1. 普洱生茶的功效與作用以及性質(zhì)
喝生普洱的好處:1、飲生普洱茶可補充人體必需的一些微量元素
2、有抗衰老和增加免疫力的功效;有良好的減肥和美容效果;
3、茶葉中含有防輻射物質(zhì),邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,并能保護視力;
4、防暑降溫。飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1-2攝氏度,使人感到?jīng)鏊透稍?,而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。
喝生普洱茶的壞處:不宜喝新茶,由于新茶存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),易誘發(fā)不適。
2. 普洱生茶的功效與作用禁忌的功效與作用
熟悉普洱茶的朋友都知道,普洱茶分為“生普”和“熟普”,雖然同為普洱茶,但是兩者卻有著顯著的不同,有些人愛喝生普,還有一些人喜歡喝熟普。對于一些新手或者不了解茶的人來說,弄清楚他們之間的區(qū)別就顯得非常重要了。那么,生普和熟普到底有何不同呢?今天,我們就來聊一下這個話題。
1、加工工藝的不同
“加工工藝”的不同,是生普和熟普最根本的區(qū)別。
簡單來說,生普是指以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過自然的陳放,然后通過一些加工整理、修飾形狀等工序而制成的普洱茶。
而熟普不僅要經(jīng)過自然陳放、加工整理、修飾形狀等工序,還需要對茶葉進行人工的“發(fā)酵”、“渥堆”等工序。所以說,熟普的加工工藝相比生普要更復雜一些。
不僅如此,經(jīng)過“發(fā)酵”和“渥堆”,熟普和生普在外觀上產(chǎn)生了顯著的差別。生普呈現(xiàn)青綠色,顏色相對較為光亮,而熟普則呈現(xiàn)豬肝色、褐色,顯得十分暗淡。普通人可以直觀的通過茶餅的顏色來區(qū)分是熟普還是生普。
2、茶葉內(nèi)含物的不同
除了外觀上的區(qū)別之外,生普和熟普在茶葉內(nèi)含物上也有著本質(zhì)的區(qū)別,這也主要是由于“渥堆”和“發(fā)酵”工藝造成的
生普由于沒有經(jīng)過渥堆和發(fā)酵等工序,因此茶葉中含有大量的活性成分,比如茶多酚,使得茶味芳香,具有清熱解毒、消暑提神、生津止渴等功效。不過,生普茶性偏寒,刺激性較大,脾胃不好、體寒、神經(jīng)衰弱的人不宜多飲。
而熟普經(jīng)過渥堆發(fā)酵之后,茶葉中的活性物質(zhì)在酶的作用下發(fā)生轉(zhuǎn)化,茶性由寒轉(zhuǎn)溫,苦澀味、青臭味大大消除,使得滋味變得更加醇厚,不僅可以暖胃養(yǎng)胃,還具有降脂促消化的功能,對于體脂高、想減肥的人群來說是個不錯的選擇。
當然,生普也可以經(jīng)過自然轉(zhuǎn)化變“熟”,但是這個過程比較漫長,而且需要在一定的環(huán)境條件下才可實現(xiàn)。時間越長,茶葉內(nèi)的活性物質(zhì)氧化越完全,陳香越發(fā)醇厚和穩(wěn)健。
3、茶湯和葉底的不同
對于不熟悉生普和熟普的人來說,除了通過茶餅顏色,還可以通過茶湯和葉底的顏色來對兩者進行判斷。
生普的茶湯是黃綠色,而熟普是紅褐色。不管是生普還是熟普,它們的茶湯都應該是透亮而不含雜質(zhì)的,如果茶湯渾濁,說明該茶的品質(zhì)并不好。
其次,通過葉底的顏色也可以分辨生普和熟普。生普的葉底呈現(xiàn)黃色或者黃綠色,能從中感受到一絲活力。而熟普葉底呈現(xiàn)紅褐色或黑色,給人一種歲月和滄桑的感覺。
4、口感上的差別
生普和熟普在口感上差別還是很大的,尤其是新茶和老茶
3. 生普洱茶的功效百科
熟普洱茶有許多功能。發(fā)酵后的熟普洱茶富含有益菌,進入人體后在胃表面形成粘附膜,具有養(yǎng)胃和保護胃的作用。熟普洱茶能有效去除腸道油脂,增加腸道蠕動,方便利水,從而達到減肥的效果。熟普洱茶含有黃酮苷、茶多酚、維生素C等有效成分,能很好地維持血管,預防動脈硬化。普洱茶還能降血脂,適合老年人經(jīng)常飲用。
4. 普洱生茶的功效與作用以及性質(zhì)與作用
普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統(tǒng)稱。 普洱生于海拔1200~1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分布。
中文名稱
普洱生茶
產(chǎn)地分布
云南西雙版納傣族自治州、臨滄市、普洱市、保山市
存放方法
通風,自然,無異味不受潮
分類
曬青綠茶類
沖泡方式
100℃的沸水沖泡
形狀
餅茶、磚茶、沱茶、龍珠
保健功效
清理腸道,有降脂,提神
5. 普洱生茶的功效與作用以及性質(zhì)是什么
普洱茶的十個寓意:
普洱茶有一道、二悟、三友、四氣、五性、六味、七情、八難、九香、十德之說,這些普洱茶的寓意,你知道多少?
一、普洱茶有一道
普洱茶之道,如人生之道。品嘗佳茗和品味人生相提并論,以普洱茶道來省悟人生之道。
二、普洱茶有二悟
一杯普洱茶,由苦而甜,而后回味綿長,人生亦如此。拿起,放下。拿起是為了生存,放下是為了生活。
三、普洱茶是三友
飲普洱茶以客少為貴。品普洱茶,一人得神,二人得趣,三人得味。
四、普洱茶之四氣
一曰生氣:天地得以清,生命得以動,心情得以寧靜,生氣之時意大矣;二曰靈氣:普洱茶氣要鮮活,有流動的感覺,稱之為靈氣;三曰正氣:普洱茶氣不偏不倚,平和中庸為正氣;四曰意氣:普洱茶氣要有一種慷概激昂的意氣在,這是對普洱茶的要求,更是對普洱茶人的要求。
五、普洱茶的五性
清:形神俱清;潔:品質(zhì)高潔;和:溫和脾胃,潤擇五臟;長:長養(yǎng)精神,益氣生津;輿:提神醒腦,養(yǎng)生益智;