1. 茶葉是沉淀好還是浮起來好

茶有沉淀物不好。

這些沉淀可能是茶沒有洗干凈，一些附著在茶葉上的粉塵顆粒隨著沖泡進(jìn)入茶湯中，靜置后就會下沉。強(qiáng)烈建議要洗茶。畢竟這第一泡茶還是有可能會有一些“不干凈”的成分存在。

另外就是茶中的物質(zhì)經(jīng)過高溫之后被析出，等溫度冷卻之后下沉。

2. 茶葉的沉浮和什么有關(guān)

茶葉沖泡有浮沉，舒展的過程，像君山銀針有三起三落，這本身也是賞茶的一個方面。茶葉的浮沉，主要取決于茶葉的比重，葉質(zhì)的肥厚與否，條形的松緊，沖泡的方法有關(guān)。

茶葉主要以外形，香氣，茶湯等評判；我們只能說一般同一種茶外形緊結(jié)比松泡好，重實比輕飄好。但不同的茶就不能比了，因為評判的標(biāo)準(zhǔn)都不一樣，單芽葉從原料上說比碧螺春嫩，加工方法也不同，不能說它就比碧螺春好或差。

3. 泡茶葉浮起來好還是沉下去好

泡茶的茶葉有點飄著有點沉下去的原因是：

浮是因為茶是干的,葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再沖熱水,一是因為水流沖擊力,另外葉片中殘留的一點點小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來.如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不上來了. 有的飄著有的沉下去是因為每一顆茶葉所含的水分和小七孔對水分的吸收能力不同。和茶葉的好壞與品種沒有太大關(guān)系。

4. 茶葉是沉淀好還是浮起來好喝

奶茶就是用純牛奶加紅茶煮出來的，一般用牛奶的茶葉最好是紅茶，綠茶味道比較清淡，加上你牛奶后蓋不住奶腥味，影響口感，紅茶香氣濃郁和牛奶搭配后，你會喝不出紅茶的澀牛奶的腥。

在藏區(qū)做的奶茶還會加些鹽來提高奶原本的甜度，也可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。

5. 紅茶浮起來好還是沉淀好

1，冰紅茶，只要混入其他雜質(zhì)（尤其是唾液），變質(zhì)速度會成倍提高?？傊?，開蓋后盡量當(dāng)天喝完；即便是喝不完也要密封好放入冰箱。一旦發(fā)現(xiàn)變混濁，不要再喝了，冰紅茶打開之后放12個小時以上基本上就不用喝了。冰紅茶容易招蟲子，其次跟空氣接觸氧化，冰紅茶會開始變得渾濁。市內(nèi)溫度過高，冰紅茶口感也會跟著變。

6. 茶葉是浮起來的好還是沉下去的好

茶葉沉浮與好壞無關(guān)。因為茶葉一般熱水沖泡時都是先浮在水面，等水溫降低后慢慢沉入水底。

葉子的海綿組織的氣孔下面的起到內(nèi)有大量的分散的空氣。有的葉子空穴少,氣體少,總體密度就大,因此下沉；有的葉子空穴多,氣體多,總體密度就小,因此浮在上面。這個與葉子是否舒張無關(guān),你把已經(jīng)下沉的葉子舒張開一樣下沉,漂浮的團(tuán)起來一樣漂浮。待到水分取代空氣占據(jù)這些空穴,漂浮的葉子也開始下沉。

熱水容易泡開茶葉,原因是,在比較熱的條件下,葉子中的氣體容易被排除,開水在茶葉內(nèi)外的對流性強(qiáng),使茶葉有效成分更容易擴(kuò)散。等水涼后水分進(jìn)入空穴，浮力降低，所以就沉下去。

7. 茶葉是沉淀好還是浮起來好一點

把茶葉泡在熱水里，

水過一段時間就降

溫變少了，被茶葉

吸收。茶葉翻滾，

沉淀，漂浮，舒展

泡開。

8. 茶葉是沉淀好還是浮起來好呢

普洱茶屬于發(fā)酵茶，它的干茶也是重過水的，所以剛泡開的也不會漂在杯面上。茶色會慢慢變濃，請記住，泡普洱茶一定要洗茶兩次，第三泡才可以喝。

9. 茶葉是沉下去好?還是浮著好?

茶葉不會總浮在水面上，剛沖水浮起來是因為茶是干的，葉片中有小氣孔，導(dǎo)致水的浮力大于茶葉重量。

但每片茶葉的飽和度和吸水性不一樣，根據(jù)茶葉的不同，才會出現(xiàn)那種明顯的下沉?xí)r間不同。

沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實，很容易吸水，吸水過后密度比水大自然就下沉了。

而那些相對較薄，面積較大，即使吸了水也很難下沉，因為水的浮力和面積有關(guān)。

為什么下沉慢

下沉慢的原因有很多，下面總結(jié)幾點：

一、水的溫度，較熱的水就會沉得多且快，涼些就慢。

二、有些茶葉天生就輕，如黃山毛峰。這些較輕的茶葉自然也不容易下沉了。

三、有些茶由于采摘過密，又施以催長素，茶葉長得很薄，也是屬于比較輕的類型。

四、制作工藝也影響茶葉，蓬松的外形比緊結(jié)的外形不容易下沉。

你可能發(fā)現(xiàn)有些茶葉經(jīng)過多次沖水，依然還能浮起來，這個是因為沖水的時候給了茶葉一個沖擊力，然后加上葉片中殘留的小孔受熱膨脹的緣故。

再多泡幾次的話，也自然就會下沉了，不過你可能會覺得影響口感，于是你可能需要一個茶水分離的茶杯。

最后，雖然上浮的茶葉帶給我們一些麻煩，但在水中是否下沉，不能作為判斷茶葉好壞的標(biāo)準(zhǔn)，只是不同茶的個性。

另外茶葉形狀、茶葉開采時間、沖泡技巧、沖泡時間等等都會影響茶葉是否上浮。

10. 茶葉是沉底的好還是浮起來的好

信陽毛尖當(dāng)然是經(jīng)開水一泡，短時間里就能下沉為好。下沉還是漂浮，與毛尖茶制作過程有關(guān)，制作過程有道工藝叫揉捻。如果揉捻時間和強(qiáng)度不夠，茶葉的細(xì)胞避未能揉開，制作的茶葉在開水沖泡時吸收水分減慢，茶葉就會漂浮，而且茶葉里面的營養(yǎng)成份和香氣泡進(jìn)水里既慢又少，影響茶葉的口感。因此，揉捻程度直接影響茶葉質(zhì)量。