綠妍和茉莉毛尖是兩種不同的茶葉品種，它們有以下區(qū)別：

1. 原料：綠妍是由經(jīng)過高溫殺青和干燥處理的嫩芽制成，而茉莉毛尖是綠茶中加入茉莉花瓣而制成的。

2. 外觀：綠妍的茶葉外觀嫩綠色，葉形較細(xì)長；茉莉毛尖的茶葉外觀綠色，帶有茉莉花瓣。

3. 香氣和口感：綠妍具有清香、鮮爽的口感，茶香持久；茉莉毛尖則在綠茶的基礎(chǔ)上添加了茉莉花的香氣，具有花香濃郁、清甜爽口的特點(diǎn)。

4. 產(chǎn)地：綠妍主要產(chǎn)自中國的各個(gè)茶產(chǎn)區(qū)，茉莉毛尖則主要產(chǎn)自中國的福建省。

綜上所述，綠妍和茉莉毛尖在茶葉的原料、外觀、香氣和口感上有所不同。選擇喜歡的茶葉要根據(jù)個(gè)人口味和喜好來決定。

制作工藝不同，材質(zhì)不同。

1、制作工藝不同。茉莉毛尖是將新鮮的茉莉花與毛尖混合，讓茶葉吸收花香，使茶湯帶有茉莉花的清香和甜味；而綠妍在制作時(shí)需要反復(fù)殺青，使茶葉表面有很多白毫，也稱為“毫茶”。

2、材質(zhì)不同。茉莉毛尖是以嫩芽為原料；而綠妍則是一種傳統(tǒng)的手工綠茶，采用的是長葉品種。