1. 普洱生茶年份
近年來，市場的普洱茶賣的很熱，可是對于普洱茶的年份，不光是市場，就連一些書籍都有弄錯的時候，很多茶友是偏向于品熟茶，當(dāng)我們端起一杯茶，心中總會想，這是什么年份的？那么今天就來了解普洱熟茶年份的辨別。
一、1-3年的熟茶
1-3年的熟茶相當(dāng)容易判別。新茶的包裝綿紙較新，摸上去有棱質(zhì)感、看起來雪白整潔，外表較緊實，捏上去能清晰的感到茶品的緊致和厚實，堆味較重，顏色為深褐色。正常發(fā)酵工藝的普洱茶，如果堆味不明顯，湯色較透，只是表明在出廠前，商家已經(jīng)經(jīng)過了一定時間的陳化。
二、3-7年以上的普洱茶
3-7年以上的普洱茶是品質(zhì)較好的普洱茶了。包裝綿紙出現(xiàn)泛黃現(xiàn)象且觸感綿軟；堆味基本可以忽略；茶湯清澈，經(jīng)過醒茶后，基本無雜味，部分會有輕微陳香味。而且3-7年以上的普洱茶，很多人都覺得會容易上火。
三、7-15年的熟茶
這個時間段的熟茶，其包裝綿紙老舊，甚至能清晰的看到滲出的茶跡，還有的綿紙已經(jīng)有蟲蛀的小孔了。通常主要根據(jù)陳味的輕重來判別，因為存放十年左右的熟茶，會呈現(xiàn)出明顯的陳香，就好像閑置了多年的房子中，老木家具散發(fā)出的那種深沉香味，湯色透亮，玫瑰紅如同紅酒。如宮廷級會出現(xiàn)荷香，粗老茶做的會出現(xiàn)棗香或者中藥香。
普洱毛茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后，顏色、茶味、茶性都發(fā)生改變，在判斷熟茶年份的同時，也會或多或少的發(fā)現(xiàn)這款茶的品質(zhì)如何。
2. 普洱生茶年份的辨別
茶的年份是按照原料來算的。即：現(xiàn)在的日期--陳化日期 = 茶的年份
通常普洱茶等可以存放的茶，在茶葉包裝上，日期的標(biāo)注會有陳化起始日期、陳化日期，指茶葉完成最終的“干燥”工序，開始陳化的日期。
例如，2013年春的云南大葉種曬青毛茶，2016年壓制成餅銷售。以2019年來算的話，茶的年份為6年，因為它的陳化日期為2013年（2019年 - 2013年 = 6年）。
3. 普洱生茶年份造假
能作假，市場上的普洱茶年份越久，價格越高，因此在行內(nèi)普洱的年份造假非常普遍?！耙郧笆亲雠f，例如只有5年的，說成10年；近幾年則開始仿古，什么清乾隆、清光緒之類的假茶紛紛出現(xiàn)，變成所謂的‘祖上真?zhèn)鳌?，甚至‘?zhèn)店之寶’?！?/p>
4. 普洱生茶年份越長越好嗎
能喝，普洱是發(fā)酵茶，越陳越好，品質(zhì)越好，中國傳統(tǒng)意義上的六大茶類：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。
綠茶一般是生茶，也就是才摘下來以后，經(jīng)過炒，烘，曬，蒸等程序制作的茶葉，他保存時間段，一般放在冰箱低溫保鮮存放。代表有，龍井，碧螺春等。
黃茶一般是指發(fā)酵10%-20%的茶葉，代表有湖南毛尖，廣東大葉青等。
白茶一般指發(fā)酵20%-30%的茶葉，代表有百豪銀針，白牡丹等。
烏龍茶一般指發(fā)酵30%-60%的茶葉，代表有大紅袍，臺灣烏龍茶，鐵觀音等。
紅茶一般是發(fā)酵60%-90%的茶葉，代表有正山小種，滇紅，金駿眉等。
黑茶是發(fā)酵100%的茶葉，主要代表就是云南普洱。
5. 普洱生茶年份久的好還是新茶好
普洱肯定是年份茶好，但年份茶要能做到保真和保證良好的倉儲的商家才能去購買，這個就得憑茶客的經(jīng)驗的，買老茶學(xué)費肯定少不了。
買新茶的話一般不是貪小便宜的話，保真還是沒問題的，但是自己存要保證無異味，濕度70%以下的倉儲條件。
2007年是普洱茶瘋狂的一年，產(chǎn)量高，用料參差不齊，充數(shù)的次品、仿貨比正品多，而且07年還出了好多大廠老茶的仿品以2000年到2006年之間的居多。特別是07年下半年崩盤后，這些茶還是有很多庫存的。
如果是新茶友，還是買08年以后的茶穩(wěn)妥一些
6. 普洱生茶年份久了有什么好處
普洱茶的茶味，茶氣都是要自己品的，每個人的感受不同，所以不能言傳，只能意會。普洱茶無論生熟老少皆宜。
7. 普洱生茶年份茶湯顏色
普洱茶泡出來的湯色的深淺、明亮，優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具"金圈"，湯上面看起來有油珠形的膜。質(zhì)次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會有塵埃狀物資懸浮其中，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏，俗稱"醬油湯"。
普洱茶，又名滇青茶，屬于黑茶類，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。
普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法，從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。
8. 普洱生茶年份越久越好嗎
不全是
普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間，特別是老班章，年代越久價格越高，口感越好。但是只有品質(zhì)好的老班章茶,才適合長期存儲。且具有良好轉(zhuǎn)化后發(fā)酵的茶葉,才會時間長了越來越好喝,而且必須是把內(nèi)含物質(zhì)非常豐富的茶放在適當(dāng)?shù)目臻g陳化、轉(zhuǎn)化,然后熟化,才能成為有品質(zhì)的老茶。
9. 普洱生茶年份久了是什么顏色?
會變黃。
上好普洱生茶需手工殺青，對殺青師傅技術(shù)要求甚高，火候到位的師傅制出的普洱茶轉(zhuǎn)化好，內(nèi)含活性有機(jī)物質(zhì)；相反滾筒機(jī)械高溫殺青的普洱茶，內(nèi)含活性有機(jī)物欠佳，湯色淺、橙黃，新茶甜、存放三五年后無味。
傳統(tǒng)手工制作的普洱茶新茶時期條索銀白顯豪，口感霸氣，刺激性強(qiáng)，不適宜現(xiàn)喝；存放三五年后內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化，色澤烏潤、茶毫及芽頭開始慢慢變黃，十年后湯感如油，色澤如宮廷熟料，讓人愛不釋手。
所以，普洱生茶存放后芽頭及茶毫變黃，是傳統(tǒng)手工制作及用料高端的代表，可以安心飲用或繼續(xù)存放等待驚喜； 新茶時甜，存放三五年外觀無變化的生普是滾筒高溫殺青代表，高溫殺青內(nèi)含活性物質(zhì)遭到破壞，沒有任何收藏意義。
10. 普洱生茶年份長的好還是短的好
不是。
茶餅?zāi)攴菰骄貌灰欢ㄔ胶?，這取決于保存方法和原料是否優(yōu)質(zhì)。普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、濕度等因素影響，且普洱茶不能完全密封，要讓普洱茶與空氣接觸，發(fā)生氧化。而優(yōu)質(zhì)的大葉種原料，其內(nèi)質(zhì)才會在陳化的過程充分轉(zhuǎn)化、飽滿，滿足這兩點普洱茶的年份越久才越好。
