1. 正宗大紅袍口感
大紅袍口感的明顯特征為香氣馥郁,蘭花香高遠持久,巖韻明顯,大紅袍耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味,入口口感醇和,圓順?biāo)?,滿口生津,且經(jīng)過多次沖泡后香氣依舊不減。
2. 正宗大紅袍茶葉
矮身筒、大口沿的中小容量的壺型。
喝大紅袍茶時,在選擇紫砂壺上,一般以矮身筒、大口沿的中小容量壺為宜,比如仿古壺、虛扁壺、蓮子壺、水平壺等等。不選擇紫泥、段泥壺,泥質(zhì)較疏松,可以選用紅泥壺。
除了紫砂壺之外,適合沖泡大紅袍的茶具還有蓋碗、瓷器壺。先用開水沖洗茶具,溫杯燙壺,快速投入茶葉,一般為茶壺容量的二分之一。注入沸水快速洗茶,倒掉不喝。
再次注入沸水,利用高溫讓茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)浸泡出來。一般浸泡10秒后即可出湯,將泡好的茶湯先倒入公道杯,再依次巡回注入并列的品茗杯之中。
3. 正宗大紅袍口感和外觀
1.茶樹品種不同:肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶,為武夷巖茶中的高香品種。純種大紅袍:指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育(無性繁殖)栽培后,單獨采制加工而成的大紅袍。商品大紅袍:指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(有4—5個品系的茶葉)?,F(xiàn)如今,大紅袍現(xiàn)在已經(jīng)是商品名,水仙、肉桂等都可以稱為大紅袍,不同品系拼配而成的大紅袍茶葉,帶來的口感也會有差異。
2.外形不同:肉桂茶外形條索勻整卷曲,色澤褐祿,油潤有光,干茶嗅之有甜香;大紅袍外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,稍扭曲,色澤油潤帶寶色,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間;陳茶則色澤灰褐。
3.香氣不同:肉桂茶帶有香氣辛銳持久的高香,桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存;而大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
4.滋味不同:肉桂茶,茶勁較足,茶湯里帶有明顯的辛辣感;而大紅袍口感相對綿甜,滋味悠長,具體得看拼配后的香調(diào)了。
4. 正宗大紅袍口感描述
華祥苑肉桂和大紅袍相比,做為一個資深茶友還是更喜歡大紅袍,華祥苑肉桂茶和大紅袍相比有很多差別,一是茶樹品種不同,二是茶色不同,肉感茶體墨綠,卷曲,大紅袍茶體金褐,較之直,三是茶湯色澤肉桂偏深,帶褐色,大紅袍茶湯色澤金黃透亮,口感華祥苑肉桂較重,殺頭大,回甘甜口,大紅袍口感醇厚綿香回味悠長,回甘不突出。相比還是更喜歡大紅袍。
5. 大紅袍幾種口感
大紅袍的香型口感如下:清香型、濃香型。大紅袍的品質(zhì)特征是:外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,巖韻明顯。大紅袍還有耐沖泡的特點。