1. 去信陽(yáng)哪里買(mǎi)毛尖茶葉好
信陽(yáng)毛尖又叫豫毛峰,是一種綠茶;一般在信陽(yáng)當(dāng)?shù)氐牟枞~店都可以購(gòu)買(mǎi)到的了。不過(guò),品質(zhì)好不好就很難說(shuō),畢竟現(xiàn)在外面的假茶也很多。
建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞,蟲(chóng)害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!此外,信陽(yáng)毛尖也要保存適當(dāng):比如生石灰保存信陽(yáng)毛尖:用密封帶把生石灰分袋裝好,食品專(zhuān)用塑膠袋包裝密封好信陽(yáng)毛尖茶;然后把密封好的信陽(yáng)毛尖茶放到壇罐里,再把生石灰袋放置在周?chē)?,封好壇罐口,能使信?yáng)毛尖茶久存而不變質(zhì)。
2. 信陽(yáng)毛尖茶葉好嗎
信陽(yáng),中國(guó)連續(xù)十年最佳宜居城市,素有“江南北國(guó)、北國(guó)江南”美稱(chēng)。
信陽(yáng)盛產(chǎn)綠茶毛尖,系中國(guó)十大名茶之一。主要是在“”五云:車(chē)云山、云霧山等五座帶云字的大山”和“黑、白龍?zhí)丁?,茶因終年云霧籠罩,并于清明節(jié)前(明前茶)和谷雨節(jié)前(雨前茶)采摘炒制。
信陽(yáng)每年4月28日都召開(kāi)世界茶文化節(jié),信陽(yáng)毛尖聞名世界。
3. 北京哪里有賣(mài)信陽(yáng)毛尖茶的?
北京老字號(hào)茶莊
1、吳裕泰茶莊
吳裕泰茶莊原名吳裕泰茶棧,創(chuàng)建于清光緒十三年(1887年),已有一百二十余年的歷史。
2、張一元茶莊
“張一元”是京城的老字號(hào)茶莊,創(chuàng)始人姓張,安徽人,清朝光緒年間來(lái)北京開(kāi)辦茶莊,因茶好湯清、經(jīng)營(yíng)有方,因而一舉揚(yáng)名。
3、元長(zhǎng)厚茶莊
“一元復(fù)始,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、莊底雄厚”老字號(hào)茶莊元長(zhǎng)厚正是引喻這三句話衍生而來(lái)的。自1912年建店,伴著茶香元長(zhǎng)厚越來(lái)越醇厚有韻。
4、吳肇祥茶莊
吳肇祥茶莊已經(jīng)快二百歲了,二百年前吳肇祥先生從安徽歙縣來(lái)到了北京鼓樓前,開(kāi)辦了以自己名字命名的吳肇祥茶莊。把安徽歙縣黃山的茶葉帶到北京,而后創(chuàng)造了聞名北京的小葉茶、茉莉大方、茉莉毛尖、茉莉毛峰等。
5、慶林春茶莊
慶林春茶莊是福建人林子訓(xùn)于民國(guó)十六年(1927年)開(kāi)設(shè)的。該店一直繼承貨真價(jià)實(shí)、熱情周到服務(wù)的經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)。為了保證各個(gè)階層消費(fèi)者的需求,慶林春組織了200多種不同檔次的紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶和保健茶,并且質(zhì)優(yōu)廉價(jià)。
6、森泰茶莊
森泰茶莊是北京有名的一家老茶莊,是安徽欽縣杞里村人王森泰(字復(fù)齋)于清咸豐年間(1851-1861年)開(kāi)辦的。森泰茶莊賣(mài)的茶葉條葉小、勻整、泡出的茶湯呈淡黃色,香味濃持久。一般第一遍水無(wú)味,第二遍水出香味,可喝至第四遍。
4. 信陽(yáng)毛尖茶品
定軍毛尖屬于綠茶,未經(jīng)過(guò)發(fā)酵,毛尖常指用芽頭或鮮嫩芽葉制成的具有細(xì)圓、緊直的茶品,如信陽(yáng)毛尖、紫陽(yáng)毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等,毛尖茶主產(chǎn)于安徽黃山、河南信陽(yáng)等地,毛尖茶具有茶色綠、茶湯綠、葉底綠的三綠特征。
毛尖中小葉種茶樹(shù)鮮葉制,成品毫顯而不露,毛峰大中葉種茶樹(shù)鮮葉制,成品白毫明顯;信陽(yáng)毛尖,是河南信陽(yáng)產(chǎn)的茶葉,是綠茶的一種。毛峰,是安徽黃山產(chǎn)的茶葉,也是綠茶的一種,兩者各有千秋。
毛尖是綠茶,比較有代表性的就是信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖。毛尖比較細(xì)嫩,口感也是特別清爽;毛峰屬于綠茶,產(chǎn)地很多,主要有云南,峨眉,遵義等,但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山。
5. 去信陽(yáng)哪里買(mǎi)毛尖茶葉好呢
信陽(yáng)很有幾個(gè)規(guī)模不小的茶葉市場(chǎng),不過(guò)人去嗎比較多的也就那么幾個(gè)。和美后面茶葉市場(chǎng)一條街是目前最集中的,茶葉價(jià)格基本上是茶商們規(guī)定好的,價(jià)格都相差不大。
然后就是張李灣,那邊靠近火車(chē)站和汽車(chē)站,天潤(rùn)廣場(chǎng),人流量比較大,也是早期的茶葉交易市場(chǎng)。茶葉品質(zhì)跟價(jià)格么,就看你是不是行家了…不是行家就容易被宰
最后就是~成功花園~白坡市場(chǎng)~申卑路,這幾個(gè)市場(chǎng)都差不多。
然后信陽(yáng)想買(mǎi)好茶的話,有幾個(gè)不錯(cuò)的品牌,像文新、龍?zhí)?、藍(lán)天、韻潭。其中韻潭信陽(yáng)毛尖是招牌,茶源來(lái)自白龍?zhí)恫鑵^(qū),是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)自產(chǎn)自銷(xiāo),制茶工藝不錯(cuò),口味也很好,送人自留都比較不錯(cuò),文新也可以,就是價(jià)格高
6. 哪家的信陽(yáng)毛尖茶正宗
毛尖茶我覺(jué)得是信陽(yáng)毛尖核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)的好:
信陽(yáng)范圍內(nèi)的信陽(yáng)毛尖的等級(jí)(價(jià)格和質(zhì)量)由好到次的順序:浉河港、董家河、吳家店鄉(xiāng)的深山區(qū),以及南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三里橋、平橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的淺山區(qū)。
中部五里店、彭家灣、游河以及西北部的高梁店、王崗、邢集等鄉(xiāng)最后是羅山、新縣等偏遠(yuǎn)區(qū)域。
不過(guò),毛茶葉還是一分錢(qián)一分貨的,想要買(mǎi)到性價(jià)比高的毛尖茶葉,建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞,蟲(chóng)害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
7. 信陽(yáng)毛尖茶葉有毛可以喝嗎?
黃色絨毛叫做茶毫,是信陽(yáng)毛尖的主要特點(diǎn),品質(zhì)越好的信陽(yáng)毛尖茶毫就越多。
茶毫,也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),一般來(lái)說(shuō),鮮葉的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個(gè)重要指標(biāo)。很多茶都有,特別是綠茶紅茶,比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而論,比如龍井茶,在加工過(guò)程中,有一道工序叫輝鍋,輝鍋的目的主要是干燥茶葉,促使茶葉香氣物質(zhì)的進(jìn)一步形成,但它還有一個(gè)目的就是磨掉茶葉表面的茶毫,形成其特有的品質(zhì)特點(diǎn),所以龍井茶的嫩度并不能看茶葉茶毫的多少來(lái)決定?! ⌒抨?yáng)毛尖的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn): 特級(jí):一芽一葉初展外形緊細(xì)圓勻稱(chēng),細(xì)嫩多毫,色澤嫩綠油潤(rùn),葉底嫩勻,芽葉成朵,葉底柔軟,葉底嫩綠,香氣高爽,鮮嫩持久,滋味鮮爽,湯色鮮明?! ∫患?jí):一芽一葉或一芽二葉初展占85%以上,外形條索緊秀、圓、直、勻稱(chēng)多白毫,色澤翠綠,葉底勻稱(chēng),芽葉成朵,葉色嫩綠而明亮,香氣鮮濃,板栗香,純濃,甘甜,湯色明亮?! 《?jí):一芽一二葉不少于65%條索緊結(jié),圓直欠勻,白毫顯露,色澤翠綠,稍有嫩莖,葉底嫩,芽葉成朵,葉底柔軟,葉色綠亮,香氣鮮嫩,有板栗香,滋味濃強(qiáng),甘甜,湯色綠亮?! ∪?jí):一芽二三葉,不少于65%,條索緊實(shí)光圓直芽頭顯露,色澤翠綠,有少量粗條,葉底嫩欠勻,稍有嫩單張和對(duì)夾葉,葉底較柔軟,色嫩綠較明亮,香氣清香,滋味醇厚,湯色明凈。 四級(jí):外形條索較粗實(shí),圓,有少量樸青,色澤青黃,葉底嫩欠勻,香氣純正,醇和,湯色泛黃清亮?! ∥寮?jí):條索粗松,有少量樸片,色澤黃綠,葉底粗老,有彈性,香氣純正,滋味平和,湯色黃尚亮。沒(méi)有產(chǎn)地要求。
8. 信陽(yáng)哪里買(mǎi)毛尖茶葉最好
信陽(yáng)毛尖頂級(jí)的是,五云茶葉集團(tuán)車(chē)云山產(chǎn)茶基地的【信陽(yáng)毛尖發(fā)源地】
宣傳比較好的品牌:五云茶葉集團(tuán)的五云牌、龍?zhí)杜疲晃男虏栉幕镜奈男屡?/p>
9. 怎樣挑選信陽(yáng)毛尖茶
1、細(xì)看干茶?!凹?xì)、圓、緊、直、多白毫”是信陽(yáng)毛尖的顯著特點(diǎn),嫩芽或一芽一葉肯定比粗老大葉制成的成品要“細(xì)、圓、緊、直”得多了。
2、搓捻干茶。捻干茶這一步就是食指、拇指用力搓捻信陽(yáng)毛尖的干茶,判斷信陽(yáng)毛尖茶葉的干燥程度,含水量過(guò)高過(guò)低等等。
3、沖泡看湯色。首先是沖泡,專(zhuān)業(yè)人士建議,信陽(yáng)毛尖的茶葉沖泡用水最好100℃。而日常飲用綠茶,80-85℃水溫就可以了。100℃的水溫能使信陽(yáng)毛尖茶葉釋放出更多芳香物質(zhì)和水溶性物質(zhì),更便于品出信陽(yáng)毛尖茶葉的滋味。
4、注意品茶。信陽(yáng)毛尖特有的熟板栗香即來(lái)自于茶葉中單糖,茶香的整體感覺(jué)應(yīng)考慮是否純正無(wú)異味、是否符合這款茶的香型、香氣的濃淡程度、鮮香還是陳舊、香氣的持久性等。
5、注意看葉底。要注意看信陽(yáng)毛尖的茶葉的芽葉比例、茶葉嫩度、色澤、整碎程度、勻稱(chēng)程度、軟硬程度、潔凈程度等指標(biāo)。好的信陽(yáng)毛尖葉底應(yīng)該是嫩綠鮮光,色澤勻亮,芽葉勻齊。
10. 去信陽(yáng)哪里買(mǎi)毛尖茶葉好喝
信陽(yáng)毛尖純綠色飲品,不打農(nóng)藥,施有機(jī)肥。人工采摘,只挑兩片嫩葉,山高云霧繚繞,露水滋養(yǎng)茶樹(shù),茶香淡雅,色澤碧綠。以清明之前采摘為上上品,名為毛尖,送禮佳品,自家人反而喜喝草青,反復(fù)沖泡味道足。常飲此茶養(yǎng)顏,延年益壽,享育國(guó)內(nèi)外,多次獲得金獎(jiǎng),是您走親訪友,宴請(qǐng)賓朋首選。