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桂花能在鐵鍋里炒干嗎？
像炒茶一樣的焙干的，溫度很難掌握，鮮桂花遇熱很快變黑，沒有香味了一般是應該風干或烘干，不能曬干（曬干的桂花是香味很淡很淡的。）風干可以使用一般茶葉風干機器來加工，加工到最后整個過程桂花顏色基保持原色，風干到用手用力磨能磨成粉末就可以了可以做桂花糖，一層桂花一層糖放在罐子里，最多一周以后就可以吃了
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