1. 普洱茶涼喝好嗎
熟普洱茶性溫和,在夏天時(shí)可以做成涼茶,不過最好做調(diào)飲,加些暖的成分中和,。但普洱生茶本身性涼,不建議放涼喝。
2. 喝涼普洱有什么不好
可以的,冷泡也是一個(gè)辦法,但還是要洗洗茶才好。
風(fēng)味與熱水泡明顯不同,但請注意,冷泡速度慢,一般要4-6個(gè)小時(shí)左右才適合飲用,泡好后茶葉要先濾掉,不要一直泡在水里。
3. 普洱茶涼著喝好嗎
茶是一種飲料,怎么喝都可以,只不過是喝的方式不同,給人的感覺也不同。就像喝啤酒,冰鎮(zhèn)的和常溫的都可以喝,只不過是口感不同而已。茶非但可以放涼喝還可以用涼水泡著喝呢,在夏天喝,很爽的,你可以試試。但是不要泡緊壓茶,因?yàn)闆鏊莶婚_,你可以熱水泡了,茶水分離之后冰鎮(zhèn)一下,試試。
4. 普洱茶喝涼的好嗎
綠茶
最適合喝冰的是綠茶。專家指出,發(fā)酵時(shí)間愈久,茶中的含磷量相對愈高,而冷泡茶應(yīng)盡量選擇含磷量較低的低發(fā)酵茶。以最常見的茶品來說,綠茶發(fā)酵程度較低,烏龍茶次之,發(fā)酵程度較高的是紅茶、鐵觀音、普洱茶。
冷泡法具體做法是將茶葉直接放入冷的礦泉水或純凈水里,放到冰箱里,幾小時(shí)后就可以飲用了.注意是用冷水沖泡,而不是熱水.
5. 普洱茶涼喝好嗎還是熱喝
一年的熟普可以喝
要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道,如果有就不能喝了,建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風(fēng)的地方,也不能太陽照曬,不能有異味
熟普洱制作
1、采摘:普洱茶的采摘可分為人工采摘和機(jī)采,采摘的標(biāo)準(zhǔn)則一般可以分為:一芽一葉(極少)、一芽兩葉(較多)、一芽三葉、兩芽三葉等。
2、攤涼:鮮葉分級攤放至含水量70%左右進(jìn)行殺青。
3、殺青:因大葉種含水量高,殺青時(shí)必須炒、悶、抖、翻結(jié)合,使茶葉失水均勻,去除大量草青味,高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分,利于揉捻成條。
4、揉捻:破碎茶葉細(xì)胞,保證茶汁在沖泡時(shí)充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要,揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握,嫩葉輕揉,時(shí)短;老葉重揉,時(shí)長?;蚓徎蚣?,要有揉捻的節(jié)奏感,這樣揉出來的普洱茶才有利于其轉(zhuǎn)化的口感。
5、曬干(曬青):把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié),曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì),而其曬干的茶葉表面細(xì)胞孔隙最大,有利于在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量熱量。
6、濕水:水質(zhì)的好壞對發(fā)酵茶的品質(zhì)影響很大,水質(zhì)要求清澈,回甘好。優(yōu)質(zhì)的地下水,富含各種對人體有益的微量元素,是發(fā)酵茶的首選。
7、渥堆:將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后灑水,上覆麻布,促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時(shí)左右,待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后,再攤開來晾干。。