一、有機酒和無機酒什么區(qū)別？

有機酒和無機酒的區(qū)別如下：

有機酒：有機白酒也叫生態(tài)或生物白酒等。有機白酒是目前對無污染天然食品比較統(tǒng)一的認識。有機白酒釀造原料通常來自于有機農業(yè)生產體系，根據國際有機農業(yè)生產要求和相應的標準生產加工釀造的。 無機酒：是從生產工藝的角度來說的，即在勾兌酒的基礎上免去了勾兌這個過程，它既可以是蒸餾酒，也可以是發(fā)酵酒。 原漿酒包括的范圍比較廣泛，白酒、果酒、米酒、洋酒等，只要是在蒸餾、釀造過程之后，即可直接飲用的酒，均為原漿酒。

二、如何辨別有機茶

怎么區(qū)分是不是有機茶：

1、辨別

（1）有機茶――有機茶的外包裝上均會貼有防偽標簽，刮開涂層可在中國有機食品系統(tǒng)查詢。

（2）普通茶――普通茶葉散貨散賣，產地來源不明且不新鮮，無生產保證，無國家認證防偽標簽。

（有機茶的外包裝均有有機食品標示，并且廠家擁有國家有機食品認證證書。

普通茶不允許使用有機食品或綠色食品標示，且無證書。）

2、區(qū)別

（1）有機茶―― 茶葉種植過程嚴禁施用任何農藥，均以物理除蟲方式去除有害蟲；采用有機肥，如花生麩、豆粕、牛骨等，種植過程嚴禁施用化肥；制作過程不加任何添加劑，保證茶的品質達到最原始狀態(tài)；需通過國家農業(yè)部21項檢測，達到標準以上才能評定為有機茶。

（2）普通茶――允許使用農藥，極易產生農殘。更甚者，為使茶葉高產竟加大農藥使用劑量。種植過程無監(jiān)管，為省錢和高產，茶農直接施用化肥，并施用植物生長調節(jié)劑等激素，以達到高產的效果；為使茶葉增香，會添加香精；更甚者會采用二次茶進行重新翻炒后添加香精。而且沒有任何相關檢測。

正所謂，好山好水才能出好茶，但凡能評定為有機茶的，其種植基地均需達到原始無污染的狀態(tài)，并且種植基地的水質、土壤、空氣也需達到國家農業(yè)部的檢測標準。種植環(huán)境無法考究，也沒有任何相關檢測。

3、益處?害處

有機茶――有機茶最基本的，還是茶的口感，甘醇、原味、耐沖。喝有機茶才能真正品嘗到最原始最純正的味道。

普通茶――普通茶在沖泡方面遠遠比不上有機茶，前幾泡會比較濃，平均7沖以上，基本就淡而無味了。如果不幸買到的是添加了香精的茶，那香味會非常濃烈，但是茶湯卻毫無口感。

有機茶重要的還是他的養(yǎng)生健康的功效，有機茶葉中的礦物質微量元素能增強人體對疾病的抵抗力，并且具有排毒功效，越喝越健康。

普通茶中的農藥殘留會使人體免疫力下降，導致胃腸疾病的發(fā)生，化肥的重金屬也會對人體造成一定的影響。特別是添加劑，在茶葉沖泡時，會分散到茶湯里，對人體的危害更大。

從外觀上看，有機茶和常規(guī)茶很難區(qū)分。就產品質量的認定來說，有機茶與常規(guī)茶有以下3點區(qū)別： 1．常規(guī)茶葉通常是對終端產品進行質量審定，不考慮或很少考慮生產和加工過程，而有機茶的質量審定不僅要對終端產品進行必要的檢測，還要審查產品在生產、加工、貯藏和運輸過程中是否受到污染。 2．常規(guī)茶葉種植過程中通常使用農用化學品，如化肥和農藥，而有機茶在種植和加工過程中禁止使用任何農用化學品和所有人工合成的助劑，不僅保護了農田的生態(tài)環(huán)境，而且實現了生物的多樣性。 3．消費者從市場上購買的有機茶，如果發(fā)現質量問題，可以通過有機產品的質量跟蹤記錄系統(tǒng)，追查到茶葉生產過程中的任何一個環(huán)節(jié)（茶園和農戶），這是常規(guī)茶難以具備的。

三、有機茶和普通茶有什么區(qū)別？

有機茶和普通茶區(qū)別非常的大，有機茶它是綠色食品，沒有什么藥物特別的環(huán)保。

有機茶和普通茶最大的區(qū)別就在于種植方面。

普通茶在種植生長過程中會使用各種化肥農藥殺蟲劑；而有機茶種植過程中是沒有使用農藥以及化肥等的，茶葉經過了有機（食品）認證，零添加，無污染，更安全。

有機茶是一種按照有機農業(yè)的方法進行生產加工的茶葉。在其生產過程中，使用天然綠肥，采用生物或者物理的方法防治病蟲害，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節(jié)劑、化學食品添加劑等物質生產。

有機茶在整個生產和加工過程中最大限度減少對環(huán)境污染的同時，也最完整的保留了茶的清香甘醇的特性。并符合國際有機農業(yè)運動聯合會（IFOAM）標準，經有機（天然）食品頒證組織發(fā)給證書。有機茶葉是一種無污染、純天然的茶葉。有機茶也是我國第一個頒證出口的有機食品。

和普通茶相比，有機茶更加營養(yǎng)健康，在種植方面也大不一樣，這里舉例子比如田峰山的有機茶：

1、遠離塵囂

田峰山地理環(huán)境優(yōu)越遠離工業(yè)生活污染山林面積覆蓋率達96% ，土地肥沃，山泉水清甜冰涼。茶園經過近七十年的野蠻生長，卻使它成為了真正能產出健康有機茶葉的最好茶園，這在全國來說都是極其稀少。

2、優(yōu)質水源

60年代建成的田峰山水庫是饒平地區(qū)重要的飲用水源地。山溝泉水甘瀝。經驗證監(jiān)測，水質指標達二級標準：天然礦泉水。礦物質豐富的山地經鑒定富含大量的硒元素，對人體提高免疫機能，抗氧化等有很多作用。這也是田峰山茶樹生長、產出優(yōu)質茶葉的關鍵。

3、生態(tài)循環(huán)，靠天收成

十幾年來堅持用雜草、茶渣堆肥等有機肥為茶園增肥，科學散養(yǎng)走地雞、種植益蟲棲息樹為茶樹消滅害蟲。讓整個茶園成為一個有機循環(huán)生態(tài)圈。每一次茶葉生產出來都必先檢測，不合格的茶葉還需重新倒在茶地里當肥料，種植茶葉堅持不打農藥“靠天收獲”！

4、純天然生態(tài)培育

茶葉幾乎都被蟲子咬過，完整的非常少，不像普通茶園那樣枝繁葉茂的。 這些小蟲子是小葉綠蟬，經它們吸食后茶葉呈金黃色形狀，如被火燙一般，吸食后的茶葉白毫肥大，產生自然發(fā)酵的茶芽更具獨特的熟果香。