1、苦節(jié)君-風(fēng)爐
苦節(jié)君-風(fēng)爐是古代茶具的一種雅稱。風(fēng)爐在古代茶文化中,主要用于煮茶或點(diǎn)茶,是茶藝中不可或缺的一部分。古代文人將品茶的過程視為“一苦二甜三回甘”,象征著沉寂的寒冬過后漸漸走向春天,因此風(fēng)爐也被賦予了“苦節(jié)君”的雅稱,寓意其與茶文化的緊密聯(lián)系和在品茶過程中的重要性。
2、熟盂
熟盂是古代用于盛熟水的器皿,主要有瓷器和陶器兩種材質(zhì)。在唐代,煮茶時(shí),當(dāng)水滾沸時(shí),會(huì)使用熟盂中的熟水來壓沸。這種器皿的容量為兩升。在煮茶的過程中,當(dāng)水達(dá)到一沸時(shí),會(huì)直接加入茶進(jìn)行煮制;當(dāng)水達(dá)到二沸時(shí),會(huì)出現(xiàn)泡沫,這些泡沫會(huì)被杓出并盛放在熟盂中。到了三沸時(shí),再將熟盂中的熱水重新加入釜中,這個(gè)過程被稱為“救沸”或“育華”。
3、竹筅帚
竹筅帚是古代茶具中用于洗滌的工具,其雅稱是“歸潔”。這一名稱可能源于其核心功能,即幫助茶具保持潔凈如新的狀態(tài)。在古代,茶文化的盛行使得茶具的清潔與保養(yǎng)變得尤為重要,竹筅帚因此應(yīng)運(yùn)而生,成為茶具保養(yǎng)中不可或缺的一部分。
4、折腰杯
折腰杯是古代茶具的一種雅稱。這一名稱來源于其獨(dú)特的造型,杯身如同人的腰部折彎,因此得名。在古代,茶具的命名往往與它們的形狀、功能或制作工藝有關(guān),折腰杯便是其中一例。這種杯子的設(shè)計(jì)不僅美觀,還具有實(shí)用性,能夠更好地適應(yīng)人們手持或放置的需求。
古代名貴茶具包括汝窯茶具、琉璃茶具、金銀茶具、紫砂茶具等。
1、汝窯茶具:汝窯是宋代五大名窯之一,以其獨(dú)特的釉色和精湛的工藝著稱。汝窯茶具的釉色隨著光線的變化而變化,美輪美奐,被譽(yù)為“似玉、非玉、而勝玉”,是古代茶具中的極品1。
2、琉璃茶具:在唐代,琉璃茶具被列入供奉之物,顯示出其珍貴和高貴。琉璃茶具以其透明晶瑩、色彩斑斕的特點(diǎn),成為了古代茶具中的珍品2。
3、金銀茶具:金銀茶具以其貴重材質(zhì)和精美工藝,展現(xiàn)了古代茶具的奢華與尊貴。金銀茶具不僅具有極高的收藏價(jià)值,同時(shí)也是身份和地位的象征2。
4、紫砂茶具:紫砂茶具以其獨(dú)特的材質(zhì)和優(yōu)良的實(shí)用性,成為古代茶具中的佼佼者。紫砂壺采用當(dāng)?shù)氐淖夏唷?zwnj;紅泥等材料制成,具有優(yōu)良的保溫性能和不滲漏的特點(diǎn),同時(shí)還能汲附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,使用越久越有價(jià)值3。
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