首先需要明確的是，茯茶、磚茶、黑茶并不是同一種概念哦！

黑茶茶葉根據(jù)其加工方式以及氧化程度，可以分為六大類，分別是綠茶、黃茶、紅茶、白茶、青茶和黑茶。

黑茶屬于茶葉的一大類，而茯茶屬于黑茶，就好比西湖龍井是屬于綠茶的。

黑茶按其地域分布，主要分類為湖南黑茶（“三磚三尖一花卷”）、湖北老青磚、四川藏茶（邊茶）、云南熟普及廣西六堡茶等。

磚茶由于過(guò)去產(chǎn)茶區(qū)大多交通不便，運(yùn)輸茶葉是靠肩挑、馬馱，為了便于運(yùn)輸和貯藏，人們便想到了用高溫蒸汽將茶葉蒸軟并緊壓成型的方法，減小其體積。

磚茶，是緊壓茶的一種形狀，另外還有餅茶、沱茶、圓柱形茶等。

基本上可壓制的茶葉都可以壓成磚型，比如紅茶的“米磚”，但市面上的磚茶多以黑茶壓制而成。

茯茶茯茶，屬于六大茶類中的黑茶，是后發(fā)酵茶，以邊銷茶為主。因在伏天加工，故稱伏茶。以其效用類似土茯苓，美稱為茯茶、茯磚。

緊壓成磚的茯茶稱為茯磚，其內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種獨(dú)特的金黃色顆粒，俗稱“金花”，即“冠突散囊菌”，是一種對(duì)人體有益的益生菌體。茯茶中的“金花”含量與茶葉品質(zhì)呈正相關(guān)，并有“茶好金花開(kāi)，花多茶質(zhì)好”之說(shuō)。