1. 話說普洱茶

茶如人生，濃淡皆宜。

說普洱，喝普洱。普洱茶對于中國人來說，其所賦有的含義，已經(jīng)超越了茶葉本身。中華文化上下五千年，普洱茶已經(jīng)存在了3000年，可以說，整個中國的浮浮沉沉，普洱茶都是一路見證過來的。所以，茶如人生，濃淡皆宜。

普洱茶，老少皆宜，基本上每家每戶都有買過或者喝過，畢竟是會升值可以投資的茶。那么，在購買普洱茶的過程當中這幾個大坑，一不小心就會使你交學(xué)費，接下來我們就好好捋一捋，有哪些可以避免的坑。

1.盲目追求古樹、單株

現(xiàn)如今，普洱茶單株、古樹、800年樹齡、名山頭等概念越炒越火，是不是真的就那么好呢？其實并不然，你可以仔細想想，這些概念炒作都是基于稀有，畢竟物以稀為貴。但是市場上那么多的老班章，冰島等茶，是從哪里來的呢？這個問題就很值得深思了是吧。每一棵茶樹它的產(chǎn)量每一年都是穩(wěn)定的，不會相差太多，假設(shè)每年老班章產(chǎn)量為1噸，市場上所謂的古樹老班章絕對不會低于10噸。所以，在選購普洱茶的時候一定要擦亮眼睛，不要盲目追求古樹。

2.盲目追求老茶

除了古樹，還有一個大坑就是老茶。什么十年老茶、宋聘鐵餅、中茶紅黃藍綠印、鄒炳良大師親制等。相信我，凡是看到這幾個標簽的，趕緊收緊你的口袋，千萬不要盲目下手。這些種類的普洱茶，80%都是假的。你自認為你能買到那20%，那你就去吧，我等小白，還是老老實實喝點大廠新茶最好。

喝普洱，老茶不是不可以追求，你想喝老茶，就要學(xué)會自己存茶。有句話說的，少時不存茶，老來無茶喝。喝到自己喜歡的茶，有條件的情況下可以多買些存著，就算一件42餅，一年開一餅?zāi)憧梢院?0年。

那么我們應(yīng)該怎么去選擇一款適合自己的茶葉呢。

首先，我們得先學(xué)會喝茶。從大廠開始，生下關(guān)，熟大益。下關(guān)的沱茶和大益的7472/7542等都是行業(yè)標桿，這些茶買不了吃虧買不了上當，一分錢一分貨，不會給你驚嚇也不會給你驚喜。當你能夠衡量什么樣的茶是你喜歡的這個時候，就可以嘗試去選擇小廠茶了，畢竟，小廠茶的性價比不是說了玩的。

2. 介紹一下普洱茶

瑞元號普洱茶采用平均海拔2200米以上，茶樹年齡為800年以上喬木古樹茶幼嫩芽為原料，經(jīng)特殊工藝，適度發(fā)酵精制而成。湯色紅濃明亮(似寶石紅)，滋味醇厚、潤滑，香氣十足，是典藏，饋贈親朋好友之佳品。

瑞元號普洱茶特色：

　　口感：滋味醇厚，口感飽滿順滑，其品質(zhì)風(fēng)格獨樹一幟。

　　湯色：湯色鮮紅透亮，如酒紅色。

　　葉底：葉底均勻，條索清晰，茶底鮮活，具有活性。

3. 喝懂普洱茶

你好，作為一個只喝普洱茶10年+的云南人來說，從沒聽過一品百年這個牌子或者產(chǎn)品型號。普洱茶里到處都是坑，不懂茶的茶友最好還是從品牌大廠的茶開始喝起，多喝幾款產(chǎn)品也就慢慢懂普洱茶，這樣對普洱茶才能有更深的認識。

切忌購買小廠高價茶，也不要聽故事買茶，因為故事值500元，茶只是贈品。希望能對你有所幫助。

4. 普洱茶啥樣

這種包裝的茶葉 基本上質(zhì)量都很差 不建議喝20塊錢50g 這個價位有 但基本上散茶都是用1~3級茶做的 也就是芽尖 喝不出正真普洱茶的味道 普洱茶是大葉種喬木科 應(yīng)該是在7級左右的比較好 也就是餅茶的用料

5. 普洱是什么茶嗎?

熊貓普洱茶屬于普洱茶熊貓沱茶，這款茶是茶中的經(jīng)典普洱茶。熊貓沱茶原名孟海坨茶，此茶1988年獲“熊貓杯”銀獎，熊貓杯是當時我國食品行業(yè)中的至高榮譽，評選標準十分嚴格，產(chǎn)品不僅要具有極高的食用、品飲價值，還要具有極高的營養(yǎng)價值，只有行業(yè)中的佼佼者才能獲此殊榮。

6. 普洱 品茶

品茶的15個基本的知識：

1、回甘

苦味在口中轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生甘甜的過程，入口苦澀之后又有甘甜，這叫回甘。

2、喉韻

喝茶后，如果感覺喉嚨滋潤，就可以說喉韻。喉韻是判斷茶優(yōu)劣的重要條件，如果沒有喉韻，咽下茶湯后，所有感覺口腔內(nèi)就結(jié)束了，而強喉韻的茶，一般滿口生津。

3、鎖喉

品茶后，如果喉嚨有點干燥、緊縮發(fā)癢等不適感，叫鎖喉。不好的茶才有這樣的感覺，大家選購時盡量避開。

4、掛杯

喝完后杯底有余香，叫掛杯。留香時間越久，掛杯時間越長，說明茶越好。

5、收斂性

苦澀味轉(zhuǎn)化為回甘的感知時間的強度。收斂性越強的茶，苦澀味在進入口腔后被感知至消褪，轉(zhuǎn)成回甘的過程越短；收斂性弱，苦澀味在口腔內(nèi)就會消退慢或者口腔一直延續(xù)著苦澀味。

6、茶性

指茶湯進入我們口腔之后的那種刺激感，包括香氣和苦澀度，我們一般用強弱來形容，一般指茶性很強或者很弱。

7、茶質(zhì)

指茶湯入口后，湯質(zhì)在在口腔中的飽滿度，即層次感，包括滑度、甜度、回甘度等，常用厚、薄、重、淡來表達。

8、層次感

是指一款茶的香氣、口感、滋味的變化。

包括兩個層面，第一個是一杯茶喝完之后茶湯在口腔當中留下的香氣口感滋味以及回味的變化；第二個是一道茶從頭喝到尾，我們在沖泡茶湯的整個過程中感受到的香氣滋味口感的先后變換。

9、飽滿

茶湯內(nèi)含物質(zhì)豐富，而帶給口腔的一種充實感，飽滿主要表現(xiàn)在茶湯入口后，可以很清楚的分辨出來，湯水順滑，韻味度和持久度較高，茶湯在口腔中有厚重感。

10、茶水分離

茶湯入喉之后嘴巴里留的不是茶味，而是水味，叫茶水分離。

11、入口即化

茶湯入口，沒有意識的就自然吞咽下去了，茶湯特別的綿柔細軟，叫入口即化。

12、舌底鳴泉

生津的最高境界就是舌底鳴泉，茶湯口感順滑，會下意識的滑到舌頭底面，在咽下茶湯時，口腔會縮小范圍，這時就會將舌底下的茶水壓迫出來，使其涌向喉嚨，這一過程，舌底下的茶湯會持續(xù)冒起小泡，發(fā)出咕嘟咕嘟聲響，這就是舌底鳴泉。

13、陳韻

經(jīng)過歲月陳化產(chǎn)生的韻味，常在一定年份老茶中，比如檳榔香、樟木香、紅豆香，這些是陳韻的表現(xiàn)。

14、茶氣

茶氣是茶味外在表現(xiàn)形式，比如你喝到口腔飽滿，氣韻流動佳的普洱茶，你會覺得身體略微發(fā)熱，手心略微發(fā)汗，或者額頭略微發(fā)熱等，這些是茶氣在身體上的外在表現(xiàn)形式，作用于口腔的表現(xiàn)形式就是口腔的飽滿度，層次性以及他們帶來的整體的氣入感。

15、茶香

用于描述茶香的詞語包括這些：清幽、鮮嫩、茶香馥郁、茶香高揚、煙熏味、清香型、濃香型、花香、陳香、蜜香、果香、甜香，大紅袍等巖茶可以用足火，正山小種可以用煙熏味來形容。

7. 普洱茶百度貼吧

最簡單的判斷方法：生茶的茶湯一般是黃亮色，熟茶的茶湯是紅亮色。

工藝的差別：生茶是沒有經(jīng)過人工發(fā)酵的，熟茶則有經(jīng)過一道渥堆的工序。

熟茶這道工序是70年代才發(fā)明的。

品種的話：有臺地茶，有古樹茶。臺地茶較為低矮，古樹茶較為高。正常來說臺地茶較為便宜，古樹茶會稍微貴一點。至于口感：嗯，其實不同山頭的茶，口感都不一樣，更何況云南那么多山頭，那么多茶區(qū)，這真的沒辦法一一指出來，而且，不同山頭的口感其實沒有一個公認的標準。

如果你要買茶的話，切記一下幾點1.不要買9塊9的茶。

2.不要在網(wǎng)上買所謂冰島、老班章的茶。

（大部分都不是核心茶區(qū)的，只是掛一個名字而已）

3.如果有空，跟店主聊聊，看看店主懂茶不。其他的不好說，自己判斷。我個人的話比較喜歡喝生茶，我是喝熟茶開始了解普洱，但是后來就基本不喝熟茶了，一直喝生茶，喜歡那種重苦回甘的感覺。

你要想入門普洱，有幾種簡單的辦法。

1.去線下的茶莊坐坐，跟老板聊聊，喝點茶，問一下，但不要全信。

2.去貼吧啊，還有一些普洱茶的論壇，那邊有很多派茶的活動，基本都比較劃算，你可以試喝一下，是否合適自己的口感。

3.買一點大廠的茶，例如大益的幾款標桿，還有下關(guān)沱茶，試試所謂業(yè)內(nèi)的標桿是什么感覺，然后再去尋找自己喜歡的茶。如果有以下幾種口味的茶，肯定是不好的。

1.茶餅發(fā)霉2.茶餅上都是茶梗（熟茶居多）

3.生茶的話，喝出來味道酸澀，口腔似乎有一層膜粘著，難受。

4.至于茶餅上有頭發(fā)，有各種雜物的，就直接丟了吧。好吧，暫時這些。

8. 普洱茶的茶

云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。

其外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。

制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。

9. 話說普洱茶 節(jié)目

喉韻其實不必玄之又玄，話說開了其實很簡單，就是回甘，茶喝下去了，味你喝出來了，過一會兒，喉頭有什么回味的感覺？這就是喉韻。

新熟普一般喝下去有些苦，回味起來也不覺滑，只覺澀，那也談不上什么喉韻。

熟普年份有些個了，喝起來滑，過后有回甘，就有意思了。