1. 中國文化與茶藝
中國茶文化 是中國制茶、飲茶 的文化。中國是茶的故鄉(xiāng),中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶,據(jù)說始于神農(nóng)時代,少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在,漢族還有民以茶代禮的風俗 。潮州工夫茶作為中國茶文化的古典流派,集中了中國茶道文化的精粹,作為中國茶道的代表入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 日本的煎茶道、中國臺灣地區(qū)的泡茶道都來源于中國廣東潮州的工夫茶。
作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一,飲茶在古代中國是非常普遍的。中華茶文化源遠流長,博大精深,不但包含物質(zhì)文化層面,還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會,深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學。好幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化,這就是中國特有的茶文化,屬于文化學范疇。
2. 中國文化與茶藝的融合
茶文化的內(nèi)涵其實就是中國文化的內(nèi)涵一種具體表現(xiàn),談茶文化必須結(jié)合中國文化而論之。中國素有禮儀之邦之稱謂,茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象,也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國古代用于定親疏,決嫌疑,別同異,明是非。在長期的歷史發(fā)展中,禮作為中國社會的道德規(guī)范和生活準則,對中華民族精神素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用;同時,隨著社會的變革和發(fā)展,禮不斷被賦予新的內(nèi)容,和中國的一些生活中的習慣與形式相融合,形成了各類中國特色的文化現(xiàn)象。如,飲茶待人而逐漸形成茶文化,用餐禮儀發(fā)展為食文化,玩玉賞玉而形成了玉文化,與區(qū)域習慣融合而形成各地民俗文化。所以茶文化是一種沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶長期以來不斷完善的一種習慣,這種習慣慢慢變成大家一種認可到信仰而形成了一種在中國文化范疇之內(nèi)的文化現(xiàn)象。
茶文化既屬中國文化范疇,即為以禮規(guī)范在品茶的各個細節(jié),講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。
3. 中國文化與茶藝的關(guān)系
咖啡文化和茶文化是兩個國家的文化,咖啡文化屬于西方文化,茶文化屬于中國文化,所以,咖啡文化不能代替茶文化,另一方面,喝咖啡的人多多少少都是受到了西方文化的影響,而喝茶葉的人是傳統(tǒng)的中國人的文化,保持了中國人的優(yōu)良傳統(tǒng)
4. 中國文化茶藝的作文800
日本に紹介したい中國文化 中國は素晴らしい歴史を持つ文明古國です。
五千年を経て五十六個民族がある中國は様々な文化を創(chuàng)造してきました。中國の茶文化とか、服裝文化とか、みんなよく理解する文化と比べ物になりませんが、もっとも日本に紹介したいのは中國の家庭文化です。中國の家庭文化というと、世代を問わず、一緒に助け合ってせいかつするということです。五世代まで一緒に生活する家庭もあります。忙しいの現(xiàn)代生活の中に若い人たちは経験不足で失敗したのはよくあります。苦情に陥ると、がっかりして、やる気を一切なくしました。その時、どんなの強い人といっても、家庭からの支持と離れられません。もし別なところに住めれば、親に苦情を告げかねます。親として子供のつらっさを気付くのは難しいと思います。一緒に住んだら、チャンと相談して元気を出させやすいと思います。また、親は子供を育つのは非常につらいです。でも子供は大人になったら、別れを直面しなければならないのは親をさびしくさせかねません。親としてお金が多くあるかどうか、そんなに気になりません。子供また孫と一緒に生活は一番幸せでといえるでしょう。もちろん 時々、不便がらります、でも家族と一緒に生活するのはだれにとって何よりも幸せでしょう。5. 中國茶文化與茶藝
一、茶葉的起源與發(fā)展歷史
1、中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家
?、偕褶r(nóng)嘗百草至今有5000多年的歷史:
?、谖覈脑颇系貐^(qū)有樹齡超過2000年的野生大樹:
?、鄄枞~是從唐朝起自我國向朝鮮、日本、荷蘭、葡萄牙、英國、俄國、美國等傳播:
?、懿璺Q謂起源于中國。
2、茶葉在我國的發(fā)展歷史
我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國家。據(jù)歷史資料考證,茶樹起源于中國。早在5000多年前,我們祖先就發(fā)現(xiàn)茶有解毒的功效。中國是茶的故鄉(xiāng)。經(jīng)過漫長的歷史跋涉,現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個國家中扎下了根,茶葉已經(jīng)成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。
?、偕褶r(nóng)時期:大約5000年前,茶生葉被用來煮著喝,作藥用;
②春秋時期至西漢初:大約2000年前,茶葉作為食用;
?、蹪h朝:1500年以前,茶葉已成為宮廷飲料;開始制作茶餅,以便運輸。成都是我國最早的茶葉集散中心;
?、芴拼?200年以前,受唐代經(jīng)濟、文化的影響,陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo),飲茶已十分普及,興起茶道;
?、菟未?000年以前,講究水質(zhì)、斗茶活動,是茶文化發(fā)展的鼎盛時期,已達登峰造極;
?、廾鞔簱?jù)今600多年,朱元璋下詔“擺造龍團,惟芽茶以進”,撒茶開始流行;黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成;
?、咔宕?00年以前,茶館開始盛行,中國茶開始大量出口,獨布世界茶市,烏龍茶、紅茶、白茶的工藝相繼形成:
?、嗲迥┲两▏?,由于清政府腐敗和戰(zhàn)亂,茶道走向衰弱:
?、岣母镩_放后,政府的支持和重視并隨著人民生活水平的提高,茶道開始復(fù)興。
二、茶區(qū)的分布
1、世界茶區(qū)分布
有50多個國家和地區(qū)產(chǎn)茶,分布在世界五大洲,其中亞洲的面積最大,并以中國為最。
印度和斯里蘭卡等國以生產(chǎn)紅茶為主,出口占據(jù)歐洲市場的主要部分;日本主要生產(chǎn)蒸青綠茶,有小部分烏龍茶;中國的茶葉種類最齊全,有六大茶類。
6. 中國文化與茶文化
元代茶的生產(chǎn)基本上是沿襲宋制,茶葉加工方法有所改革,茶葉由緊壓團茶改為條形散茶。散茶的制作方法有蒸青、炒青方式,都是唐代就有的工藝,大多是民間日常飲用。這應(yīng)與元代統(tǒng)治者階級的粗獷豪邁性格,使茶從唐宋時期講究華麗雅致中,回歸自然簡樸原始,對中國飲茶風俗與習慣有了不同的思維,在茶文化的發(fā)展上可說是一個轉(zhuǎn)折的階段,一種通俗飲茶方式的發(fā)展。飲茶方式和文化也隨之出現(xiàn)新氣象,直接將散茶投入盞中沖泡飲用,這種沖泡方式不但制作工序簡易,更能保留茶葉本質(zhì)不被破壞,保留其清香味,這是中國飲茶史上的一大創(chuàng)舉,但此時尚未普及。
宋代,茶葉在社會生活和經(jīng)濟、文化中日趨重要,茶葉產(chǎn)地逐漸擴大,由于宋遼互市,以茶換取糧貨,也使宋代茶葉貿(mào)易有了發(fā)展。飲茶風尚更是盛行,茶葉已是老少咸宜的嗜好品了。宋代經(jīng)濟繁榮,宋代百姓的茶文化可說是在茶肆中孕育而成的。有“客至則啜茶,客去則啜湯”的習俗,客人上門時奉上一碗茶,離去時要送上一盞湯,所以如要遣走客人,便可送上湯明示,客人想離去時亦可索湯暗示。
7. 中華文化與茶藝
對這個問題想徹底了解的,推薦《茶與中國文化》一書,該書從中國茶文化的成立期——魏晉南北朝初唐時期入手,從文化史角度解明當時飲茶習俗的發(fā)展狀況以及飲茶習俗形成的社會文化基礎(chǔ)。本書是“中國文化新論叢書”之一。本書成書于2001年,正式出版后產(chǎn)生很好的市場效應(yīng),讀者反應(yīng)熱烈。本書主要闡述了茶與中國文化的關(guān)系。中國作為茶之故鄉(xiāng)茶之大國,自古就有很好的發(fā)展,此書正是為了說明在茶文化發(fā)展的過程中,茶與中國文化的密切關(guān)系。是茶文化愛好者應(yīng)該閱讀的佳作。
書 名
茶與中國文化
作 者
關(guān)劍平
類 別
散文隨筆
人民出版社
目錄
序 章
第一章 茶的技術(shù)史研究——飲茶的藥用起源說
第二章 道教服食與飲茶風俗的形成——兼論道教對于飲茶風俗形成的影響
第三章 茶的藥史研究——兼以嗜好品嗜好理論審視飲茶
第四章 社會各階層的飲茶狀況
第五章 茶的文化地理
第六章 飲茶的文化意蘊——風流
第七章 茶的程式化、技能化與禮儀化
第八章 茶宴的誕生
第九章 茶宴的饌口——茶果
第十章 茶筅的起源
第十一章茶器與茶的精神
第十二章 從《荈賦》看晉代茶文化
8. 中國文化茶藝的作文
Chinese tea drinking tea has four thousand years of history,More kinds of tea in China, including longjing tea is famous in the world。The people are generally made of porcelain teapot, teacup to drink tea,Seem to have tea has is China's a habit, and tea is commonplace, people often in the teahouse, restaurants, at home or work break time drinking tea.