要是上班的話 用飄逸杯喝 比較方便 我就是這樣的
一般第一泡 倒掉 稱為洗茶
后面幾泡 時間相對延長 比如第一泡是10秒左右 第二泡就是15秒左右 以此類推 。
普洱耐泡
普洱茶茶餅怎么喝
由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。第一泡在開水沖入后隨即倒出來(濕潤泡),用此茶水來燙杯。
泡茶的方式
(1)第二次沖入滾開水,浸泡15秒即倒出茶湯來品嘗,當然不是必須依各人口感需求斟酌。
(2)第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。
(3)第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。
普洱的知識啊
品味鑒賞普洱茶有三句“三字經(jīng)”要牢記,即“飲熟茶,品老茶,藏生茶”。品味鑒賞要講悟性,悟的關鍵在“飲、品、藏”三字以上,反復琢磨、反復領悟?!帮嬍觳琛钡摹帮嫛币郧鍥鼋饪蕿槟康?,等不到長久時間陳化的老普洱茶時,人工后發(fā)酵的熟茶可以滿足其要求,如同有人愛吃肥胖的混合飼料雞一樣?!捌防喜琛钡摹捌贰保卦谝饩?,通過品陳年老普洱茶的色、香、味,慢慢品出老普洱茶的時間價值、文化價值、歷史價值、哲理價值、人生價值,如同吃自然生態(tài)雞一樣,原汁原味更足,可品出普洱茶“清、敬、和、愛”的茶德,深切體驗出普洱茶的精髓所在。“和”是普洱茶的核心,經(jīng)常品飲普洱茶的人,我認為可悟出為人處世中的和藹、和暢、和好、和緩、和解、和睦、和氣、和暖、和善、和順、和諧與和平的價值而珍惜喜愛茶。“藏生茶”的“藏”,重在觀賞,用云南大葉種曬青毛茶壓制后,還具有活性生命力而慢慢自然發(fā)酵變化的緊壓青餅、青沱、青磚茶,隨著收藏時間的推移,可以觀賞到它的顏色由青變黃,由黃變褐的自然后發(fā)酵陳化過程,,我認為,這是一種質的升華,陳的演化,色的漸變,香的漸生,味的漸醇,值的升位,藏的報答,賞的享受,益在其中,樂在其中矣!有的愛茶人說:“有錢存銀行,不如收藏普洱茶?!边@話悟出了一個收藏普洱茶青餅的道理。是的,通過長年收藏,可以觀賞體現(xiàn)其藏普洱茶的時間價值、文化價值、歷史價值、交流價值、文物價值和金錢價值。
??? 普洱茶品飲鑒賞主要是“一看、二聞、三品、四觀底”?!耙豢础逼洳铚珴桑貌枭珴珊旨t(似豬肝色),湯色紅濃剔透是高品質普洱茶的湯色,深紅色為正常,泛青泛黃都是陳化期不夠,湯色褐黑或混濁清者是已變質的普洱茶。“二聞”其茶湯香氣,陳香是普洱茶特有的顯著特點,與霉酸氣味的茶有質的不同,隨著茶葉生長地、加工區(qū)、貯藏處和收藏期的不同,茶湯帶有各種果香、樟香,這是越陳越香(百年之內)透露出來的深厚歷史韻味,有霉、酸氣味的是變質茶。“三品”其茶湯滋味的滑潤、回甘、厚重與醇和?!盎瑵櫋笔歉咂焚|普洱茶的滋味?!盎馗省笔遣铚珶o刺激性而且回甜味?!昂裰亍笔遣铚珴獬?、重濃不淡薄。“醇和”是滋味清爽而醇正平和。“四觀底”即觀葉底(茶渣),葉質柔軟、肥嫩有彈性、色澤褐紅、均勻者為佳,葉底硬,無彈性、色澤花雜、發(fā)黑、腐爛或葉芽不開展者不佳。
泡好普洱茶要用好水,如純凈水、礦泉水,也可用自來水,但要符合飲用水標準。要掌握好水溫(100度沸水),投茶量(3-5克)、沖泡時間(1分鐘左右)三要素,為使香味要純正,要先進行溫茶(1-2次),普洱茶比較耐泡,一般可連泡8-10次,直到味淡為止。
??? 普洱茶的選購與收藏,要掌握“三選原則”,一選普洱茶產(chǎn)地原料;二選加工工藝;三選貯放環(huán)境條件。好普洱茶具有飲用性和收藏性雙重價值,收藏青沱、青餅、青磚,十年以后,可以觀賞體驗到它自然陳化、陳香、陳韻的活性風格形成過程,其益可觀矣!其樂無窮矣!要學懂普洱茶,必須記住十六字要訣:讀書(讀普洱茶文化書)、提問(能提得出問題)、看茶(看茶山、茶樹、茶園、茶廠、茶店)、買茶(買好的普洱生熟餅、散茶)、飲茶(飲各類型生熟茶)、品茶(高層次的品味陳年老茶)、藏茶(收藏各種普洱茶)、斗茶(把收藏好茶拿出來公開開湯比試)。