1. 粗陶泡普洱
羊脂玉蓋碗泡茶好
泡茶時選擇羊脂玉蓋碗為佳,所謂羊脂玉指的采用稀有高嶺土原礦泥料,經(jīng)過獨(dú)特工藝制成瓷質(zhì)如玉器具,羊脂玉居具有細(xì)膩油潤,光澤純白等特性,泡茶亦能真實還原茶葉的香氣、滋味,同時更具有觀賞價值,而白瓷蓋碗較為普通,但也具有光潔,輕薄,不吸收異味等特性,因此也適合日常泡茶使用。
白瓷蓋碗胎白體薄,晶瑩剔透,可以更好的展現(xiàn)茶葉真實的品質(zhì),造型簡約沒有過多的修飾,價格親民,是使用最廣的茶具。
羊脂玉蓋碗茶具,似玉非玉,似定瓷無開片,若白乳之滑膩,宛如象牙之光色,如涓涓細(xì)水晶瑩,細(xì)膩光滑,泡茶湯汁柔美,呈湯感明顯。
2. 粗陶泡普洱泡出來什么樣
粗陶茶具比較古色古香,淳樸自然,拿來泡普洱、紅茶是比較合適的。
3. 粗陶泡普洱茶
根據(jù)普洱茶品類和陳化時間的不同,各類普洱茶的理想醒茶時間大多在1-2個月,不過一些特殊年份茶,其醒茶時長可能超過3個月。
一般年份越老的普洱茶醒茶時間越長,熟茶比生茶時間要長,茶性濃烈的普洱茶比茶性柔和的普洱茶時間要長,因此我們可根據(jù)不同品類、不同年份的普洱茶來安排醒茶時間長短。
普洱茶醒茶方法
1、醒茶的容器
醒茶的材質(zhì)不限,鐵制的,竹編的、陶器的都可以。講究點的茶人,醒茶多選用具有良好透氣性的材質(zhì)制成容器。如果想醒茶快,用燒結(jié)度低的粗陶;若果要慢慢醒茶,則用燒結(jié)度高的紫砂。
茶葉易吸附異味,而新制紫砂罐或陶罐容易帶土氣和火氣,會導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)雜味,因此盡量選用沒有異味的老罐(盒)子為好。
2、醒茶的時間
一般來說,醒茶需要一到兩周的時間,但具體情況下略有不同。
熟茶:如果是新茶就很好喝的茶,醒茶的時間可以略短,一周即可。
生茶:醒茶的時間稍微要長點,大概要一兩周。
老茶:十幾年以上的普洱老茶,茶葉本身已經(jīng)松散了,不能強(qiáng)行使勁撬開,需用手溫柔的從外向里一次拆開,再裝入紫砂罐中,醒茶兩個月到三個月。
4. 紫砂泡普洱
使用紫砂壺沖泡生的普洱茶時,首先將紫砂壺內(nèi)外清洗干凈,之后再用開水溫一下,紫砂壺將紫茶壺內(nèi)的溫度提高,之后再將多余的廢水倒掉,可以用這些廢水再溫一下,使用的公道杯等茶具再將適當(dāng)?shù)钠斩柰斗诺揭呀?jīng)溫?zé)岬淖仙皦貎?nèi),這時倒入開水靜止30秒鐘,將頭一道的茶水倒掉,這倒水作為洗茶或者是叫做警察使用之后就可以正常的沖泡開水,在適當(dāng)?shù)臅r間倒出茶湯進(jìn)行品飲了。
5. 陶瓷壺適合泡普洱嗎
首先,鐵觀音,水仙,佛手都是屬于烏龍茶,所以是半發(fā)酵茶,而普洱是黑茶,是后發(fā)酵茶。
其次,開始我們本都是講究用紫砂泡茶,因為紫砂材料的特殊性能留住香氣,并且茶湯也可以滋潤紫砂,而陶瓷或者玻璃都是不留氣的,現(xiàn)在茶館用他們沏一個是方便你看,或者你看著漂亮所以舒服,再一個也不會串味,不會留香,而且簡單,也方便他清洗。
當(dāng)然泡茶用什么壺都可以,一切都是你自己喜歡。但是如果是懂壺的,一般都用一種茶養(yǎng)一把紫砂,而不會用陶瓷茶具或者玻璃茶具。
6. 坭興陶泡普洱
新手用什么茶具喝茶?主要以下幾種:
1、蓋碗 首推蓋碗,什么茶都可以泡。蓋碗的材質(zhì)大部分以瓷為主,玻璃蓋碗也有、紫砂蓋碗就比較少見。新手泡茶使用蓋碗的幾率比較大,很多人剛開始學(xué)茶都希望擁有一款不燙手的蓋碗。其實這比較容易解決。一是挑選蓋碗的時候,蓋紐要高,蓋紐離蓋要長,盡量選擇碗身口和蓋子邊的距離寬一點的蓋碗。二是新手泡茶的時候拿蓋碗的姿勢要正確,碗與蓋之間的縫隙要恰到好處,過小茶水流不出,過大茶葉會跑出來。另外就是倒水的時候注意不要太滿就可以了。 從瓷蓋碗的顏值上來看,青花、釉下彩、釉中彩、粉彩的確是比其他蓋碗要讓生色不少。另外,玻璃蓋碗因其晶瑩剔透也頗受年輕人的喜愛,玻璃蓋碗在欣賞葉底時也比瓷蓋碗好看些。
2、壺 說到壺,對于新手泡茶來說壺的用處比蓋碗大得多,因為壺的容量大,用壺泡茶就完全不必?fù)?dān)心泡茶燙手的問題。在茶壺中紫砂壺最為出名,現(xiàn)代受文藝青年的影響,玻璃壺會讓茶葉的顏值變高,近幾年的銷量也不可小覷。瓷壺跟蓋碗一樣,是非常傳統(tǒng)的泡茶用具,顏值也非常的出眾,但就是不太好搭配,很多人覺得可惜。
3、杯 用杯泡茶主是為了方便,同時也很考驗泡茶技巧。泡茶技巧把握的不好,很容易就丟失了茶味。一般像烏龍茶、普洱茶這類的名優(yōu)茶是絕對不會用杯直接沖泡的。也有不少新手泡茶,或偷懶用杯子泡茶,或考慮茶葉的顏值,但喝茶總歸不太方便,一不小心就把茶葉喝到嘴里去了。
7. 紫陶泡普洱
普洱生茶新茶推薦用蓋碗,年份茶推薦用紫砂壺或柴燒紫陶壺。有的年份茶在倉儲過程中有輕微異雜味,用壺開蓋泡可減輕這種雜味。
普洱熟茶散茶建議用蓋碗,出湯速度要快,而熟茶餅茶建議用紫陶壺,壺講究專壺專用,泡生茶的與泡熟茶的不宜混用。
8. 紫陶紫砂哪個泡普洱
建水紫陶和坭興陶,建水紫陶泡茶更好喝,坭興陶是在燒制過程中經(jīng)窯變所得產(chǎn)品,再經(jīng)打磨后,表面呈現(xiàn)各種五彩斑斕的自然色彩,更適合欣賞和收藏,建水紫陶是由五色土配制,采用無釉磨光,但透氣性好,泡出來的茶水更香甜,更醇厚,而且造型美觀多樣,價格適中。
9. 泡普洱的壺
紫砂壺,可以更大程度保留茶葉本身的香味;蓋碗,能讓普洱茶在茶湯中舒展得更好;白瓷壺,能將普洱茶的滋味發(fā)揮得淋漓盡致;玻璃壺,以清晰觀察普洱茶的茶湯和葉底狀態(tài);竹壺,能讓普洱茶的陳香透著思思縷縷的悠香。