看杯子的大小，但現在的酒杯都較大，平均120左右，二兩多些。酒一般含有微量的雜醇和酯類物質。食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數有60度以上)。

酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發(fā)酵釀造而成的。

據新華社消息，飲酒量不論多少都無益。

平常喝白酒用的口杯是二兩白酒，一瓶白酒可以倒上五杯，高腳杯子盛白酒可以盛三兩三，一瓶白酒倒三杯，也有老年人用比較小的老式杯子（也叫酒盅），有半兩的，也有一錢的，但是年輕人現在都不用這種小酒杯了，但是再好的酒量也是少喝為佳。