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茶藝師的崗位職責(zé)

來源:m.sjzs369.com???時(shí)間:2021-11-06 09:22???點(diǎn)擊:287??編輯:徐離澤???手機(jī)版

原發(fā)布者:北陌離歌

  茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》;XX年3月《茶藝師國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一?! 徫幻枋觯骸 ?、鑒別茶葉品質(zhì);  2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;  3、選配茶點(diǎn);  4、向顧客介紹名茶、名泉以及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化;  5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等,制造適宜的環(huán)境氛圍。  任職資格:  1、高中或以上學(xué)歷;  2、熟悉各類茶葉沖泡、品飲藝術(shù),對(duì)茶文化的了解有一定深度;  3、有從事茶藝管理和培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn);  4、1.63米以上,形象好、氣質(zhì)佳、大方、穩(wěn)重、端莊。

什么是茶藝師?它的職責(zé)是干什么的?又前途么?

【1】茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解。而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。

  【2】職責(zé)

  1、鑒別茶葉品質(zhì);
  2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;
  3、選配茶點(diǎn);
  4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí);
  5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。

  【3】前途

  隨著以茶會(huì)友的休閑生活方式深入人們的生活,茶藝師作為一種新興職業(yè)正日漸走俏。茶藝業(yè)是一個(gè)專業(yè)性很強(qiáng)的東西,在很多大學(xué)中開設(shè)了茶學(xué)系,除此之外,北京中華茶藝協(xié)會(huì)將建設(shè)起培訓(xùn)中心,負(fù)責(zé)茶藝人才培訓(xùn)工作,填補(bǔ)了茶藝師人才的空白。與此同時(shí),國(guó)內(nèi)茶消費(fèi)也日益增長(zhǎng)。

  北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局日前透露,目前北京每人每年消費(fèi)1公斤茶葉。據(jù)了解,目前北京有400多家茶館,而北方城市像北京、天津、濟(jì)南、沈陽等茶館數(shù)量每年還在以20%左右的速度增長(zhǎng),茶藝業(yè)的持續(xù)發(fā)展的潛力巨大,而茶藝師作為一種新興職業(yè),仍有很大需求空間。

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