飯店有一道著名的菜肴，便是龍井蝦仁，，此菜是選擇優(yōu)質(zhì)蝦仁為原料，剝?nèi)ノr殼，配以清明前后的龍井新茶烹制而成。

有關(guān)龍井蝦仁，照例是有個(gè)美麗的傳說(shuō)的，反正又是那吃貨皇帝乾隆惹的禍吧。一日大雨，乾隆就跑到一家農(nóng)戶去躲雨，結(jié)果農(nóng)婦以新茶招待，壹周君為何想起來(lái)夏雨荷，哈哈。清香醇厚的龍井茶讓乾隆愛(ài)不釋口，連連夸獎(jiǎng)，于是他就私藏了一小袋帶走，你瞧這皇帝做的，也不給點(diǎn)小費(fèi)人家。

到了晚上，要吃飯了，乾隆和隨從走近西湖邊一家餐館，點(diǎn)了幾個(gè)小菜，正在飲酒小酌，正好又想起來(lái)要喝茶，讓老板來(lái)泡茶，店家正在舉著鍋炒菜呢，正好炒的就是蝦仁，店家聽(tīng)說(shuō)是皇帝來(lái)了，驚慌失措，慌亂中，就把店小二拿來(lái)的茶葉當(dāng)作蔥花撒在蝦仁上。結(jié)果，結(jié)果大家痘印該猜到了，乾隆說(shuō)好吃唄。大贊，認(rèn)為蝦仁雪白，茶葉碧綠，清香可口，色澤典雅，胃口大開(kāi)，多吃了幾碗飯。竟然忘記了喝茶。

于是，這道茶因龍井茶將錯(cuò)就錯(cuò)，就繼承下來(lái)了，龍井蝦仁也成為龍進(jìn)茶的衍生品，每個(gè)來(lái)杭州的人都必嘗。