1. 普洱生茶多久的好喝一點
一般來說,普洱茶轉化要經(jīng)歷以下七個階段:
1、新茶期(1-3年)
茶湯黃綠或黃色,香氣中生青味較重、帶甜香,口感苦澀稍重,干茶墨綠色,沖泡之后葉底黃綠色,有經(jīng)驗的茶人們分得出是哪個茶區(qū)的茶,品得出渾厚的山韻。
2、轉化前期(3-10年)
茶湯黃紅,香氣中生青味減弱、蜜甜香開始明顯,口感苦澀角輕,干茶黑綠色,沖泡之后葉底黃色。
3、轉化中期(10-20年)
茶湯紅色,香氣中已無生青味、蜜甜香混合著陳香,口感幾無苦澀,入口苦澀味化得很快,茶湯濃稠有點像米湯,干茶黑而油亮,沖泡之后葉底黃帶褐色。
4、轉化后期(20-40年)
茶湯深紅色,香氣樟木香濃郁,口感無苦澀,入口化,湯濃稠似米湯,干茶黑褐油亮,沖泡之后葉底淺褐色,難分得出是哪個茶區(qū),入口化開的化韻更明顯。
5、陳茶期(40-60年)
茶湯酒紅色,香氣樟木香混合著藥香,口感無苦澀,入口化,湯濃稠如米湯,干茶黑褐色,沖泡之后葉底褐紅色,入口化開的化韻讓人十分愉悅。
6、老茶期(60-100年)
現(xiàn)茶湯酒紅發(fā)亮,香氣藥香濃郁,口感無苦澀,入口即化,湯濃稠如同米湯,干茶黑褐色,沖泡之后葉底褐色,入口即化,陳香悠然,歲月的滄桑凝結成老韻。
7、古茶期(100年以上)
茶湯酒紅發(fā)亮、晶瑩剔透,藥香濃郁,入口即化,湯濃稠如同米湯,干茶黑褐色,沖泡之后葉底褐色,古韻盈然,唇齒留香。
2. 普洱生茶什么時間喝好
要看茶山和品種,通常說來,熟茶3-5年,生茶5-8年,就進入飲用期,10-20年進入最佳飲用期,再放的話,變化層次就不明顯了。
隔夜茶,只要不餿,就可以喝,一些存放了幾十年的老茶,非常耐泡,被當作寶貝,往往要喝好幾天。 特別說明一下,上面我說的存放,都是指干倉,就是避免高濕度的自然存放。
3. 普洱生茶多久的好喝一點呢
可以放個三天左右就可以吃
4. 普洱生茶什么時間喝
2010年普洱生茶用茶具煮熟后喝
5. 普洱生茶泡多久最好喝
想泡出好喝的普洱茶,水的溫度和沖泡時間是兩個重要因素,普洱茶的耐泡性特別強,沖泡時必須使用95度以上的開水,如果水溫過低,不利于普洱茶香氣的析出。
另外普洱茶對沖泡時間有一定要求,第一次沖水以后30秒就要出湯,以后每增加一泡適量增加沖泡時間,但時間最長不能超過三分鐘,不然會影響茶湯的色澤與口感。
6. 普洱生茶究竟存放多久才好喝?
生普放5年不寒涼,
存放5,6年的生普洱寒性已經(jīng)基本褪去。還是要從三個方面來看寒性是否還有,第一個是散裝的生普洱,存放5、6年后寒性肯定沒有了,茶性已經(jīng)轉為溫性了。
第二個是生普茶餅,存放5、6年后寒性褪去較大,還是寒性,只是比新茶的時候要輕?
第三個是生普茶磚,因為壓制較緊,厚度也大,轉化慢,存放5、6年寒性最多能褪去一半。
7. 普洱生茶放多久才好喝
可以喝。一般來說,新制生茶口感猛烈,大多數(shù)人不敢多喝,都將其儲放若干年待茶湯變得順滑、醇厚再品飲。生普存放3~5年內,品質發(fā)生稍明顯的變化,滋味開始變得柔和;
存放7~10年生普飲用已經(jīng)是很不錯的了,經(jīng)過7年陳放轉化的生茶,陳味會慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在香氣濃郁,都是有可能的。
普洱生茶一般存放12-15年后飲用口感最佳,因為普洱茶是沒有明確保質期的,若是儲存得當可以長期保存。保存10年以上的老普洱生茶,口感和價值都會更高。在保存普洱茶時,環(huán)境要保持相對干燥,避免暴曬、有雜味等,還要確保密封性。
8. 普洱生茶泡多長時間為好
用100℃水溫沖泡,
普洱生茶分為散茶、餅茶兩種,而生茶是相對熟茶而言,普洱生茶茶性強烈,茶葉條索粗壯肥厚,內質豐富,且具有獨特的香氣,因此水溫不能過低,而100℃水溫,則可以充分激發(fā)茶內的滋味、香氣物質。