1. 普洱生茶能放熟嗎
生茶保質(zhì)期十年。1、生茶是新鮮采摘的茶葉不經(jīng)加工,通過自然的方式來存儲,不會經(jīng)過一系列發(fā)酵過程來處理的茶。
生茶屬于耐儲存的茶類,在密封的條件下儲存時,生茶通??梢詢Υ媸曛?。因此,生茶是有保質(zhì)期的,并不是儲存的越久越好。
2、生茶的保質(zhì)期時長在一定程度上是由它的存放環(huán)境來決定的。從儲存的環(huán)境來看,生茶除了需要密封,存放于適中溫度、通風(fēng)干燥、無陽光直射并且沒有異味的地方也尤為重要。
在這樣的環(huán)境下,生茶不僅能夠儲存的更加久遠(yuǎn),它的口味和陳香也會發(fā)酵的愈佳。
2. 普洱熟茶可以放嗎
普洱熟茶能保存多久?理論上講是可以長期保存的,但以品飲價值的角度來看,存放5-10年即可。
3. 普洱生茶能放成熟茶嗎
生茶
熟茶工藝是七十年代初期才成熟起來,所以以前茶馬古道運(yùn)的都是生茶,不可能是熟茶。
茶在宋代成為正式制度。茶葉傳入藏區(qū)和西北少數(shù)民族地區(qū)以后,茶葉所具有的解油膩助消化功能,到宋代不僅上至貴族,既使普通牧民也已飲茶成風(fēng)。西北各族紛紛在沿邊賣馬以購買茶葉,而宋朝為了獲得戰(zhàn)馬,便決定在西北開展茶馬貿(mào)易,通過出賣茶葉換取戰(zhàn)馬。宋代茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,為開拓茶馬互市貿(mào)易提供了的物質(zhì)基礎(chǔ)。除去重點(diǎn)茶葉產(chǎn)地巴蜀、云南以外,東南地區(qū)的淮南、江南、兩浙、荊湖、福建等地種植茶葉在唐代基礎(chǔ)上有較大的發(fā)展,甚至在嶺南地區(qū)也開辟了很多新茶園。
4. 普洱茶存放生的好還是熟的好
熟普更講究年份。
生普洱 具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味豐富,層次感偏強(qiáng),韻味十分明顯,能極大的挑戰(zhàn)茶客的味蕾,春夏兩季,特別適合品飲生普。
熟普洱 經(jīng)過渥堆發(fā)酵,茶性更溫和,熟茶口感醇厚,綿軟回甘,無苦澀之感。因為口感的獨(dú)特性,深受父母長輩的喜愛,是送禮和收藏的佳品。熟普洱存放時間越長,潤滑度越好,苦澀味會降低,甜醇味則會逐漸凸顯。熟茶經(jīng)過存放,會消除渥堆味,內(nèi)含物質(zhì)會進(jìn)一步轉(zhuǎn)化,使熟茶湯色更清透,甜度以及陳香氣會更明顯,潤滑度也會隨之提高。
所以熟普更講究年份。
5. 普洱茶生熟能放一起嗎
普洱茶一般可以保存10~20年,甚至更久,普洱茶是云南大葉種曬青毛茶的產(chǎn)物,經(jīng)過特定的蒸壓工藝制成餅茶,其茶內(nèi)質(zhì)飽滿豐富,根據(jù)《GB/T22111-2008》普洱茶標(biāo)準(zhǔn)所示,存儲得當(dāng)且在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下,普洱茶可以長期存放。
像云南的普洱茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年,這主要是普洱茶獨(dú)特的原料,以及內(nèi)含的豐富物質(zhì),從而可以為后期的存放提供物質(zhì)基礎(chǔ)。
但在存放時,亦需要通風(fēng)、相對密封、避光、防異味。
6. 生普洱茶能放成熟普洱茶嗎
保存環(huán)境好,十年以上的熟普洱茶可謂是難能可貴。
放了10年的普洱茶在沖泡的時候也要注意,泡茶的水溫度要高,最好是沸水,第一遍沖泡茶的水要棄去,時間也要久一點(diǎn),以便將茶的倉味全部帶走。然后從第二次沖泡開始再喝,可以多放一些水,少放茶葉,普洱茶陳化的過程中茶葉的濃度會越來越高,所以要少放茶葉。
1、普洱茶的發(fā)酵工藝。普洱茶的制作工藝屬于后發(fā)酵,這種工藝的本質(zhì)就是利用微生物作用,讓茶葉逐漸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而達(dá)到最好的酵化效果。所以陳化普洱茶的味道才最醇正。
2、普洱茶的辨別方法。不過再陳化的茶葉也終究有存放年限,關(guān)于普洱茶最多能存放多少年還沒有定論。但是10年以上肯定是沒問題的。喝陳化的普洱茶之前可以先對茶葉的品質(zhì)進(jìn)行辨別。
怎么辨別茶葉好壞
一看,先將茶葉分撥出來一部分,放在陽光下觀看,霉變的茶葉外表上一定有所改變。
二聞,普洱茶發(fā)霉以后會有霉變的味道,不過需要注意的是,普洱茶久藏過后會有倉味。要分辨是發(fā)霉還是倉味也很簡單。
三等。如果不能看出是否發(fā)霉,可以將茶葉放在通風(fēng)的地方等兩三天,倉味會散去,如果是真的發(fā)霉了,霉味是不會散去的。
7. 普洱生茶能放熟嗎有毒嗎
是藥三分毒!許多人聽過這樣的話,但你知道嗎,這句話是名醫(yī)對癥治療的最佳選擇藥方的副作用是有三分毒,如果是一般中醫(yī)師開的藥方這藥就有七分毒,嗯,你猜對了,若庸醫(yī)開的藥方,這藥可是十分毒。
普洱茶不管是生茶熟茶,它們都有一定生產(chǎn)過程存放時間銷售運(yùn)輸然后到你家呆著吧。當(dāng)你開茶喝它的時候,這茶是頂級一般還是垃圾,還有你對普洱茶的認(rèn)知能力和選購技巧水平有多高?我認(rèn)為一般喝普洱茶者和剛?cè)腴T喜愛的第一泡還是不喝為妙,一個好的普洱茶最好喝的是三至五泡,倒去第一泡沒什么影響,一個壞的普洱茶你倒幾泡去也不好喝。我遇到過一個茶友,說沖道20多年的普洱生茶給我喝,我一看茶餅已長毛,聞著有怪味,但他對我說多洗幾遍就好,能好嗎?結(jié)果他喝頭痛了,舍不得扔。如果你是喝茶高手,對茶有深入研究了解并對手中茶來源清楚的話,你可試試喝第一泡,但是我給你的建議是還是倒了吧!不缺這泡,為什么偏要喝?
難道第一泡就是這茶的真實味道嗎?我可不是這樣認(rèn)為,所以,第一泡還是倒了吧,這一泡不會給你多好的感覺,而萬一喝個壞茶,你會頭痛?。?/p>
8. 生普洱茶要放多久才變熟
熟普洱茶越存越香,存放期間自然發(fā)醇,在這期間會產(chǎn)生好多對人體很好的物質(zhì),可存放20年以上。
9. 普洱生茶能放熟嗎怎么泡
要想喝好茶首先要會泡茶,不同的茶葉有不一樣的沖泡方法。普洱茶有生茶和熟茶之分,普洱生茶和熟茶的泡茶方法有什么區(qū)別呢?下面就說一說生茶與熟茶的泡法。
1、沖泡水溫
最佳水溫應(yīng)為100度,至少應(yīng)保證95度以上。注:煮水時不宜過渡沸騰或沸騰的次數(shù)太多,這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
2、置茶量
一般情況茶水比例為1:50,或置茶量為容器容量的2/5左右。此外,可根據(jù)泡茶的器皿和品茗人數(shù)等而定,如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3~5g/1人,而若用大蓋碗沖泡則5~10g/人;辨別茶是緊壓茶還是散茶,一般散茶可多投一點(diǎn),而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點(diǎn)。
3、浸泡時間
第一泡10秒左右,第二泡10~20秒,后每泡時間遞增10~15秒。此外還可考慮以下因素:視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些;投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些;根據(jù)個人口感而定,常喝濃茶重口感的可多泡一會;反則縮短;根據(jù)水溫和沖泡次數(shù)而定,水溫較高,可縮短浸泡時間,而頭幾泡一般快沖快泡,后面則可隨著沖泡次數(shù)的增加而延長沖泡的時間,方可泡出普洱佳味。
4、洗茶
普洱茶的第一泡一般是不喝的,因為普洱茶上面可能會有很多雜物或者灰塵,并且經(jīng)過長時間的存放,為了衛(wèi)生可以先洗茶1~2次,然后倒掉,能夠把一些殘留物質(zhì)給清除干凈,更重要的是喚醒茶性。一般生茶洗茶一次,熟茶洗茶兩次。