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白毫銀針和大金針的區(qū)別

白毫銀針,是中國(guó)六大茶類之一的白茶,原產(chǎn)地在福建,主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽(yáng)等地,屬有中國(guó)十大名茶的稱號(hào),素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。

大金針指的是滇紅茶中的一個(gè)較新品種,大金針的芽尖茶色金黃鮮明,干茶香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色的色澤紅黃透亮,茶香味四溢,喝后口中甜滑持久。

1、相同點(diǎn):兩種茶葉均是茶葉中的極品,味道香醇,是極品中的極品。

2、不同點(diǎn):

(1)正宗白毫銀針味道清香,入口回甘,白茶香味自然,陳茶有濃厚的陳香味。白毫銀針品種不同,味道也不同。北路銀針,香氣清淡,滋味醇和。南路銀針,香氣清鮮,滋味濃厚。白毫銀針有保肝護(hù)肝,清熱降火,利尿解毒等功能。不過(guò)貧血,脾寒虛寒者,孕婦不可飲用。

(2)大金針的口感是香氣濃厚,口味醇厚,滋味很香濃,回味無(wú)窮。大金針屬于紅茶,內(nèi)含豐富茶多酚、咖啡堿、維生素物質(zhì),有提神醒腦、緩解困乏、改善疲勞的功效,可促進(jìn)血液循環(huán),補(bǔ)充水分,有暖胃抗寒、生津止渴、改善氣色的功效,合理飲用,可提高身體抵抗力,有利尿、抗氧化的作用。

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