不一定。老,一是不可能一直老,有衰減周期;二是儲存的過程很重要。轉(zhuǎn)化的好不好更有意義。湯色深不深,也不能一概而論。相比深而言,通透更重要。就個人經(jīng)驗來說,年份上從十年到三十年的比較好,性價比和口感本身都不錯。
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不一定。老,一是不可能一直老,有衰減周期;二是儲存的過程很重要。轉(zhuǎn)化的好不好更有意義。湯色深不深,也不能一概而論。相比深而言,通透更重要。就個人經(jīng)驗來說,年份上從十年到三十年的比較好,性價比和口感本身都不錯。