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一般最常見(jiàn)的壽司需要哪些材料?

來(lái)源:m.sjzs369.com???時(shí)間:2023-01-25 22:12???點(diǎn)擊:182??編輯:admin???手機(jī)版

一般最常見(jiàn)的壽司需要哪些材料?

主料:海苔1張、雞蛋1個(gè)

輔料:黃瓜少許、肉松適量、米飯適量

1、壽司用海苔一張,卷壽司用竹簾一張,米飯適量,兒童肉松適量 黃瓜片一些,煎雞蛋一個(gè)

2、放入一張海苔,再放入米飯壓扁

3、撒上肉松,用刨皮器刨幾片黃瓜片

4、再放入煎雞蛋,簡(jiǎn)單的壽司就要成卷了。

5、拿出竹簾,切開(kāi)

6、壽司成品圖

原料;海苔(超市有售),火腿或蟹棒,黃瓜,大根(黃色的咸菜,沒(méi)有就算了,我用烏江榨菜代替,超市有售),胡蘿卜絲,米飯,沙拉醬,番茄醬,席子(超市有售)。其他有無(wú)皆可(如;鰻魚(yú),蛋黃,三文魚(yú))。制作方法;把海苔放在席子上,鋪上米飯,抹上沙番二醬,原料依次放上,卷起來(lái),用點(diǎn)力。最后切好。

生菜沙拉壽司的做法

1、材料:生菜葉、壽司用紫菜、米飯、壽司醋、炒熟白芝麻、沙拉醬。

準(zhǔn)備工作:

1、普通米煮飯,可稍煮粘一些,熟后舀起放至溫?zé)?/p>

2、壽司醋的調(diào)配:2湯匙白醋:1湯匙白糖:1點(diǎn)兒鹽,攪拌均勻。亦可按自己口味更改調(diào)配比例

3、將配好的壽司醋與放溫的米飯拌勻備用

4、生菜葉子洗凈瀝干水份,如過(guò)長(zhǎng),可從莖部折去部分,使之約與紫菜的寬度等長(zhǎng)

生菜沙拉壽司的做法:

1、鋪壽司簾把紫菜放上,再鋪上飯

2、蓋一張保鮮膜,順手把它稍微壓平,再反過(guò)去,使飯朝下,紫菜朝上

3、取4片生菜,兩片與兩片對(duì)疊,使菜葉子分開(kāi)兩頭(參照盤(pán)子上的圖片),用一只手捏緊放到紫菜上,另一只手把飯和紫菜卷起

4、一邊卷一邊輕輕把保鮮膜揭起,手要隔著簾子捏壓一下,使卷在里面的飯更緊一些

6、用刀沾水或抹香油(防粘飯),把壽司條切成一塊塊的就大功告成啦!

擠上沙拉醬

番茄醬壽司的做法

原料:

大米、紫菜片、清水、醋、鹽、火腿、雞蛋、萵筍、番茄醬。

番茄醬壽司的做法:

1、大米清洗干凈后加入適量清水蒸熟,燜20分鐘再拿出來(lái)

2、蒸好的米攪散,待溫度降下來(lái)后,用鹽:糖:白醋 1:3:5的比例將米飯拌勻(比例可以按自己的口味調(diào)節(jié)的)

3、攤雞蛋要稍厚些,切寬條備用;萵筍去皮切寬條下過(guò)焯一下;火腿也切寬條(菜料可以根據(jù)自己的口味選擇)[美食中國(guó)]

4、壽司簾鋪在案板上,放上紫菜片,均勻地鋪上晾涼的米飯,把雞蛋條、萵筍條、火腿條放在中間,用壽司簾卷成筒狀

5、用快刀切成合適大小,澆上番茄醬碼盤(pán)。

備注:

1、切的時(shí)候刀口要蘸些清水會(huì)容易些。

2、也可以用魚(yú)子醬代替番茄醬

原料;海苔(超市有售),火腿或蟹棒,黃瓜,大根(黃色的咸菜,沒(méi)有就算了,我用烏江榨菜代替,超市有售),胡蘿卜絲,米飯,沙拉醬,番茄醬,席子(超市有售)。其他有無(wú)皆可(如;鰻魚(yú),蛋黃,三文魚(yú))。制作方法;把海苔放在席子上,鋪上米飯,抹上沙番二醬,原料依次放上,卷起來(lái),用點(diǎn)力。最后切好。

生菜沙拉壽司的做法

1、材料:生菜葉、壽司用紫菜、米飯、壽司醋、炒熟白芝麻、沙拉醬。

準(zhǔn)備工作:

1、普通米煮飯,可稍煮粘一些,熟后舀起放至溫?zé)?/p>

2、壽司醋的調(diào)配:2湯匙白醋:1湯匙白糖:1點(diǎn)兒鹽,攪拌均勻。亦可按自己口味更改調(diào)配比例

3、將配好的壽司醋與放溫的米飯拌勻備用

4、生菜葉子洗凈瀝干水份,如過(guò)長(zhǎng),可從莖部折去部分,使之約與紫菜的寬度等長(zhǎng)

生菜沙拉壽司的做法:

1、鋪壽司簾把紫菜放上,再鋪上飯

2、蓋一張保鮮膜,順手把它稍微壓平,再反過(guò)去,使飯朝下,紫菜朝上

3、取4片生菜,兩片與兩片對(duì)疊,使菜葉子分開(kāi)兩頭(參照盤(pán)子上的圖片),用一只手捏緊放到紫菜上,另一只手把飯和紫菜卷起

4、一邊卷一邊輕輕把保鮮膜揭起,手要隔著簾子捏壓一下,使卷在里面的飯更緊一些

6、用刀沾水或抹香油(防粘飯),把壽司條切成一塊塊的就大功告成啦!

擠上沙拉醬

番茄醬壽司的做法

原料:

大米、紫菜片、清水、醋、鹽、火腿、雞蛋、萵筍、番茄醬。

番茄醬壽司的做法:

1、大米清洗干凈后加入適量清水蒸熟,燜20分鐘再拿出來(lái)

2、蒸好的米攪散,待溫度降下來(lái)后,用鹽:糖:白醋 1:3:5的比例將米飯拌勻(比例可以按自己的口味調(diào)節(jié)的)

3、攤雞蛋要稍厚些,切寬條備用;萵筍去皮切寬條下過(guò)焯一下;火腿也切寬條(菜料可以根據(jù)自己的口味選擇)[美食中國(guó)]

4、壽司簾鋪在案板上,放上紫菜片,均勻地鋪上晾涼的米飯,把雞蛋條、萵筍條、火腿條放在中間,用壽司簾卷成筒狀

5、用快刀切成合適大小,澆上番茄醬碼盤(pán)。

備注:

1、切的時(shí)候刀口要蘸些清水會(huì)容易些。

2、也可以用魚(yú)子醬代替番茄醬

米,醋,海苔,酸蘿卜,黃瓜,肉松

紫菜,飯團(tuán),芥末醬,其它憑喜好

石斛怎樣的吃法?

干石斛的吃法一:煎湯――洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘,后放入1-2克西洋參再煮30分鐘,可重復(fù)煎煮,連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說(shuō):“鐵皮石斛最耐久煎,應(yīng)劈開(kāi)先煎,得真味”(功效:補(bǔ)虛養(yǎng)陰,清熱。)?

干石斛的吃法二:泡茶――洗凈后切薄片,用開(kāi)水沖泡后飲用,可重復(fù)沖泡,連渣食用。(功效:開(kāi)胃健脾、降火理氣、對(duì)慢性咽喉炎療效顯著。)?

干石斛的吃法三:熬膏――洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁,連煎兩次,棄渣后用小火濃縮,再加冰糖,繼續(xù)熬制成膏狀引用。(功效:對(duì)勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。)?

干石斛的吃法四:浸酒――洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個(gè)月后即可食用。(功效:補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。)?石斛的吃法六:入膳――洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時(shí),連渣食用?;蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。(功效:養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見(jiàn)的體虛癥。)

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拓展資料:

干石斛全稱(chēng)是干鐵皮石斛,而干鐵皮石斛作為藥用最早見(jiàn)載于<<神農(nóng)本草經(jīng)>>,距今有2000年以上的歷史。干鐵皮石斛作為一種養(yǎng)陰藥,滋陰、除熱之力最佳,是開(kāi)發(fā)保健產(chǎn)品的理想原料。

1、干鐵皮石斛為蘭科多年生附生草本植物。生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石上,喜溫暖濕潤(rùn)氣候和半陰半陽(yáng)的環(huán)境,不耐寒。一般均能耐-5℃的低溫。鐵皮石斛為石斛之極品,它因表皮呈鐵綠色而得名。

2而且,曬干的石斛的主要藥物成分有石斛多糖,石斛堿以及總氨基酸等,具有很好的增氧記憶力,,提高人體免疫功能,以及抗衰來(lái)改善糖尿病癥狀的作用,對(duì)于由放化療,夜生活,煙酒過(guò)度等造成的一些疾病有很好的治療效果。

3雖然,干鐵皮石斛的吃法有很多種,但是用來(lái)泡茶效果最好。首先把它粉碎成末,一天大概就5克左右,然后沸水沖飲,持續(xù)30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鐘以上使用,可循環(huán)食用。

石斛的功效與作用一:清肺生津湯功用:清肺祛痰熱、健脾利水濕?原料:鮮鐵皮石斛15克,鮮梨50克,核桃仁15克,花生米15克,鴨肉200克。制作:先用鮮石斛放沙鍋中,加水煮半小時(shí),再將其余材料一并放入,用大火煮沸,再用溫火燉1小時(shí)即可服用。?

石斛的功效與作用二:滋陰防感湯功用:本方具有滋陰清肺之功能,能有效地預(yù)防流行性感冒。?原料:鮮鐵皮石斛12克,西洋參12克,板蘭根15克,金銀花15克。制作:先用鮮石斛放沙鍋中,加水煮半小時(shí),再將其余藥材一并放入,煎煮一小時(shí),濾其汁;然后再加水煎煮,合并2次煎汁服用。?

石斛的功效與作用三:安眠湯(古方推薦)功用:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,失眠多系心腎不交所致。本方用于調(diào)補(bǔ)心腎。用石斛養(yǎng)陰而潤(rùn)腎水,生百合、甘菊花清心安神,子雞滋補(bǔ)養(yǎng)身。諸味合用,使心腎相交,自然好睡眠。

/baike.baidu.com/item/%E5%B9%B2%E7%9F%B3%E6%96%9B/9934649?fr=aladdintarget=_blanktitle=只支持選中一個(gè)鏈接時(shí)生效>參考資料來(lái)源:百度百科-干石斛

石斛怎么吃

1、生吃

取新鮮石斛若干,完全洗凈入口細(xì)嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。

2、煲湯

(1)取新鮮石斛,將其洗凈,并同時(shí)去除部分老根。

(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破,之后加水到鍋里(根據(jù)自己喝湯比例放置適量的水)。

(3)用文火先煎煮30分鐘。

(4)之后再放入1-2克西洋參再煮30分鐘即可完成。

(5)注意:可重復(fù)煎煮2-3次,連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說(shuō):“鐵皮石斛最耐久煎,應(yīng)劈開(kāi)先煎,得真味”。

3、泡茶

(1)取藥店里買(mǎi)來(lái)的石斛,洗凈去除雜質(zhì)。

(2)切薄片或拍破成顆粒。

(3)煮90度以上開(kāi)水沖泡后。

(4)過(guò)上4-5分鐘即可飲用。

(5)可重復(fù)沖泡,連渣食用。

4、熬制藥膏

(1)將石斛洗凈去雜質(zhì)后。

(2)切碎或拍破。

(3)加水煎熬(可加其他中藥材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次,棄渣后用小火濃縮,再加冰糖,繼續(xù)熬制成膏狀引用。

5、浸泡藥酒

(1)洗凈去除雜質(zhì)。

(2)切薄片或拍破成碎粒。

(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它調(diào)味料。

(4)3個(gè)月后即可食用。

6、美食入膳

(1)洗凈去除雜質(zhì)。

(2)切薄片或拍破成顆粒。

(3)將石斛和全雞或全鴨。

(4)加入配料酒少許(兩小湯勺),半片姜,不加其它配料。

(5)一起文火燉2-3小時(shí)(檢查時(shí)筷子可輕松插入肉中為準(zhǔn))。

(6)根據(jù)個(gè)人口味加入鹽、糖等,連渣食用(按照傳統(tǒng)中醫(yī),一般不推薦再加其它,特別是糖,會(huì)影響藥效吸收)。

(7)用石斛文火煎煮后取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。

石斛的功效與作用

1、生吃,功效:強(qiáng)陰益精、開(kāi)胃健脾。

2、煲湯,功效:補(bǔ)虛養(yǎng)陰,清熱。

3、泡茶,功效:開(kāi)胃健脾、降火理氣、對(duì)慢性咽喉炎療效顯著。

4、熬制藥膏,功效:對(duì)勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。

5、浸泡藥酒,功效:補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。

6、美食入膳,功效:養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見(jiàn)的體虛癥。

許多人都知道鐵皮石斛有很好的養(yǎng)生作用,卻往往不知道如何吃才能達(dá)到自己想要的效果。鐵皮石斛滋補(bǔ)也是一門(mén)學(xué)問(wèn),每個(gè)人的需求不同,滋補(bǔ)的方法也就因人而異。

腸胃不好者

鐵皮石斛鮮榨汁

功能:健脾開(kāi)胃

古籍記載:《神農(nóng)本草經(jīng)》鐵皮石斛“久服厚腸胃,輕身延年”; 《本草內(nèi)經(jīng)》則稱(chēng)鐵皮石斛“養(yǎng)胃益津,為無(wú)上妙品”。

服用好處:石斛能促進(jìn)胃液分泌,提高胃腸消化吸收功能。

推薦吃法:鐵皮石斛鮮榨汁

脾胃虛弱體質(zhì)差者

鐵皮石斛+麥冬

功能:調(diào)理脾胃

服用好處:石斛有良好的健脾養(yǎng)胃生津作用,滋脾胃陰之虛,以充腸液,又能益氣,健運(yùn)脾胃,促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),有助于治療脾胃虛弱引起的各種疾病。

推薦吃法:鐵皮石斛與麥冬相配,治療胃陰不足,胃脘不適、干嘔、舌紅等等。

失眠者、睡眠質(zhì)量差者

鐵皮石斛茶

功能:緩解失眠

服用好處:造成失眠的原因很多,主要有是思慮勞倦太過(guò),傷及心脾。陽(yáng)不交陰,心腎不濟(jì)?;蜿幪摶鹜?,飲食不節(jié)等。屬于陽(yáng)盛陰虛,石斛是心、肝、脾、肺、腎五臟均補(bǔ)的滋陰良藥,鐵皮石斛通過(guò)滋陰補(bǔ)虛,從而改善陰虛火旺所引起的入睡困難、睡眠不深等失眠問(wèn)題。

推薦吃法:鐵皮石斛茶。

鐵皮石斛泡茶對(duì)身體有著獨(dú)特的按摩功效,輕緩、柔和、滋潤(rùn)的效果是最好的鎮(zhèn)靜安神劑。

免疫力低下者

口嚼

功能:提升免疫力

服用好處:石斛中的石斛多糖,是很好的免疫增強(qiáng)劑,能夠有效提升機(jī)體免疫力,增強(qiáng)體質(zhì)。

推薦吃法:

1 口嚼

取鐵皮石斛若干,洗凈入口細(xì)嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可;

2 煎湯

近代名醫(yī)張錫純說(shuō):“鐵皮石斛最耐久煎,應(yīng)劈開(kāi)先煎,得真味”,每天用鮮鐵皮石斛5-10g,加水煎30分鐘后喝湯。

視力低下者、白內(nèi)障患者

鐵皮石斛磨粉

功能:養(yǎng)肝明目

服用好處:石斛具有清肝、護(hù)肝、明目的作用,能夠保護(hù)視力,并且對(duì)治療白內(nèi)障也有顯著療效。

推薦吃法:

材料:鐵皮石斛、花旗參各30-50克、杞子、菊花、菟絲子、沙苑子、女貞子、決明子車(chē)前子各60克,丹參60-80克。

用法:上藥共研細(xì)末。每日二次,每次3-5克。開(kāi)水沖服。連續(xù)服用三個(gè)月以上效果更佳。

功效:對(duì)肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內(nèi)障等癥有效。

抽煙、喝酒,清胃養(yǎng)肝者

煎水代茶飲

功能:護(hù)肝利膽、清肺止咳。

服用好處:鐵皮石斛有“護(hù)肝利膽”之功,會(huì)在腸胃形成一層保護(hù)膜,可以中和酒的烈性,起到解酒之效。清肺止咳的功效,可以清除因?yàn)槌闊煻斐傻姆尾康睦?,使得毒素能夠順利排除體外。

推薦吃法:鐵皮石斛、玄參、金銀花、知母各10克,生地黃、北沙參各12克.畢甘草5克。(煎水代茶飲)

中老年人

鐵皮石斛磨粉

功能:調(diào)節(jié)新陳代謝、延年益壽

服用好處:《本草綱目》認(rèn)為石斛具有輕身延年的作用。石斛含有多種人體新陳代謝的必需微量元素鈣、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等,這些微量元素與人體健康長(zhǎng)壽密切相關(guān)。石斛能夠明顯地增強(qiáng)sod活性,抑制和抵抗自由基對(duì)人體的損害,因而具有抗氧化、抗疲勞、抗衰老的作用。

糖尿病患者

白芍石斛瘦肉湯

功能:降血糖

服用好處:石斛可以增強(qiáng)胰島素活性,降低血糖水平,輔助治療糖尿病。

推薦吃法:

1 石斛玉米須茶

配方:鐵皮石斛10克,蘆根15克,玉米須20克。

制法:上藥,每日1劑,水煎,代茶飲。

功效:養(yǎng)陰清熱利尿。

用法:不拘時(shí)頻飲。

2 白芍石斛瘦肉湯

配方:豬瘦肉250克,白芍12克,鐵皮石斛12克,紅棗4枚。

制法:瘦豬肉切塊,白芍、石斛、紅棗(去核)洗凈。把全部用料:一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煎沸后,文火煮1~2小時(shí),調(diào)味即成。

功效:益胃養(yǎng)陰止痛。

愛(ài)美女性

鐵皮石斛蜂蜜面膜

功能:美容養(yǎng)顏、抗衰老

服用好處:

①石斛可以調(diào)節(jié)女性分泌,讓女性朋友由內(nèi)而外的得到改變。

②石斛 中富含的有益成分,可以改善膚質(zhì),提亮膚色,祛斑,去疤痕,全面改善膚色。

③石斛中富含石斛多糖、氨基酸、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,可以調(diào)節(jié)新陳代謝,恢復(fù)人體機(jī)能,延緩衰老!

用法:先用鐵皮石斛清洗皮膚,清洗后按摩眼周?chē)~(yú)尾紋和眼袋部位五分鐘,按摩要輕、柔、從上向下、從內(nèi)向外方向。 按摩后做鐵皮石斛雞蛋清面膜或鐵皮石斛蜂蜜面膜,每周2-3次。 在護(hù)理肌膚的同時(shí),可食用鐵皮石斛鮮榨汁、鐵皮石斛鮮條或鐵皮楓斗。 盡可能避免加重色素斑紫外線照射,如太陽(yáng)光線、電視等,少吃加重色素斑的酸性食物,如火腿、油炸食物、黑色食物,多吃蔬果。

腫瘤患者、癌癥患者

功能:輔助治療腫瘤、癌癥

服用好處: ①石斛通過(guò)滋阻補(bǔ)虛,濡養(yǎng)五臟六腑,扶正固本,達(dá)到抑制或消除腫瘤效果。 ②石斛中的石斛堿、菲類(lèi)化合物可以有效抑制癌細(xì)胞,減少癌細(xì)胞擴(kuò)散,減輕放、化療的毒副作用,輔助腫瘤、癌癥的治療。

一、鐵皮石斛的吃法是什么?

1、生吃。新鮮的鐵皮石斛最大程度上保留了其自然的精華,而且據(jù)現(xiàn)研究表明,生吃可以清熱生津。并且,還能清除體內(nèi)的垃圾和毒素,加速傷口的復(fù)原,促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝。早晚空腹吃鐵皮石斛,還能夠起到退燒的作用。

2、泡茶。鐵皮石斛用來(lái)泡茶,能夠品嘗出其特有的草木清香,令喉嚨清爽、身心舒暢。長(zhǎng)期飲用鐵皮石斛,還能夠有益身體健康,滋陰益胃。

3、榨汁。鐵皮石斛用來(lái)榨汁,能夠讓人體充分的吸收鐵皮石斛內(nèi)的有效成分,夏天飲用鐵皮石斛汁還能夠起到消暑解渴的作用。

二、鐵皮石斛的禁忌有哪些?

雖說(shuō)鐵皮石斛是一種具有很多功能的中藥,但是這也不是萬(wàn)能的,食用鐵皮石斛時(shí)還是有很多需要注意的地方。當(dāng)鐵皮石斛與其他藥材一起使用時(shí),用量是十分值得重視的,一定要在規(guī)定的使用范圍內(nèi)。當(dāng)然,不是所有的病都可以用鐵皮石斛來(lái)治療的。對(duì)于身體虛弱的人來(lái)說(shuō),鐵皮石斛就不適宜這些人。

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