1. 茶葉是炒干的還是曬干的

原則上茶葉泡過(guò)后曬干能接著泡，且可以正常飲用，但實(shí)際情況是，茶葉泡過(guò)之后，茶內(nèi)的物質(zhì)大部分已析出，且隨著隨著沖泡次數(shù)的增加，茶湯的香氣與口感逐漸降低，而再次曬干沖泡后，茶內(nèi)已無(wú)營(yíng)養(yǎng)成分可言，因此無(wú)繼續(xù)飲用的價(jià)值。

泡過(guò)的茶葉曬干后，還有哪些用途：

1.去除腥味

泡過(guò)的茶葉再泡水，用來(lái)清洗魚(yú)類(lèi)等海鮮，可去腥。忌用濃茶，以免破壞海鮮味道。

2.茶葉枕頭

泡過(guò)的茶葉曬干，積累起來(lái)，做枕頭芯材料。茶葉涼性，淡香怡人，清神醒腦。

3.消除口臭

泡過(guò)的茶葉含在嘴里或咀嚼，都能幫助消除口腔異味。

4.改善腳氣

茶葉里的單寧酸能殺菌，可緩解腳氣的絲狀菌，綠茶最好。用過(guò)的茶葉煮出茶汁泡腳，堅(jiān)持一段時(shí)間可見(jiàn)效果。

5.花草肥料

泡過(guò)的茶葉仍有養(yǎng)分，可做花草的有機(jī)肥料。

6.清污潔垢

泡過(guò)的茶葉用紗袋裝起，擦拭家具，除了可去油垢，還幫助消除新家具的油漆味、皮革味等刺鼻氣味。

7.除濕吸塵

茶葉吸附力強(qiáng)，如果家里地毯弄濕了，可將曬干的茶渣倒在上面，片刻后清掃干凈，不僅吸走水分，還帶走灰塵。

2. 茶葉是曬干的還是烘干的

能吸水的，而且茶葉的吸水性能還特別的好，特別是吸收空氣中的水份。

若將一盤(pán)剛剛制作出來(lái)的茶葉，或者一袋包裝不密封的茶葉擺放在潮濕的空氣中，不知不覺(jué)，原本手感酥脆的茶葉，就變成軟柔松散的茶葉了，這種情況就表示茶葉受潮(吸收水份)了，再不烘焙茶葉不久將長(zhǎng)霉變質(zhì)了。

所以，喝茶是一門(mén)學(xué)問(wèn)，如何保存茶葉也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。

3. 茶葉是炒干好還是曬干好

如果是直接洗干凈，然后曬干，不炒就泡水喝，也是可以的，但是有青草氣，最重要的是，會(huì)比較寒涼。體寒的人，喝了胃會(huì)不舒服。炒了的蒲公英茶，似乎才算是“茶”，畢竟做茶都會(huì)有“殺青”和“炒茶”的步驟。

炒好的蒲公英茶，香氣更加濃郁，而且去掉了寒涼，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值仍然很高，對(duì)身體更為有益，所以，炒和不炒，它們的區(qū)別可不小。而且自制的蒲公英茶，如果萬(wàn)一有蟲(chóng)卵，或者是蒼蠅飛上去，是不衛(wèi)生的，炒了之后，也算是高溫消毒了，這樣喝著才能放心。

4. 茶葉曬干和炒干的區(qū)別

炒主要是在高溫下使酶鈍化，這樣可以固定茶葉的內(nèi)含物品質(zhì)，如綠茶是不發(fā)酵茶，炒茶（殺青）就是為了使其不發(fā)酵，保住綠茶清湯綠葉的品質(zhì)，所以當(dāng)你喝綠茶時(shí)有看到紅變的葉子那就是殺青沒(méi)殺好，做的比較失敗的綠茶。同時(shí)茶的過(guò)程當(dāng)中也在進(jìn)一步減少水分。

也是為了更好的保存茶葉本身的香味，曬干的話(huà)香味都揮發(fā)了。

5. 茶葉是炒干的還是曬干的好

白茶是中國(guó)六大茶類(lèi)之一，主要產(chǎn)于福建福鼎，其制茶工藝是鮮葉攤涼一萎凋一烘干。萎凋是靈魂。一般有室內(nèi)萎凋及室外萎凋兩種，室外萎調(diào)就是在太陽(yáng)下晾曬與蔭涼處萎凋相結(jié)合。當(dāng)萎凋時(shí)間達(dá)到36小時(shí)以上，水分含量低于15％時(shí)，進(jìn)行烘培干燥。因此，白茶不能直接焙干，要通過(guò)萎凋到一定時(shí)間一定的含水量后再烘培干燥。白茶晾干的口感品質(zhì)遠(yuǎn)高于直接烘干的白茶。

6. 茶葉是炒干的還是曬干的好喝

1.形態(tài)不同

采摘新鮮的桑葉，然后搶鮮處理桑葉，不少的茶農(nóng)，都是直接將桑葉放在陽(yáng)光充足的地方進(jìn)行曬干的，大概3-4天之后，再收回桑葉，將桑葉放在陰涼通風(fēng)的地方，曬干的桑葉也就是屬于沒(méi)炒過(guò)的桑葉，是干燥的狀態(tài)，但是如果是炒過(guò)的桑葉，高溫炒制的過(guò)程中，還就是對(duì)桑葉進(jìn)行高溫的殺青，曬干的桑葉擁有綠褐色的光澤，炒過(guò)的桑葉則擁有綠中帶黃的色澤。

2.香氣不同

從香氣上來(lái)鑒別，桑葉炒過(guò)還是沒(méi)炒過(guò)是比較直接的方法，因?yàn)槿绻菦](méi)有炒過(guò)的桑葉，直接經(jīng)過(guò)陽(yáng)光曬干之后，會(huì)擁有一種天然的日光味道，但是如果是炒制過(guò)的桑葉，那么也就會(huì)有一種高香的味道了，香氣來(lái)說(shuō)，炒過(guò)的桑葉會(huì)比沒(méi)有炒過(guò)的桑葉，香氣會(huì)更加持久濃郁。

3.手感不同

將炒過(guò)和沒(méi)炒過(guò)的桑葉放在手心，大家可以通過(guò)測(cè)試這兩款桑葉的易碎程度，將兩者區(qū)別開(kāi)來(lái)，炒制過(guò)的桑葉，大家食用大拇指以及食指輕輕地一掐，基本上就會(huì)碎掉了，但是如果是沒(méi)有炒過(guò)的桑葉，用日光曬干再放到陰涼干爽的地方的，桑葉中還會(huì)保留一定的水分，會(huì)讓桑葉帶有一定的韌性，不容易掐碎。

7. 茶葉直接曬干是什么茶

不是。

煲煮。

寄生茶最常見(jiàn)的是寄生在桑樹(shù)上的，因此被稱(chēng)為桑寄生茶。寄生茶一般選擇在夏天采摘，將寄生茶的葉子用沸水燙過(guò)后曬干即可。由于寄生茶的原料一般是老茶樹(shù)的根、葉和莖，因此質(zhì)地上較為粗老。飲用寄生茶時(shí)，要放在水里煮上一個(gè)小時(shí)左右加糖飲用。