茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是什么意思？

茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)指的是茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行號(hào)，如普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存。

除此之外，要注意區(qū)別嘜號(hào)，嘜號(hào)為4~5個(gè)數(shù)字，如7542，前兩位為該款茶的配方年份，第三位為原料等級(jí)，末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號(hào)。

我國現(xiàn)行有關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)和包裝、貯運(yùn)標(biāo)識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)。

其中有國際標(biāo)準(zhǔn)，出口商品茶標(biāo)準(zhǔn)、國內(nèi)商品茶標(biāo)準(zhǔn)。

茶葉標(biāo)準(zhǔn)號(hào)區(qū)分？

綠茶：GB/T 14456.4-2016 ；紅茶：GB/T 13738.1-2017 ；白茶：GB/T 22291-2017 白茶，GB/T 31751-2015 緊壓白茶；烏龍：GB/T 30357.1-2013 。

茶葉標(biāo)準(zhǔn)號(hào)對(duì)照表？

序號(hào) 標(biāo)準(zhǔn)名稱 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)

1 農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述 茶葉 GB/T 38208-2019

2 茶葉分類 GB/T 30766-2014

3 茶葉化學(xué)分類方法 GB/T 35825-2018

4 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 GB/Z 26576-2011

5 茶葉感官審評(píng)方法 GB/T 23776-2018

6 茶葉感官審評(píng)術(shù)語 GB/T 14487-2017

7 茶葉感官審評(píng)室基本條件 GB/T 18797-2012

8 烏龍茶 第9部分：白芽奇蘭 GB/T 30357.9-2020

9 臺(tái)式烏龍茶 GB/T 39563-2020

10 臺(tái)式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 39562-2020

11 烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 35863-2018

12 烏龍茶 第7部分：佛手 GB/T 30357.7-2017

13 烏龍茶 第6部分：單叢 GB/T 30357.6-2017

14 烏龍茶 第3部分：黃金桂 GB/T 30357.3-2015

15 烏龍茶 第4部分：水仙 GB/T 30357.4-2015

16 烏龍茶 第5部分：肉桂 GB/T 30357.5-2015

17 烏龍茶 第2部分：鐵觀音 GB/T 30357.2-2013

18 烏龍茶 第1部分：基本要求 GB/T 30357.1-2013

19 茉莉花茶 GB/T 22292-2017

20 茉莉花茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 34779-2017

21 紅茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 35810-2018

22 紅茶 第1部分：紅碎茶 GB/T 13738.1-2017

23 紅茶 第2部分：工夫紅茶 GB/T 13738.2-2017

24 紅茶 第3部分：小種紅茶 GB/T 13738.3-2012

25 白茶 GB/T 22291-2017

26 白茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 32743-2016

27 緊壓白茶 GB/T 31751-2015

28 地理標(biāo)志產(chǎn)品 政和白茶 GB/T 22109-2008

29 地理標(biāo)志產(chǎn)品 安吉白茶 GB/T 20354-2006

30 綠茶 第1部分：基本要求 GB/T 14456.1-2017

31 綠茶 第2部分：大葉種綠茶 GB/T 14456.2-2018

32 綠茶 第3部分：中小葉種綠茶 GB/T 14456.3-2016

33 綠茶 第4部分：珠茶 GB/T

茶葉等級(jí)

分十個(gè)等級(jí)

1、一級(jí)：緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；

2、二級(jí)：緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；

3、三級(jí)：條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；

4、四級(jí)：肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；

5、五級(jí)：條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；

6、六級(jí)：壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

7、七級(jí)：肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

8、八級(jí)：粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；

9、九級(jí)：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

10、通常來講，嫩度越好、含芽量越高的茶葉定級(jí)越高。

茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)不同有何區(qū)別？

茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)不同主要是因?yàn)樗鼈冇胁煌闹谱鞴に嚭彤a(chǎn)地，并且針對(duì)不同的茶葉類型和等級(jí)制定了不同的標(biāo)準(zhǔn)。以下是其中一些標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別：

1. GB/T 13738：這是一種針對(duì)綠茶的國家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠茶的基本要求、質(zhì)量等級(jí)、檢驗(yàn)方法和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等方面的內(nèi)容。

2. GB/T 18743：這是一種針對(duì)紅茶的國家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅茶的基本要求、質(zhì)量等級(jí)、檢驗(yàn)方法和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等方面的內(nèi)容。

3. GB/T 12593：這是一種針對(duì)普洱茶的國家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了普洱茶的基本要求、等級(jí)、檢驗(yàn)方法和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等方面的內(nèi)容。

4. GB/T 19581：這是一種針對(duì)茶葉評(píng)定的國家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)主要用于評(píng)定茶葉品質(zhì)，包括外觀、香氣、滋味、湯色等方面的指標(biāo)。

不同標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，其茶葉的品質(zhì)、外觀、香氣、口感等方面也各有不同，消費(fèi)者在購買茶葉時(shí)，可以根據(jù)自己的口味和需求選擇符合自己的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的產(chǎn)品。