1. 武夷大紅袍有幾個(gè)品種
武夷山巖茶正規(guī)講是烏龍系列,他是經(jīng)半發(fā)酵而成,巖茶只是烏龍系列的一種,巖茶包括大紅袍,水仙,還有單樅,這些都稱巖茶,也稱大火袍
2. 武夷山大紅袍分幾種
武夷山的茶葉品種有:大紅袍、正山小種、武夷水仙、武夷肉桂、金駿眉
1、大紅袍
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
2、正山小種
正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設(shè)市,更名為武夷山市)桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經(jīng)有400多年的歷史,由福建武夷山深處當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機(jī)緣之下創(chuàng)制而成。
3、武夷水仙
閩北水仙茶,又名武夷水仙茶,是閩北烏龍茶中兩個(gè)花色品種之一,現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建甌、建陽兩縣。品質(zhì)別具一格,“水仙茶質(zhì)美而味厚”(《建甌縣志》1929年),“果奇香為諸茶冠”。
4、武夷肉桂
武夷肉桂,屬烏龍茶類。被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶,成茶外形緊結(jié)呈青褐色,湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異,性狀穩(wěn)定。是武夷巖茶的當(dāng)家品種,且被外地廣為引種。
3. 武夷大紅袍有多少種
母樹看去有六顆,但只有三棵是。另外三棵是北斗無性繁殖出的。1、產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。2、名稱來歷:1385年,明朝洪武十八年,舉子丁顯上京赴考,路過 武夷山時(shí)突然得病,腹痛難忍,巧遇 天心永樂禪寺一和尚,和尚取其所藏茶葉泡與他喝,病痛即止??贾袪钤?,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。狀元回朝后,恰遇皇后得病,百醫(yī)無效,便取出那罐茶葉獻(xiàn)上,皇后飲后身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往 九龍窠(讀 kē)披在茶樹上以示龍恩,同時(shí)派人看管,采制茶葉悉數(shù)進(jìn)貢,不得私匿。從此,武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的 貢茶,大紅袍的盛名也被世人傳開。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱為大紅袍。3、形態(tài)特征:植株灌木型,樹冠半披張,樹高可達(dá)2米以上,主干尚明顯,分枝較密,葉梢向上斜生長,葉,一般在6~7cm,長者可達(dá)11~11cm;寬一般3cm左右,寬者可達(dá)4~4.3cm,中葉型,近闊橢圓形,先端鈍略下垂、葉緣略向面、葉綠光亮,葉肉稍厚微隆質(zhì)脆、 葉尚淺尚明27~28對,葉脈79對,花型尚大,直徑3cm左右,花瓣6片,萼片5片、花絲稀疏稍長,高低不齊, 二倍體,茶果中等。嫩芽梢尚壯,深綠微紫,夏梢葉更顯帶紅毫尚顯,萌芽、開采期比肉桂品種遲,一般在5月10日左右(緩冬年份)。
4. 武夷大紅袍有幾個(gè)品種圖片
蘭花大紅袍為傳統(tǒng)墨蘭品種,優(yōu)雅樸素。花開茂盛,花瓣清雅,花苞朵朵溫馨?;ㄆ陂L,植株幽靜芳香,株型挺拔。
喜陰,而忌強(qiáng)光: 據(jù)多次實(shí)地考察,墨蘭多生長于向陽密林間。據(jù)華南師范大學(xué)國蘭研究中心與新加坡國立大學(xué)植物系的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn):墨蘭光合作用的光補(bǔ)償點(diǎn),約為春季晨光之半,光的飽和點(diǎn)約為夏季中午光強(qiáng)的10﹪~15﹪。這就充分地證實(shí)了墨蘭是典型的陰性植物。陽光過強(qiáng),極會產(chǎn)生日灼害。因此冬春宜有60﹪~70﹪的遮蔭密度;夏秋宜有85﹪~90﹪的遮蔭密度。
5. 武夷大紅袍茶簡介
大紅袍里牛肉羊肉是“肉”,其實(shí)是武夷肉桂,武夷巖茶的一種,因其香氣、滋味神似桂皮香而聞名。
“牛肉”和“馬肉”分別是出自牛欄坑、馬頭巖的肉桂。除此之外,還有“羊肉”——洋墩巖肉桂,“豬肉”——竹窠肉桂,“龍肉”——九龍窠肉桂,“虎肉”——虎嘯巖肉桂,“獅肉”——青獅巖肉桂,“鬼肉”——鬼洞肉桂,“心頭肉”——天心巖肉桂……
6. 武夷大紅袍有幾個(gè)品種名稱
有:
大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、半天妖、佛手、烏龍茶、水仙、肉桂、梅占等品種 。
其中大紅袍是中國特種名茶,其茶葉顏色為褐綠色,湯色橙黃,鐵羅漢始創(chuàng)于清朝,條索緊結(jié),白雞冠茶葉為米黃色,湯色明亮。
7. 武夷山大紅袍有幾個(gè)品種
武夷山茶品種有:大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰。
武夷山茶的品質(zhì)特點(diǎn):
1、大紅袍,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。
2、鐵羅漢,外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
3、水金龜,屬半發(fā)酵茶,有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,是茶中珍品。
4、白雞冠,品質(zhì)優(yōu),色澤暗黃,紅點(diǎn)明,香氣高爽,稍經(jīng)貯存似橘皮香,滋味濃醇甘鮮。
5、半天腰,茶湯湯色金黃清澈,滋味濃厚,回甘潤喉,巖韻明顯,泡后茶葉葉底軟亮。
武夷山巖茶種類
武夷巖茶品種繁多,有一千多種。武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九巖。巖茶分大紅袍,水仙,肉桂,名樅,奇種,幾個(gè)系列。水仙,肉桂是巖茶的當(dāng)家品種。傳統(tǒng)名樅有五大名樅:大紅袍,鐵羅漢,半天腰,水金龜,白雞冠。大紅袍是五大名樅之首,又單歸一個(gè)系列。大紅袍母樹有六棵,是不同的6個(gè)品系,雀舌,北斗,奇丹,大紅袍等純種茶都是這幾棵母樹有性后代中培育出來的。
8. 武夷大紅袍的種類
大紅袍四大品種是雀舌、北斗、奇丹、商品大紅袍,其中雀舌和北斗是由大紅袍母株無性繁殖得到的品種,而商品大紅袍是由三個(gè)以上的茶葉品種雜交而成的茶葉,養(yǎng)殖大紅袍茶樹時(shí),要為其提供均衡的無機(jī)肥。
1、雀舌
雀舌是大紅袍四大品種之一,是由大紅袍母株無性繁育得出的品種,其茶葉顏色為褐色,沖泡后顏色為紅綠相間,茶香中帶有蘭花香味,深受大眾喜愛。
2、北斗
北斗是大紅袍四大品種之一,北斗和雀舌一樣,是大紅袍無性繁育的品種,其茶湯清澈明亮,口感苦澀、回味甘甜,養(yǎng)殖北斗茶樹時(shí),要為其每周澆一次水分,避免茶樹缺水,葉片發(fā)黃。
3、奇丹
奇丹是大紅袍四大品種之一。奇丹與九龍窠大紅袍母樹中的二號、六號茶樹同源,是品質(zhì)純正的大紅袍茶葉,養(yǎng)殖奇丹茶樹時(shí),可以為其施加磷鉀肥、氮肥,讓植株吸收均衡的營養(yǎng),更好的生長。
4、商品大紅袍
商品大紅袍是由三種以上的茶葉拼湊而成的品種,其茶葉口感豐富,且價(jià)格較低,是市場上常見的大紅袍品種。沖泡大紅袍時(shí),最好使用八十度以上的熱水,讓茶水的香味更加濃郁。