一、桑樹葉子怎么曬干泡茶?
桑葉曬干做茶分5個步驟,制作前要將桑葉清洗徹底,炒制用量1~2斤左右為佳,具體步驟如下
1、采摘
新鮮摘下來的桑葉,將其雜質(zhì)和碎葉去掉,并用活動的水把桑葉清洗干凈,放在籃筐里晾干。
2、切割
之后把桑葉切成均勻小條,或自己覺得大小適合的形狀。
3、蒸青
然后蒸青。在鍋內(nèi)放上清水,燒開后把切成小條的鮮葉放進蒸鍋蓋好蓋子,用大火快速地蒸。
等蒸汽充滿后,改用小火蒸大概3分鐘左右,然后立即出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾,去除蒸汽。通過高溫燜蒸的方式殺青,可以去除桑葉的生澀味。
4、炒茶
炒茶,把攤涼的桑葉放入熱鍋中,用木鏟子不停翻動,讓水分盡快蒸發(fā),至大半干時再改用小火翻炒,使水分進一步蒸發(fā);到桑葉快完全干燥時,再用大火急速的翻炒下。
5、存放
當葉脈呈蟹殼黃色、清香撲鼻的時候迅速撤火。然后放入竹席或簸箕內(nèi)晾干,放涼了放入存放容器(鐵罐、玻璃瓶中)密封常溫儲存。
二、桑葉茶在哪里買得到呀?
藥房。路邊偶爾也有挑著賣的。網(wǎng)上也有就是。
茶葉店,或者網(wǎng)上
三、桑葉茶哪里能買到
中藥店應(yīng)該能
四、采桑曲桑葉茶在南陽哪里可以買到?
普洱茶要不
五、河南世紀天緣的桑葉豬肉在哪里可以買到?
好像有天緣云牧微商城
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