牛杷葉做法？

1、牛蒡葉炒著吃很好吃，在炒制時(shí)需要準(zhǔn)備牛蒡葉五百克，精鹽和味精以及蔥花與豬油各適量就可以。

2、把準(zhǔn)備好的牛蒡葉子去掉雜質(zhì)用清水洗凈，然后入沸水焯一下，取出清洗干凈，在然后再把水分去掉。切成塊狀。

3、把豬油放入炒鍋中加熱，把蔥花炒香，然后放入牛蒡葉再加入食用鹽炒到入味，加入味精的蔥花提味，出鍋裝盤就能食用

牛蒡怎樣做最好吃

材 料

三層牛肉1斤、牛蒡半斤、蔥20枝。

調(diào)味料

酒、醬油、冰糖各半杯、味素少許。

作 法

1.肉切薄片均10公分長、5公分寬。

2.牛蒡切成5公分長段入沸水燙一下。

3.將牛蒡肉片卷起用牙簽固定，然后下油鍋炸一下。

4.蔥先放鍋底再入炸過的牛蒡肉卷，再倒入醬油、酒、冰糖、水煮沸后，改小火熬兩小時(shí)，待汁稠黏時(shí)調(diào)入味素拌勻即可起鍋。