1. 中國(guó)紅茶的來(lái)歷是什么
因舉人考中狀元得名。
武夷大紅袍,因早春茶芽萌發(fā)時(shí),遠(yuǎn)望通樹艷紅似火,若紅袍披樹。傳說中在明朝年間一個(gè)趕考舉人路過武夷時(shí),突然發(fā)病,腹痛難忍,當(dāng)時(shí)有位來(lái)自天心巖天心寺的僧人取出采自寺旁巖石上生長(zhǎng)的茶泡給他喝,病痛即止,不藥而愈,舉人后來(lái)考取了狀元,為了答謝和尚,專程前來(lái)拜謝,并將身穿的狀元袍披在那株茶樹上,該茶因而得名“大紅袍”。
2. 中國(guó)紅茶的起源
傳統(tǒng)的紅茶文化,起源于英國(guó)了1650年,荷蘭商船將中國(guó)紅茶首次引進(jìn)歐洲。
十七世紀(jì),英國(guó)伊麗莎白女皇一世成立的東印度公司,直接從福建進(jìn)口茶葉。西方商人用茶船將紅茶從中國(guó)運(yùn)送到英國(guó),再利用茶車將紅茶運(yùn)往內(nèi)陸各地銷售。但當(dāng)時(shí)我國(guó)只出口茶葉,不出口茶種。大約在18世紀(jì)80年代,一個(gè)名叫羅伯特.福瓊的英國(guó)植樹采集家將茶樹種子放入一個(gè)用特殊玻璃制成的便攜式保溫箱中,偷偷地帶上了開往印度的輪船,于是在印度培養(yǎng)了十萬(wàn)株以上的茶樹苗,形成了大規(guī)模的茶園,并由此產(chǎn)生了英國(guó)的紅茶文化。3. 中國(guó)紅茶的發(fā)源地
武夷山是烏龍茶和紅茶的發(fā)源地之一,距今已有兩千余年歷史。漢代史書中雖未見記載,但1958年發(fā)掘的程村韓城遺址中曾出土大量陶制茶具,證實(shí)了早在漢代時(shí)期南平居民就已經(jīng)開始種植和飲用茶葉。北宋著名詩(shī)人范仲淹曾著有《武夷茶歌》來(lái)描述名譽(yù)天下的武夷茶:“年年春自東南來(lái),建溪先暖冰微開。溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽。”
朱熹在武夷山水簾洞三賢祠前也有楹聯(lián)一副:“山居偏隅竹為鄰,客來(lái)莫嫌茶當(dāng)酒。”體現(xiàn)出他以茶代酒的待客之道。
4. 中國(guó)紅茶的歷史
普洱茶屬黑茶類,因集散地在云南普洱縣而得名。
普洱茶的歷史很悠久,在三千多年前周武王時(shí)期,云南種茶的茶民將這種茶獻(xiàn)給武王,當(dāng)時(shí)沒有普洱茶這個(gè)名字。到唐代開始大規(guī)模種植,稱為“普茶“。
后來(lái)因?yàn)槠斩h是當(dāng)時(shí)的貿(mào)易中心,也是茶葉的集散地,附近地區(qū)生產(chǎn)的茶葉都拿到這里來(lái)銷售,漸漸地,人們便以銷售地的名字將其命名為“普洱茶“
5. 中國(guó)紅茶的鼻祖在哪里
紅茶,最早出現(xiàn)于明末的1567~1610年,而世界上最早的一杯紅茶,則是源于武夷山桐木村的正山小種。
1640年前后,正山小種由荷蘭人傳入英國(guó),《清代通史》記載,“明末崇禎十三年紅茶(工夫茶、武夷茶、小種茶、白毫等)始由荷蘭轉(zhuǎn)至英倫?!?/p>
英國(guó)王室品嘗正山小種紅茶之后,想破頭也想不明白為什么會(huì)有這么好喝的茶,簡(jiǎn)直是天賜的瓊漿玉液。
在英國(guó)王室的帶動(dòng)下,掀起了英國(guó)范圍內(nèi)的飲茶狂熱。隨著英國(guó)殖民地的擴(kuò)張,他們將紅茶帶到了世界各地,使其成為世界第一大茶類,至今仍占國(guó)際茶葉貿(mào)易量的80% 。
到了19世紀(jì)中后期,印度紅茶逐漸占據(jù)了上風(fēng),但沒有正山小種,西方世界根本喝不到紅茶,而且正山小種那種高貴、優(yōu)雅的韻味,仍然在英國(guó)人心中占據(jù)崇高的地位。
直到現(xiàn)在,很多茶友每年都期待小種紅茶的上市。
其實(shí),真正的正山小種紅茶,主產(chǎn)地位于武夷山星村鎮(zhèn)桐木村一帶,以桐木村為中心,方圓600km以內(nèi),按照正山小種工藝制作的紅茶,才能稱作“正山小種”紅茶。
所謂正山,即是正宗,而小種,說的是其茶樹品種為小葉種,也就是武夷菜茶。
而該產(chǎn)區(qū)以外按照小種紅茶工藝仿制的紅茶,只能被稱作外山小種。
根據(jù)茶葉專家對(duì)正山小種所做的理化成分分析可看出,正山小種發(fā)酵充分,茶多酚以及兒茶素轉(zhuǎn)化明顯,所以正山小種不苦不色、滋味醇厚而甘滑。
而通過對(duì)正山小種紅茶無(wú)機(jī)成分的分析發(fā)現(xiàn),正山小種紅茶含有豐富的礦物質(zhì)元素。
6. 中國(guó)紅茶的來(lái)歷是什么呢
冰紅茶是意外被發(fā)明的!西元1904年夏天,一位茶商理查(Richard Blechynden)參加在美國(guó)圣路易市舉辦的世界博覽會(huì)時(shí),試圖向人推銷自己的紅茶,但由于盛夏酷暑難耐,連理查自己都喝不下手中那杯熱騰騰的紅茶。
正當(dāng)灰心之余,一堆冰塊意外掉進(jìn)手邊泡好的一桶熱紅茶中,理查想想丟掉也可惜,便盛一杯來(lái)喝,順便解渴,沒想到這冰紅茶清涼暢快,理查靈機(jī)一動(dòng),轉(zhuǎn)賣冰紅茶,竟銷售一空。這便是冰紅茶的由來(lái)