大約長(zhǎng)1米
了解,原來(lái)這種花式倒茶,叫做長(zhǎng)嘴銅壺茶藝,他的名稱是由壺嘴的外形而來(lái)。銅壺的壺嘴大約長(zhǎng)1米,壺中能盛大概1升到2升的水,銅壺很重,大概有4到5斤。這種茶藝,發(fā)源地來(lái)自四川,所以也叫川派長(zhǎng)嘴壺茶藝。
這門(mén)技術(shù)練成不容易,這套動(dòng)作有十八個(gè),一套動(dòng)作下來(lái)大概要3到4分鐘,壺裝滿水有四五斤重,這是一個(gè)很重的體力活,而且在練習(xí)過(guò)程中常常會(huì)傷到自己,壺中滾燙的開(kāi)水不能灑出來(lái),否則容易燙到人。倒茶的人手上一般都練得全是老繭,而且有多處的燙傷。
清末明初一直到上世紀(jì)五六十年代,一般用一尺到一尺五寸長(zhǎng)壺嘴的銅壺為客人摻茶,現(xiàn)在的長(zhǎng)嘴壺為了突出特色或表演的觀賞性,一般都在三尺左右了。
長(zhǎng)嘴壺是過(guò)去專門(mén)用于茶館的茶具,我國(guó)茶文化的一部分,其獨(dú)特的設(shè)計(jì)剛開(kāi)始是為了便于茶館為茶客服務(wù),是為了倒茶的方便,發(fā)展到后來(lái)則成為一種表演。