1. 中國(guó)10大名茶產(chǎn)地
文明中國(guó)的十大名茶有:碧螺春,信陽(yáng)毛尖,西湖龍井,君山銀針,黃山毛峰,武夷巖茶,祁門(mén)紅茶,都勻毛尖,鐵觀音,六安瓜片。下面我來(lái)說(shuō)說(shuō)它們的產(chǎn)地,特點(diǎn)和功效。
1、碧螺春
碧螺春屬綠茶類,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年歷史。
特點(diǎn):此茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。
此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人。
功效:碧螺春茶可以振奮精神、利尿解毒、強(qiáng)心解痙、抑制動(dòng)脈硬化、抗菌抑菌、減肥、防齲齒、抗癌。
2、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,被譽(yù)為“綠茶之王”。產(chǎn)于信陽(yáng)市和新縣,商城縣及境內(nèi)大別山一帶。
特點(diǎn):此茶具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格。
功效:信陽(yáng)毛尖具有生津解渴、清心明目、強(qiáng)身健體、促進(jìn)脂類物質(zhì)轉(zhuǎn)化吸收等功效。
3、西湖龍井
西湖龍井,屬綠茶類,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。
特點(diǎn):此茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。
泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。西湖龍井采摘時(shí)間長(zhǎng),全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。
功效:西湖龍井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過(guò)敏等功效。
4、君山銀針
君山銀針屬黃茶類,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。
特點(diǎn):其成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”?!敖痂傆裆珘m心去,川迥洞庭好月來(lái)?!睕_泡后湯色色澤橙黃,鮮亮;香氣高爽,滋味甘醇。
功效:君山銀針茶可以增強(qiáng)免疫力,抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng),具有抗氧化抵抗衰老的作用。夏天飲君山銀針還能清熱明目降火、提神醒腦,消除疲勞等功效。
5、黃山毛峰
黃山毛峰屬綠茶類,產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。
特點(diǎn):該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱黃金片)。
入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。
功效:解油膩,助消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,抗氧化,延緩衰老。
6、武夷巖茶
武夷巖茶屬清茶(烏龍茶)類,是漢族的傳統(tǒng)名茶,原產(chǎn)于武夷山一帶。它有很多種類,其中最出名的是大紅袍茶。
特點(diǎn):外形是彎條狀,色澤鐵青或者烏褐、墨綠、青褐等。
茶泡湯后葉底“綠葉鑲紅邊”,呈三分紅七分綠。香氣馥郁,勝似蘭花而深沉持久,滋味濃醇清活,生津回甘,雖濃飲而不見(jiàn)苦澀。
功效:武夷巖茶含有人體必需的維生素原素,和多種氨基酸,清涼解毒、消減疲勞、醒酒、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內(nèi)外損傷等功效。
7、祁門(mén)紅茶
祁門(mén)紅茶,顧名思義屬紅茶類,素有“群芳最”之稱,主要產(chǎn)于安徽省的祁門(mén)和池州等地。
特點(diǎn):葉茶條形細(xì)緊苗秀,色澤烏潤(rùn),金毫顯露。
沖泡后湯色紅艷明亮,滋味鮮醇酣厚,香氣清鮮持久,似花、似果、似蜜,被公認(rèn)為“祁門(mén)香”,葉底呈紫銅色,勻嫩。
功效:祁門(mén)紅茶里富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黃酮類化合物,能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低,具有生津止渴、消炎殺菌、提神醒腦等作用。
8、都勻毛尖
都勻毛尖屬綠茶類,產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。
特點(diǎn):外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。
沖泡后香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮,味道好。
功效:具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功效與作用。
1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”。
9、鐵觀音
鐵觀音屬烏龍茶類,原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。
特點(diǎn):茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。
沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,俗稱有“音韻”。
功效:鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿,有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分,具有清熱降火、消脂降糖、延緩衰老、消炎抗癌等功效。
10、六安瓜片
六安瓜片屬綠茶類,簡(jiǎn)稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
特點(diǎn):不得不說(shuō)的是,在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉,由單片生葉制成。成品茶形似瓜子形的單片,自然平展,葉緣微翹,大小均勻,不含芽尖、芽梗,色澤綠中帶霜(寶綠)。
沖泡后湯色清澈明亮,葉底嫩綠,氣味清香,而且味道醇厚回甘。
功效:它是綠茶中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的茶葉。它能夠降低血漿中的總膽固醇,可以有效的防止口臭,同時(shí)可以改善消化不良的情況。
2. 中國(guó)十大名茶的產(chǎn)地在哪里
NO.10武夷巖茶:產(chǎn)自福建武夷山 NO.9鐵觀音:產(chǎn)自福建安溪 NO.8都勻毛尖:產(chǎn)自貴州都勻 NO.7祁門(mén)紅茶:產(chǎn)自安徽祁門(mén) NO.6黃山毛峰:產(chǎn)自安徽黃山 NO.5六安瓜片:產(chǎn)自安徽六安 NO.4君山銀針:產(chǎn)自湖南岳陽(yáng) NO.3信陽(yáng)毛尖:產(chǎn)自河南信陽(yáng) NO.2洞庭碧螺春:產(chǎn)自蘇州洞庭山 NO.1西湖龍井:產(chǎn)自杭州西湖
3. 中國(guó)十大名茶產(chǎn)地及品質(zhì)特點(diǎn)
我國(guó)作為茶葉大國(guó),全國(guó)茶葉種類繁多,各種茶類競(jìng)相爭(zhēng)艷,因此也產(chǎn)出了許多被大眾認(rèn)可的中國(guó)名茶,還為此進(jìn)行排名:
1.西湖龍井
西湖龍井是我國(guó)知名度最高的茶,也是品牌價(jià)值最高的,達(dá)到驚人74.03億元,約占總茶品牌價(jià)值的3.09%,也就是說(shuō)大約每32元茶錢(qián)中有一元是西湖龍井。
1.西湖龍井產(chǎn)于浙江西湖龍井村周圍,其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”、“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì),在眾多茗茶中獨(dú)具一格,是公認(rèn)的名茶
2.普洱茶
普洱茶的名氣就算沒(méi)喝過(guò)茶的人,也會(huì)對(duì)它的名字略有耳聞。
普洱茶起源于云南,擁有悠久的歷史,它特殊的工藝、優(yōu)良的品質(zhì)、陳香的滋味、精髓的文化,都深深吸引一種茶客爭(zhēng)先品飲,其創(chuàng)造的品牌價(jià)值約73.52 億元,這可不是一般茶能達(dá)到的。
3.信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)車云山,是我國(guó)十大名茶之一,也是河南省著名特產(chǎn)之一,蘇東坡曾說(shuō):“淮南茶,信陽(yáng)第一”。
信陽(yáng)毛尖素以“細(xì)、圓、緊、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外,它獨(dú)特的個(gè)性,悄悄奪走茶客的心。
4.瀟湘茶
瀟湘茶產(chǎn)于素有“江南茶鄉(xiāng)”之稱的湖南,憑一己之力,創(chuàng)造了品牌價(jià)值67.83 億元,約占總茶品牌價(jià)值的2.83%。
5.福鼎白茶
福鼎白茶作為新起之秀,創(chuàng)制了52.15 億元品牌價(jià)值,它簡(jiǎn)樸的制作工藝,和獨(dú)特的鮮爽口感深受茶友的喜愛(ài)。
尤其是陳年老白茶,經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀后,其香味、內(nèi)含物質(zhì)都得到很大的提升,具有很好的藥用價(jià)值。
4. 中國(guó)十大名茶產(chǎn)地是在哪里
中國(guó)是茶葉大國(guó),茶的種類多、講究多,茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。名茶之所以有名,關(guān)鍵在于有獨(dú)特的風(fēng)格,主要表現(xiàn)在茶葉的色、香、味、形四個(gè)方面。那傳說(shuō)中的十大名茶有哪些呢?
TOP1 西湖龍井
西湖龍井屬綠茶,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí),龍井茶味道清香。
特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井,美稱女兒紅。西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶,是西湖地域文化的重要載體。
西湖龍井中有幾個(gè)有名的品類是“大佛龍井”、“獅峰龍井”、“梅塢龍井”。
TOP2 洞庭碧螺春
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名于中外。
碧螺春茶條索緊結(jié),卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡后茶葉徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津。泡成茶后,色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲后有回甜之感。
TOP3 普洱茶
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
普洱茶以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。
普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,這種脂肪酶對(duì)于脂肪的分解具有良好的效果,對(duì)于很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用,而且,普洱茶還可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)胃。
TOP4 廬山云霧
廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶中的一種,因產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤(rùn)多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。
云霧茶風(fēng)味獨(dú)特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡。廬山云霧茶素有“色香幽細(xì)比蘭花”之喻,它芽壯葉肥、白毫顯露,色翠湯清,滋味濃厚,香幽如蘭。
TOP5 六安瓜片
六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,簡(jiǎn)稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱廬州六安茶為名茶;明始稱六安瓜片為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤(rùn),微向上重疊,形似瓜子。內(nèi)質(zhì)香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實(shí)明亮。
六安瓜片,為綠茶特種茶類。具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無(wú)青草味,梗在制作過(guò)程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。
TOP6 君山銀針
君山銀針是中國(guó)名茶之一,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針,屬于黃茶。長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來(lái)芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。
TOP7 信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,河南省著名特產(chǎn)之一。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制,民國(guó)初年,因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽(yáng)毛尖”。
信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
TOP8 武夷巖茶
武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。
武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
武夷巖茶外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶扭曲條形,俗稱“蜻蜓頭”,葉背起蛙皮狀砂粒;湯色橙黃,葉底勻亮,邊緣朱紅或紅點(diǎn),中央葉肉為黃綠色,葉脈為淺黃色,耐泡。
TOP9 安溪鐵觀音
鐵觀音,福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽(yáng)山麓(王說(shuō)),屬于烏龍茶類,介于綠茶和紅茶之間,烏龍茶類的代表。
色澤烏潤(rùn)砂綠,好的鐵觀音,在制作過(guò)程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜,沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉(zhuǎn)甜。
TOP10 祁門(mén)紅茶
祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱祁紅,茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)“櫧葉種”(又名祁門(mén)種)制作,是中國(guó)歷史名茶,著名紅茶精品。
祁門(mén)紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。高檔祁紅外形條索緊細(xì)苗秀,色澤烏潤(rùn),沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,有時(shí)帶有玫瑰花香。
5. 中國(guó)十大名茶及產(chǎn)地
答:2021年中國(guó)十大名茶排名分別是: 武夷山大紅袍 西湖龍井 安溪鐵觀音 洞庭碧螺春 云南普洱茶 黃山毛峰 六安瓜片 信陽(yáng)毛尖 君山銀針 祁門(mén)紅茶
武夷山大紅袍
武夷山大紅袍在中國(guó)享有“茶中狀元”之美譽(yù),其乃巖茶之王,堪稱為國(guó)寶。此茶產(chǎn)于福建省武夷山,成品香氣濃郁,滋味醇厚,飲后齒頰留香,被譽(yù)為“武夷茶王”。
西湖龍井
西湖龍井產(chǎn)于中國(guó)杭州龍井茶區(qū),此茶形光扁平直,色翠略黃,香氣幽雅,滋味甘醇,湯色碧綠黃瑩,葉底細(xì)嫩成朵,有著1200多年的歷史。
安溪鐵觀音
安溪鐵觀音屬于烏龍茶類,介于紅茶和綠茶之間,屬于半發(fā)酵茶。除了一般茶葉的保健功能以外,還具有抗衰老、抗癌癥、防齲齒、防糖尿病等功效。
洞庭碧螺春
此茶獨(dú)具天然茶香果味,品質(zhì)優(yōu)異。成品茶外形緊密,條索纖細(xì),清香優(yōu)雅,碧綠清澈,葉底柔勻,飲后回甘
云南普洱茶
其外形色澤褐紅,湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,“越陳越香”是此茶最大的特點(diǎn)。
黃山毛峰
該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,滋味醇甘,韻味深長(zhǎng)。因?yàn)樾轮撇枞~白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
六安瓜片
六安瓜片是世界上唯一的無(wú)芽無(wú)梗的茶葉,由單片生葉制成。而梗則在制作過(guò)程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。
信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”等獨(dú)特風(fēng)格。此茶具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
君山銀針
君山銀針因形細(xì)如針,故名君山銀針,屬于黃茶。此茶茶身滿布毫毛,色澤鮮亮,香氣高爽,湯色橙黃,滋味甘醇。
祁門(mén)紅茶
茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香。該茶茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,非一般茶葉可比。