正確的倒茶順序:
倒茶時,一般茶主人都以右手持壺為賓客倒茶,并從左到右順時針倒茶,這樣壺口是倒退著為賓客分茶,若是從右到左逆時針,壺口向前沖著為賓客倒茶,壺嘴不斷向前形如一把利刃,變成一種含侵略性的動作,會讓人坐立不安。
倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,也不好飲,一不小心,會燙傷自己或客人的手腳,使賓客們都很難為情,含有趕客人走的意思,當(dāng)然也不宜倒得太少,所以有“倒茶七分滿”之句。
圓桌倒茶的順序:先讓座,后備茶,倒茶時持右手倒,壺口不能沖著賓客,倒茶也不宜太滿,否則就是“茶滿欺人”了。
逆時針順序。
中國人習(xí)慣于用右手端懷喝茶飲酒。我們要給客人或朋友倒茶時應(yīng)用右手,按逆時針順序進(jìn)行。一來,中國人任何時候都習(xí)慣于用右手端碗和杯子,假如按順時針的順序給客人倒茶時,客人不方便,倒茶人也不方便,會造成雙方尷尬局面。因此,最好逆時針給客人倒茶,客人方便,自己方便,雙方滿意,很多事情在雙方愉快時侯,成功完成,各自滿意。
因此,倒茶時必按逆時針方向進(jìn)行。
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