1. 茶店目標(biāo)顧客描述

1、學(xué)生消費(fèi)群體：現(xiàn)在很多奶茶店都是把學(xué)生群體作為主流額目標(biāo)用戶(hù)人群進(jìn)而定位奶茶店的市場(chǎng)。因?yàn)閷W(xué)生們比較傾向選擇價(jià)廉物美的奶茶，所以奶茶店的產(chǎn)品價(jià)格要比較實(shí)惠，選擇要豐富，可以實(shí)行薄利多銷(xiāo)的營(yíng)銷(xiāo)策略，通過(guò)增加店面來(lái)消費(fèi)的客流量，從而讓奶茶店更好地發(fā)展。

2、小資消費(fèi)群體：對(duì)于小資消費(fèi)群體，一般都是都市白領(lǐng)，比較講究小資情調(diào)。所以奶茶店的經(jīng)營(yíng)者要花點(diǎn)心思在店面環(huán)境的設(shè)計(jì)上，產(chǎn)品也要更有特色。提高了這些小資顧客們的用戶(hù)黏性，奶茶店的營(yíng)業(yè)額自然不成問(wèn)題。

3、高端消費(fèi)群體：如果奶茶店的目標(biāo)客戶(hù)是高端人群，那么環(huán)境是需要非常注重的，環(huán)境要寬敞私密。相應(yīng)的，產(chǎn)品的口感、包裝方面也要講究檔次感。這樣的奶茶店顧客群體不需要很大，但是一定提供好的服務(wù)體驗(yàn)，才能留住更多的回頭客。

2. 茶店目標(biāo)顧客描述模板

平和寬宏，沉穩(wěn)大氣，中正

3. 茶店目標(biāo)顧客描述簡(jiǎn)短

茶葉在我國(guó)擁有深厚的文化底蘊(yùn)，家里來(lái)了客人，首先會(huì)奉上一杯茶水，走親訪友，也會(huì)用茶做禮。茶本身具有降低血壓、膽固醇，提高免疫能力、殺菌能力以及減肥瘦身等功效，因此做茶的買(mǎi)賣(mài)，很有市場(chǎng)而且能賺錢(qián)。

但是，為什么不少茶葉店最后不僅沒(méi)賺到錢(qián)，反而虧了不少？其中原因大多是茶葉店的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，那么開(kāi)個(gè)茶葉店怎么經(jīng)營(yíng)呢？

一、明確定位

經(jīng)營(yíng)茶葉店首先要有準(zhǔn)確定位，買(mǎi)茶的人群大致分為三類(lèi)。

1，買(mǎi)茶送禮。這類(lèi)人群非常注重茶的名氣、產(chǎn)地、包裝。

2，買(mǎi)茶招待貴賓。他們對(duì)茶的包裝不太注重，但是茶的品質(zhì)是他們買(mǎi)茶的關(guān)鍵。

3，買(mǎi)茶自己飲用。這類(lèi)用戶(hù)又會(huì)根據(jù)消費(fèi)層次分為多個(gè)層級(jí)。

有的茶葉店經(jīng)營(yíng)范圍廣，目標(biāo)用戶(hù)包括了以上三類(lèi)人群。有的茶葉店經(jīng)營(yíng)專(zhuān)一，只針對(duì)某一些人。比如，景區(qū)的茶葉店的目標(biāo)客戶(hù)是送禮人群，包裝都很好。菜市場(chǎng)茶葉主要賣(mài)給自己飲用的人群，茶的價(jià)格相對(duì)較便宜，不講究包裝。對(duì)店鋪有了明確定位后，店主才能根據(jù)每一類(lèi)用戶(hù)特征規(guī)劃茶葉店的經(jīng)營(yíng)模式。

二、包裝推廣

古人賣(mài)東西最開(kāi)始的方式是吆喝，后來(lái)逐漸發(fā)展到招牌、幌子、圖畫(huà)廣告、電視廣告以及今天的新媒體廣告。由此可見(jiàn)包裝推廣在商品的買(mǎi)賣(mài)上已經(jīng)發(fā)展多年，而現(xiàn)在發(fā)展最盛，無(wú)論哪個(gè)行業(yè)的買(mǎi)賣(mài)都少不了廣告的助推。

茶葉包裝推廣可以在新店開(kāi)業(yè)時(shí)，做優(yōu)惠活動(dòng)，積累客源。可以在節(jié)假日時(shí)給老顧客優(yōu)惠，留住客戶(hù)，建立用戶(hù)群。也可以結(jié)合現(xiàn)在的自媒體，做一些有創(chuàng)意的小視頻，網(wǎng)絡(luò)推廣。

三、注重茶葉質(zhì)量

雖然廣告很重要，但是商品永遠(yuǎn)是“質(zhì)量為王”。做茶葉生意，留住客戶(hù)擁有客源用戶(hù)群很重要，這也是為什么有的茶葉店平常生意冷落，但是能經(jīng)營(yíng)下去的原因。那么什么能留住客戶(hù)呢，就是茶葉的質(zhì)量。

以上就是快馬君向大家介紹的三種開(kāi)茶葉店的經(jīng)營(yíng)技巧。其實(shí)不光是開(kāi)茶葉店，做任何生意都需要從以上三個(gè)方面出發(fā)——找準(zhǔn)產(chǎn)品定位，保證質(zhì)量再加以適當(dāng)?shù)男麄鳡I(yíng)銷(xiāo)。

回答完畢，希望我的回答能夠給你帶來(lái)幫助，關(guān)注我學(xué)習(xí)更多的營(yíng)銷(xiāo)技巧和方法

4. 茶具目標(biāo)顧客的描述

旋轉(zhuǎn)茶具寓意時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)。茶具是中國(guó)人茶盤(pán)上必備的用品，也是歷久彌新的人氣禮品，送長(zhǎng)輩、送朋友、送領(lǐng)導(dǎo)、送客戶(hù)都很適宜。不過(guò)需要注意的是，不同類(lèi)型的茶具適合不同的人群，想要收禮者滿意，就要正確區(qū)分不同茶具的禮贈(zèng)場(chǎng)景，用對(duì)的禮品送對(duì)的人，才能彰顯用心。

5. 茶莊目標(biāo)顧客描述

首先要了解自己店鋪中的茶葉產(chǎn)品的價(jià)格、質(zhì)量、規(guī)格、特點(diǎn)等，只有對(duì)這些資料有一定的了解以后才能夠更好的去為消費(fèi)者介紹自己的產(chǎn)品，在顧客所提出的問(wèn)題上都能夠一一解答，只有成為茶葉上的專(zhuān)家才能夠去說(shuō)服別人。 　　 　　其次就是服務(wù)。茶葉店鋪營(yíng)養(yǎng)員既是一名銷(xiāo)售人員，也是一個(gè)服務(wù)員。

要以最好的服務(wù)來(lái)迎接好每一位顧客的到來(lái)。在顧客來(lái)到店鋪中的時(shí)候我們要以微笑去迎接他，消除他心中的煩惱。主動(dòng)上去和顧客交談，詢(xún)問(wèn)顧客的一些需求，這樣避免銷(xiāo)售人員和顧客冷場(chǎng)。也能夠了解到顧客的心情和一些生活中的信息，這樣對(duì)后期做茶葉推銷(xiāo)有一定的幫組。

且在顧客對(duì)你發(fā)脾氣以后要微笑面對(duì)，不要喝顧客頂撞，只有好的服務(wù)能夠給你迎來(lái)更多的顧客。 　　 　　最后就是銷(xiāo)售技巧。一個(gè)好的銷(xiāo)售有了好質(zhì)量的茶葉，已經(jīng)占據(jù)了好的硬件設(shè)施。只有裝好優(yōu)質(zhì)的軟件就能夠快速的運(yùn)行，不然則只是一個(gè)空殼。所以，一個(gè)再好的茶葉，讓一個(gè)不懂的銷(xiāo)售技巧的人去販賣(mài)，也非常難推銷(xiāo)出去，技巧非常重要。

我們要經(jīng)常性的參加公司舉行的培訓(xùn)，閱讀一些生活中的銷(xiāo)售技巧或者想前輩請(qǐng)教一些成功經(jīng)驗(yàn)，讓他們分享給你，在給顧客推銷(xiāo)的時(shí)候不要大膽，相信自己店鋪中的茶葉能夠帶給他好處（物有所值），每天多接觸客戶(hù)，只有加大與客戶(hù)的交流才能夠提高自己的銷(xiāo)售能力和技巧。

6. 茶葉店的目標(biāo)顧客描述

每個(gè)人的飲茶目的和需求不同，比如我的朋友就認(rèn)為燃一線香，在檀香裊裊的房間里喝茶才有氛圍。

而有的朋友喝茶則格外講究茶的用水、溫度、茶具，手法等等。所以我們不妨忘掉所謂的風(fēng)格，只從自己的真實(shí)需求出發(fā)，打造屬于自己的專(zhuān)屬茶室。

▏喝茶追求儀式感▕

對(duì)于喜歡追求儀式感的小伙伴呢，可以專(zhuān)門(mén)騰出一間單獨(dú)的房間或者角落，能夠確保飲茶時(shí)不受打擾。

▲ 最理想的飲茶狀態(tài)

比如可以在客廳單獨(dú)劃分出一塊區(qū)域用來(lái)放置茶室，適合面積較大房間，中間用木格柵或者屏風(fēng)來(lái)劃分空間。

晚上在這里喝茶一定會(huì)很舒服

陽(yáng)臺(tái)的采光好，視野開(kāi)闊，用來(lái)飲茶觀景當(dāng)然是最好的選擇啦。

同時(shí)這里也可以看成是一塊相對(duì)獨(dú)立的空間，喝茶時(shí)受到外界的干擾也會(huì)較小。

陽(yáng)光好的時(shí)候坐在這里喝茶真的很舒服。

▏用來(lái)待客社交▕

對(duì)于另一部分小伙伴來(lái)說(shuō)，喝茶就是為了增加談資，以茶會(huì)友。

喜歡招呼朋友來(lái)家里喝茶，得了好茶也立馬和大家分享，這樣的小伙伴們那么不妨就直接將家里的客廳或者書(shū)房改成茶室。

不過(guò)大面積的使用實(shí)木的家具價(jià)格肯定低不了。

▏飲茶只是平常事▕

最后，還有一部分小伙伴們對(duì)待喝茶，就像對(duì)待喝水喝果汁一樣簡(jiǎn)單，雖然喜歡，卻是平常心對(duì)待。

因而，對(duì)于這一部分的小伙伴來(lái)說(shuō)，家里只要有位置放茶具就好，并不需要多大空間。

那么，無(wú)論是書(shū)房、餐廳、或者是客廳甚至是臥室飄窗，只要有1平米的角落都可以打造這樣的小茶室。

小戶(hù)型如何具體打造

▏燈光和軟裝很重要▕

喝茶的地方最好要有明亮的光線，當(dāng)然如果有合適的窗景那就更好啦。

燈光布置的話，可以選擇4000-5000K，因?yàn)檫@是最接近日光的色溫，既不過(guò)白，也不發(fā)黃。

墻面最好是白色、原木色、米黃色等等。

家具可以使用竹、木、藤等材質(zhì)。

家具的高度可以適量降低，營(yíng)造室內(nèi)的視野寬闊感。

同時(shí)，也不要忘記在茶席附近預(yù)留電線插頭，方便煮茶。

▏靈活運(yùn)用榻榻米▕

之前我們的文章專(zhuān)門(mén)寫(xiě)過(guò)榻榻米，很多人對(duì)于榻榻米的一個(gè)認(rèn)知誤區(qū)是，榻榻米等于地臺(tái)。

事實(shí)上，地臺(tái)上鋪的那層墊子才是真正意義上的榻榻米。

▲ 有多種顏色和編織圖案，腳感柔軟，但是單獨(dú)用來(lái)坐臥并不舒服。

全屋鋪設(shè)地臺(tái)對(duì)于小戶(hù)型來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是災(zāi)難，但是只利用榻榻米來(lái)打造茶室卻非常適合。

因?yàn)槟举|(zhì)的茶席和榻榻米同樣取材于自然，色調(diào)統(tǒng)一，看起來(lái)非常協(xié)調(diào)。

想要用榻榻米打造茶室，只需在地板上鋪上榻榻米，放棄地臺(tái)，鋪上蒲團(tuán)或素色軟墊，中間加一張放茶具的矮桌就好。

▏茶席的布置▕

對(duì)于小戶(hù)型來(lái)說(shuō)，因?yàn)槭覂?nèi)面積有限，所以裝飾重點(diǎn)就可以落在茶席上。

茶席的布置一般包括干泡臺(tái)、桌旗、茶具和其他裝飾品。所謂的干泡臺(tái)，是盛放茶具的茶臺(tái)，造型多樣，古樸雅致。

如果喜歡濕泡法，就得明白濕泡臺(tái)離不開(kāi)接引流水的水桶，所以水桶的存放也是一個(gè)問(wèn)題。

可以選擇定制的茶桌，將水桶隱藏在桌子底下的儲(chǔ)物柜里。不然水桶放在外面不美觀不說(shuō)，家里養(yǎng)寵物也容易弄翻水桶。

桌旗，可以簡(jiǎn)單理解為桌布，選擇多樣，多使用素色，選擇圖案則以素雅為主。

也可以使用竹席來(lái)代替。

最后，茶席布置當(dāng)然離不開(kāi)綠植啦，多才多藝懂插花的小伙伴們可以在桌上擺上你自己的作品。

插花造型簡(jiǎn)約優(yōu)美，能夠提升整個(gè)空間的意境。

沒(méi)有專(zhuān)門(mén)學(xué)過(guò)花藝，也可以使用綠植來(lái)代替，竹子或者盆栽都可以。

7. 關(guān)于茶店的目標(biāo)顧客

一.對(duì)茶葉有重度需求

他們年紀(jì)一般比較大，基本在50歲以上，他們幾乎每天都喝茶，是真正懂茶的人，能品出茶葉的好壞，他們有很多的閑暇時(shí)間，對(duì)茶文化也有一定的愛(ài)好和研究，部分消費(fèi)能力和意愿都超強(qiáng)的高端消費(fèi)人群盡在其中，但不可否認(rèn)的是這部分人群在我國(guó)的占比將會(huì)越來(lái)越小。

二.對(duì)茶葉需求一般

他們一般是公司的小白領(lǐng)、公務(wù)員，年齡在30歲-50左右，閑暇的時(shí)候會(huì)泡上一杯茶，送禮也是他們茶葉消費(fèi)的一個(gè)重要目的。他們對(duì)茶葉的質(zhì)量沒(méi)有自己的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，他們相信品牌，相信品牌是解決這種茶葉信息不對(duì)稱(chēng)的最好辦法，他們覺(jué)得"小罐茶"、”貴茶“都很好，也很喜歡”立頓“。

8. 茶餐廳的目標(biāo)顧客描述

芳沁’餐飲

取諧音“放心”，指的是衛(wèi)生干凈，客人吃得放心。這個(gè)含義通俗易懂，最適合普通大眾，老百姓一看就懂。名字很秀氣，適合學(xué)生、白領(lǐng)、上班族等等；但也適合一般大眾，老人、低收入人群、甚至農(nóng)民工，店名就更貼切了（很別致），要是名字很俗氣，就會(huì)覺(jué)得格格不入。

意思是：

（芳）：字典里的意思是，1.香；2.美好的。店名的意思是：飯香撲鼻，客人會(huì)聞香而來(lái)，將來(lái)會(huì)芳名遠(yuǎn)播；

（沁）：1.（香氣，液體等）滲入或滲出；2.給人以清新、爽朗的感覺(jué)。店名的意思是：飯香、好吃，吃后還想再來(lái)，飯香已經(jīng)侵入客人的身體了。

這個(gè)名字好記，好寫(xiě)，好聽(tīng)，有含義，通俗易懂，又不俗氣，將來(lái)如果發(fā)展了連鎖店，也不會(huì)因?yàn)楫?dāng)初為了適應(yīng)大眾，給店起了個(gè)很俗的名字，而拿不出手。

這個(gè)名字是我一個(gè)學(xué)過(guò)心理學(xué)的人（不好意思，我是學(xué)法律的，所以學(xué)的是犯罪心理學(xué)和法律邏輯之類(lèi)的，但是人的思想都不會(huì)有很大的出入）想出來(lái)的。我說(shuō)話一向精確嚴(yán)謹(jǐn)，這個(gè)名字也許你不喜歡，但我確實(shí)用心去為你的店取名了，并查了字典。