1. 圍爐飲茶,閑話家常
1、準(zhǔn)備茶具:對于現(xiàn)在來說,煮茶最好是有玻璃煮茶壺一套(包括煮茶壺和加熱器)、茶則(盛放茶葉)、茶匙(用來把茶葉撥入玻璃壺當(dāng)中)、茶海(用來盛茶湯)、蓋碗(可用來清洗茶葉)、茶濾(過濾茶湯)、茶杯(喝茶之用),其中煮茶器建議用電玻璃壺,這樣方便新手查看沸水的情況,從而有效地把握火候!
2、稱茶:投茶的數(shù)量需要和人數(shù)、水量對應(yīng),如果煮一個人的茶,200ml 的水搭配2克的茶葉即可;如果要煮3到5人的茶,一般需要600ml的水搭配4克左右的茶葉;人數(shù)更多的話,大概1000ml的水搭配8克左右的茶葉
3、煮水:這是非常重要的一步,我們透過玻璃壺觀察水的情況,當(dāng)水加熱冒的泡大小從蟹眼變?yōu)轸~眼大小的時候,就可以投茶了,誰不能煮太長時間,否則煮出來的茶味道就不好了!
4、洗茶:這一步需要根據(jù)個人的喜好來決定是否操作,有的人喜歡洗一次茶后再飲用,有的人喜歡直接煮茶飲用;洗茶的具體方法:沸水煮好后,將茶葉放入白瓷蓋碗并注入沸水,7秒左右將水倒出,然后進(jìn)入投茶環(huán)節(jié)!
5、煮茶:煮水達(dá)到冒泡大小如魚眼時,借助茶匙、茶針、茶夾等工具把茶葉放入玻璃壺內(nèi);之后水和茶葉一起再煮1分鐘后停止加熱,讓茶葉再泡2分鐘
6、出湯:煮茶完成之后就可以倒出,用茶杯慢慢飲用,如果是一人份的,茶水可都喝完,如果是多人份的,則需要留出三分之一的茶湯,為之后的續(xù)水飲茶做準(zhǔn)備
7、續(xù)水:續(xù)水一般都要續(xù)沸水,如果續(xù)的是冷水或者溫水,茶的味道會比較濃,會出現(xiàn)較苦的感覺;當(dāng)然續(xù)沸水進(jìn)行煮茶的時候,時間要比第一次長一點,這樣后面的茶的口味基本不會變化太大
2. 茶爐的意思
都是全自動煮茶的意思智能茶茶壺
3. 圍爐夜話 溫酒煮茶什么意思
、冬有冬的來意,寒冷像花,花有花香,冬有回憶一把。一條枯枝影,青煙色的瘦細(xì),在午后的窗前拖過一筆畫;寒里日光淡了,漸斜……就是那樣的像待客人說話,我在靜沉中默啜著茶。
2、圍爐夜話,溫酒煮茶
3、我托人間寄訊,邀雪稱慶,為你捎來清佳冬令
4、綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無
5、他們相遇在寒風(fēng)朔雪中,以為是初見,其實是重逢。
6、歲末將至,敬頌冬綏。 煮酒溫茶,滿飲此杯。大雪將至,萬事勝意。
7、舉杯獨醉,飲罷飛雪,茫然又一年歲
8、歲月極美,在于它必然的流逝,春花,秋月,夏雨,冬雪。
9、春有百花秋有月,夏有涼風(fēng)冬有雪。若無閑事掛心頭,便是人間好時節(jié)。
10、你朝我走來時,這寒冷的冬天轉(zhuǎn)眼成為了溫暖的春天
4. 圍爐煮茶話家常
圍爐煮茶”的喝茶方式火了起來。
人們在茶室門口或者院子里支起炭爐,圍坐在一起,在聊天中等待茶爐中的茶水徐徐煮沸。炭爐周圍擺上幾碟精心準(zhǔn)備的茶點,或精美或古樸的器皿配上竹椅、院落、瓦藍(lán)的天空,好不愜意。
5. 圍爐煮茶下一句
夏天可以改為電器水煮,比較方便快捷實用,干凈整潔衛(wèi)生。夏天溫度過高,比較炎熱,不在適合使用圍爐煮茶的。建議你還是選擇茶吧機(jī)。
6. 圍爐煮茶話詩詞
《暮雪》
清代:大須
日夕北風(fēng)緊,寒林噤暮鴉。是誰談佛法,真?zhèn)€墜天花。呵筆難臨帖,敲床且煮茶。禪關(guān)堪早閉,應(yīng)少客停車。
《詠孟端溪山漁隱長卷》
明代:陶振
翦裁蒼雪出淇園,菌蠢龍頭制作偏。紫筍香浮陽羨雨,玉笙聲沸惠山泉。肯藏太乙燒丹火,不落天隨釣雪船。只好巖花苔石上,煮茶供給趙州禪。
《茶中雜詠·煮茶》
唐代:皮日休
香泉一合乳,煎作連珠沸。時看蟹目濺,乍見魚鱗起。 聲疑松帶雨,餑恐生煙翠。尚把瀝中山,必?zé)o千日醉。
《奉和襲美茶具十詠·煮茶》
唐代:陸龜蒙
閑來松間坐,看煮松上雪。時于浪花里,并下藍(lán)英末。 傾馀精爽健,忽似氛埃滅。不合別觀書,但宜窺玉札。
《和蕭郎中小雪日作》
唐代:徐鉉
征西府里日西斜,獨試新爐自煮茶。籬菊盡來低覆水, 塞鴻飛去遠(yuǎn)連霞。寂寥小雪閑中過,斑駁輕霜鬢上加。 算得流年無奈處,莫將詩句祝蒼華。
《冬日書懷寄惟真大師》
唐代:李中
自別吾師后,風(fēng)騷道甚孤。雪霜侵鬢發(fā),音信隔江湖。 擾擾悲時世,悠悠役夢途。向公期盡節(jié),多病怕傾壺。 賤跡雖慚滯,幽情忍使辜。詩成天外句,棋覆夜中圖。 落壁燈花碎,飄窗雪片粗。煮茶燒栗興,早晚復(fù)圍爐。
《與節(jié)供奉大德游京口寺留題》
唐代:齊己
柳岸晴緣十里來,水邊精舍絕塵埃。 煮茶嘗摘興何極,直至殘陽未欲回。