一、瀾滄古茶0085哪個(gè)版本好喝?
2020年瀾滄古茶第十代0085好喝
不同年份的老料參與拼配,香氣純凈馥郁,茶湯紅亮似寶石,如米湯般香甜醇厚的口感,再創(chuàng)景邁古樹(shù)熟茶品質(zhì)新高,香、甜、醇、潤(rùn)、厚、滑兼有,一款沒(méi)有爭(zhēng)議的好熟茶。
代代傳承、口口相傳,奠定了0085在普洱茶界不可動(dòng)搖的“景邁古樹(shù)熟茶標(biāo)桿”的地位。2003年以前制作的0085熟茶早已一餅難求,存放10年以上的0085雖然數(shù)量不多,再次流入市場(chǎng)后依然備受茶友追捧,成為不可或缺的經(jīng)典老茶代表。
那個(gè)年代的都是精品茶。
二、大益熟普能與瀾滄古茶存放
做為愛(ài)茶之人,靜下心喝茶才是根本。今天茶友之家暫且不提生茶,重點(diǎn)來(lái)講講普洱熟茶存儲(chǔ)的問(wèn)題。
我們都知道,普洱茶分為生茶與熟茶,在關(guān)于普洱茶的收藏方面也是老生常談的話(huà)題。茶友之家一個(gè)老茶友曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“只有生茶才有收藏價(jià)值,存熟茶都是無(wú)功之舉。經(jīng)過(guò)發(fā)酵的熟茶,其茶性已死,后期存儲(chǔ)不堪變化,更沒(méi)有升值的空間?!?/p>
真的是這樣嗎?熟普不值得存放?下面茶友之家將從產(chǎn)品工藝上進(jìn)行分析。
首先,對(duì)比生茶而言,熟茶多了一項(xiàng)“渥堆”工藝。
“渥堆發(fā)酵法”是1973年勐海茶廠(chǎng)與昆明茶廠(chǎng)聯(lián)合研制(一說(shuō)渥堆技術(shù)是1974年由吳啟英發(fā)明),是指將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后灑水,上覆麻布,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時(shí)左右。
渥堆工藝向人被視為制茶人的不傳之秘,如勐海系的大益、潤(rùn)元昌以及以0085為主打牌的瀾滄古茶等,各家都各秘方,然殊途同歸,渥堆工藝的發(fā)明極大的改善了普洱茶的品飲品質(zhì),縮短了傳統(tǒng)普洱茶漫長(zhǎng)的自然發(fā)酵時(shí)間。
事實(shí)上,老熟茶就如如同紅酒一樣,雖然發(fā)酵基本完成,但也需要時(shí)間完成其純化的過(guò)程。
首先,需要散去蒸壓形成的“水氣”;
其次,要散去干燥過(guò)程的“火味”;
第三,散去一些“發(fā)酵之味”。經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的后期轉(zhuǎn)化,可獲得更加純正的滋味與香氣,陳香也才能更好的展現(xiàn)。慶幸的是,隨著發(fā)酵水平的不斷提升,目前很多工藝成熟的大廠(chǎng)茶已經(jīng)沒(méi)有什么所謂的“渥堆”之味。
總之,在普洱茶后期的存儲(chǔ)和轉(zhuǎn)化過(guò)程中,生茶對(duì)環(huán)境中濕度、溫度等因素有嚴(yán)苛的要求,而熟茶更重要的是散去水汽、火氣和發(fā)酵之氣。在完成了一定的“純化”(就是很多人口中所謂“退火”)后的老熟茶,滋味更加濃郁,顯露醇厚的本性,而陳香之氣,則由有低沉漸漸向高揚(yáng)轉(zhuǎn)化。
大益熟普能與滄瀾滄古茶存放在一起
三、請(qǐng)問(wèn)一下瀾滄古茶0085為什么貴
0085系列是瀾滄古茶自1999年至今打造的扛鼎之作,堅(jiān)持使用景邁山古樹(shù)春茶制成。景邁古茶園是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心地帶,是世界茶文化的根和源,沐千年雨露,得天地靈氣,生物多樣性鑄成其傲然于世的絕佳品質(zhì),作為“中國(guó)世界文化遺產(chǎn)”申報(bào)中。0085之源,極盡奢侈。
為追求至高品質(zhì),0085每隔兩年出品一批,每批產(chǎn)量因原料有限而數(shù)量稀少。每一代0085的誕生都飽含著制茶匠人對(duì)技藝的探索和升華,每一年對(duì)原料品質(zhì)的深入研究,在特定工藝和環(huán)節(jié)上探尋古樹(shù)茶發(fā)酵最佳點(diǎn),不斷錘煉0085至更高品質(zhì)。
成型后的0085,湯色如紅寶石般瑰麗迷人,入湯的陳香與焦糖香悠長(zhǎng)濃郁,口感醇厚、綿滑、飽滿(mǎn),獨(dú)有的古樹(shù)熟茶韻味長(zhǎng)且厚,長(zhǎng)時(shí)間留在齒間、喉嚨,茶湯的甜味由始至終綿延不絕,韻味無(wú)窮。
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四、想問(wèn)瀾滄古茶0085為什么貴
0085系列是瀾滄古茶自1999年至今打造的扛鼎之作,堅(jiān)持使用景邁山古樹(shù)春茶制成。景邁古茶園是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心地帶,是世界茶文化的根和源,沐千年雨露,得天地靈氣,生物多樣性鑄成其傲然于世的絕佳品質(zhì),作為“中國(guó)世界文化遺產(chǎn)”申報(bào)中。0085之源,極盡奢侈。
為追求至高品質(zhì),0085每隔兩年出品一批,每批產(chǎn)量因原料有限而數(shù)量稀少。每一代0085的誕生都飽含著制茶匠人對(duì)技藝的探索和升華,每一年對(duì)原料品質(zhì)的深入研究,在特定工藝和環(huán)節(jié)上探尋古樹(shù)茶發(fā)酵最佳點(diǎn),不斷錘煉0085至更高品質(zhì)。
成型后的0085,湯色如紅寶石般瑰麗迷人,入湯的陳香與焦糖香悠長(zhǎng)濃郁,口感醇厚、綿滑、飽滿(mǎn),獨(dú)有的古樹(shù)熟茶韻味長(zhǎng)且厚,長(zhǎng)時(shí)間留在齒間、喉嚨,茶湯的甜味由始至終綿延不絕,韻味無(wú)窮。
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五、請(qǐng)教,老太太家是哪家?
老太太家不認(rèn)識(shí),我就知道小伙子家,唐朝
六、0085是哪里的區(qū)號(hào)
怎么了?又有人呼悠你?你咋停機(jī)了?